圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)
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在火鍋界小有名氣的馬辣沒想到這次也和愛評網合作推出體驗的口碑卷~
很俗的YYB在吃喝界打滾這麼久,竟然還沒吃過馬辣 XD
這天剛好是YYB大壽之日,就直接來到馬辣信義旗艦店慶生一下~ 喔耶!
馬辣信義旗艦店就位於信義區威秀影城旁的NEO 19的3樓~
從市政府捷運站步行過來,至少要十分鐘路程~
(吃飯前運動一下,可以吃更多 大誤)
旗艦店的門面果然氣派~
店門口就有長長一排的傳統木椅供候位的顧客休憩~
店內的裝潢融入東方美學和時尚藝術~
以時尚中國風為主題,還真是相當有噱頭~
店內的各個角落都有擺設充滿東風韻味的藝術品~
讓人有種置身於故宮享用麻辣鍋的FU XD
旗艦店的消費方式和其他分店不同~
採用"任您點．吃到飽"的消費方式~
點菜上菜都有專人的貼心服務,不但可以避免浪費食材~
也不用去自助區人擠人搶火鍋料~ 大推~
當然醬料的部分就採用自助式的調配方式~
醬料的選擇也多得讓人眼花撩亂~
飲料區有冷飲區和咖啡機~
光咖啡機就有研磨和雀巢的兩款,相當有誠意~
不想喝帶甜份的飲料~
也可以來杯冰涼的檸檬冰水~
花果茶區也是大手筆低提供五種不同口味~
不過當天選擇太多,YYB就沒親自嘗試哩~
茶包區~
也有香片和綠茶等熱飲~
麻辣鍋最良伴可口可樂和生啤酒~
生啤酒口味還不錯,沁涼解渴又沒苦味~
不過YYB不敢喝太多,怕多喝兩杯就飽了 XD
還有~ 還有~
最厲害的就是這攤~
現榨果汁區,waiter會隨桌提供現榨的西瓜汁和柳橙汁,超正點~
甜點&水果櫃
基本上YYB吃完冰淇淋就over了~
這一區都沒吃到 XD
冰淇淋區
這一區可說是來撈本區的~
因為店家提供美國Häagen-Dazs和瑞士Mövenpick冰淇淋無限供應~
吃個四球就回本了 (大誤)
而且馬辣真的很有誠意~
冰淇淋補充得很勤快,冰也不會冰到硬梆梆很難挖~
MENU簡潔有力~
有四種湯頭可供選擇~
火鍋料的部分有將近101道食材後你甲免驚~
桌上都有這樣的點菜單~
食材都照分類排好,點起菜來一目了然~
點完菜交給waiter,就可以開心的大啖麻辣鍋~
而且上菜的速度頗快,用餐兩個小時綽綽有餘~
YYB點了馬辣的麻辣鍋和膠原蛋白鍋的鴛鴦鍋~
膠原蛋白鍋看起來相當清澈~
拿來涮海鮮類和蔬菜等食材剛好不會搶味~
湯頭還會越煮越鮮美~
馬辣的麻辣鍋還挺有水準低~
豆腐和鴨血都很入味,麻辣鍋味道香辣不會死鹹~
而且辣度一般消費者都能接受~
YYB特調的沾醬 XD
YYM不吃羊肉,YYB就點了豬、牛和雞肉~
這邊特別推薦一下馬辣的貼心設計~
每一款肉品上桌,都會附上品名~
不然常常拍照回去,都忘了哪個是哪個 XD
黑毛梅花豬
黑毛梅花豬肉片竟然榮獲今天的第一名~
口感可不輸牛肉片~
帶點黑毛豬的嚼勁和鮮甜味,涮麻辣湯汁很速配~
穀飼小肥牛
YYB還挺喜歡小肥牛的肉質~
油花夠肉質軟嫩,涮個兩三下就可以送入嘴裡~ 讚!
無骨牛小排
光看油花就知道遜色了一點~
小肥牛的口感大勝~
健康五穀雞腿排
雞腿肉的部位還不錯~
油脂低且相當有彈性~
記得不要煮過久,燙熟了馬上享用最美味~
手工蝦丸&手打花枝
馬辣很重本的加入新鮮大量的蝦仁和花枝~
一支花枝只能做8支手打花枝~
一斤海蝦只能做8分手打蝦丸~
蝦丸上頭還鋪上一層金黃色的蝦卵,視覺效果十足~
接下來就是點各種火鍋料~
現點現送的質感感覺很好~
桌上排滿整齊的火鍋料好high啊~
馬辣海鮮類的食材鍋然相當生猛新鮮~
像是海蝦、魚片、蛤蠣、鮮蚵等等~
都超鮮美,煮過的湯頭更加鮮甜,大推~
生干貝也好大一顆~
燙熟後馬上起鍋,又Q又有彈性的口感好好粗~
滷牛肚、牛筋和炸土魠魚也都頗受好評~
尤其滷牛筋燙熟後,Q軟Q軟充滿膠質的口感超正點~
當然也要點一些蔬菜均衡一下~
結果每兩三下桌上就擺滿火鍋料 XD
好在每桌旁邊都會附上一張小摺疊桌放火鍋料~
不然應該會爆桌擺不下吧!
這天陪YYM出了一天外景,肚子早就餓扁哩~
好料趕快下鍋吧!
海鮮類最特別應該就是左下的曼波魚皮~
厚實又軟Q的魚皮,煮熟後竟然變成透明低~
而且超股溜,一點腥味都沒有~
鮮蚵也是粒粒飽滿,送入嘴裡都有爆漿的快感~
手工蝦丸和手打花枝料好實在~
裡頭都是滿滿的新鮮花枝和飽嘴的蝦仁~
新鮮的海蝦尺寸不小而且很鮮甜~
煮熟的蝦子超好去殼,就知道蝦子的新鮮度讚!
最後再來三球Häagen-Dazs的冰淇淋YYB就舉白旗了~
Häagen-Dazs的冰淇淋果然濃郁又好吃~
馬辣麻辣鴛鴦火鍋果然名不虛傳~
不僅有中國風的用餐環境~
還有道道新鮮美味的火鍋料理~
YYB挺喜歡信義店的點餐服務,waiter迅速親切的桌邊服務大大加分~
而且現點現送的消費方式,也可以避免食材不必要的浪費~
有機會YYB一定會再度來訪唷!
馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋(信義旗艦店)
電話：02-2720-5726
地址：台北市信義區松壽路22號3F (NEO19- 3F 、威秀影城旁)
- 留言者: fencertw
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- 日期: 2012-06-01 08:11:58
上次我也是拿口碑卷到這間享用，
大致上都很不錯，看YYB的分享，感覺肉片進步了喔～呵呵～
- 留言者: stk747
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- 日期: 2012-06-01 08:25:44
看來馬辣進步~之前服務生都一直漏菜色~實在很哀怨~
- 留言者: koshiaw
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- 日期: 2012-06-01 09:35:19
看起來好吃死了!!!!
我最驚訝的是那花茶是一壺的耶!!
好特別~在別間店都沒看過~~~
好久沒吃大餐了!!!好想去大快朵頤喔~>"<
- 留言者: annie670120
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- 日期: 2012-06-01 12:29:12
整體上很不錯ㄋ
我喜歡它的海鮮啦~給的份量也不會少~
- 留言者: jok0124
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- 日期: 2012-06-01 12:55:08
吃飽飽拉
我要不辣的那一鍋
冠頭推+1
- 留言者: bluesky5250
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- 日期: 2012-06-01 19:17:50
- 留言者: kk339248
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- 日期: 2012-06-02 01:55:17
有雞腿排~(閃亮)
還有海鮮吃到飽也太開心了~xD
- 留言者: ctrls5460
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- 日期: 2012-06-02 07:37:29
這種天氣在吃麻辣鍋
我朋友們應該會把我當瘋子吧XD
- 留言者: boianangel
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- 日期: 2012-06-02 13:58:27
看來你們也很能吃^^!
- 留言者: aralove0725
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- 日期: 2012-06-03 05:32:02
看著、看著我都餓了啦~!
我超愛吃麻辣火鍋的~配上那可口的冰淇淋
人家想要……吃啦~~~~!
- 留言者: auyoyo
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- 日期: 2012-06-03 09:00:19
吃過幾次馬辣，每次吃都好滿足阿~~
- 留言者: tn911868
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- 日期: 2012-06-03 10:07:26
每道肉品感覺都超好吃~品推10
- 留言者: vivianyu0204
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- 日期: 2012-06-03 12:48:58
馬辣好有名耶
第一家店是在公館
以前都看好多人在排隊
之前一直說要去吃都未能成行....
- 留言者: waitlin
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- 日期: 2012-06-03 14:14:02
好豐盛的菜色,
牛肉跟豬肉好吸引我啊,
^^
- 留言者: betty870680
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- 日期: 2012-06-03 15:11:05
沒吃過馬辣...
(沒吃過的店還多的咧)
如果能餓個一天再來吃
應該可以吃到很多東西吧
^^
- 留言者: ivyinforest
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- 日期: 2012-06-04 00:32:53
我好愛吃麻辣鍋阿
我現在才知道有這家店@@
有機會要去台北吃吃看
^^
- 留言者: lotuslover
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- 日期: 2012-06-04 00:53:00
又可以任意點，吃到飽，
真划算!
小麗子推>
- 留言者: cute0366
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- 日期: 2012-06-04 01:24:16
吃火鍋除了食材外
環境也很重要
我實在不是很愛靠鄰桌很近的餐廳啦！！
- 留言者: claire630530
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- 日期: 2012-06-04 02:12:41
我愛吃馬辣，但座位真得太近了!
- 留言者: juishanchang
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- 日期: 2012-06-04 02:54:38
唔~這家小珊珊之前有去吃過，那次覺得海鮮還不錯，不過肉品就普普
不過這回看YYB拍回來的好像有進步耶!找一天再來去嚐嚐哩(^^)
- 留言者: s3hana
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- 日期: 2012-06-04 03:00:21
而且也有我最愛的冰淇淋，座位寬敞不永擠！
推推19
- 留言者: dvd0309
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- 日期: 2012-06-04 03:07:09
這家我也是想超久了都還沒去吃!!!
我喜歡入味的鴨血~~!
>//////<
- 留言者: irene521
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- 日期: 2012-06-04 04:14:35
哈哈,我吃過第一批的口碑卷
馬辣的肉我覺得還好
手工漿大勝!
- 留言者: goodness0983
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- 日期: 2012-06-04 07:33:49
在飲食界走跳的~~這句話著實讓我笑出來了啊!
我現在對吃到飽的店…真的很不給力…
- 留言者: s0454
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- 日期: 2012-06-04 08:49:37
這間我好像有聽過耶
哈根達司的冰淇淋..我也舉白旗XD
- 留言者: cc1984s
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- 日期: 2012-06-04 17:05:26
裝潢也太特別嚕!! 真的是在故宮啦
食材也好威噢~真是太誘人!!
- 留言者: findse
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- 日期: 2012-06-07 15:23:42
- 留言者: susan122445
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- 日期: 2012-08-30 06:20:28
- 留言者: wretchoffice
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- 日期: 2012-08-30 08:00:03
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我們是無名小站的編輯，首先感謝您的用心經營，讓網友可以看到許多實用又多元的內容。<br/>
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再次謝謝您對無名小站的支持，也期待您繼續創作、與大家分享優質內容喔！<br/>
<br/>
無名小站小編敬上<br/>
- 留言者: sdjoker2008
- Email: chris.lee@techmore.com.tw
- 網址: http://taipeitravel.net/tourTaipei/index.jsp
- 日期: 2012-08-30 12:31:35
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臺北旅遊網 維運小組 克里斯
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02-87734300#626