圖 / 小銳 (YoYo拔)文 / 小銳 (YoYo拔)小銳超愛鍋物~舉凡麻辣鍋 涮涮鍋 薑母鴉沒一個不喜歡低~冷冷的冬天就是要吃暖烘烘的火鍋才過癮~週末摩艾揪了御和膳的壽喜燒團~順便和許久未見的愛吃鬼彭油們聚聚~御和膳除了壽喜燒之外同時還提供海鮮鍋~採吃到飽的消費方式~價格也相當實惠~ 平日中午只要299~ 晚餐和假日要399(加10%服務費)~餐廳店內十分寬敞~ 除了一樓之外,地下室也設有座位~餐廳的裝潢和餐具很有日式風格~桌上放置垃圾的小容器不知道是甚麼材質?有夠沉~ 比小銳的D90還重~這次聚餐剛好八大兩小~ 所以分了兩桌~每桌剛好一鍋壽喜燒和一鍋海鮮鍋~小YoYo有山藥葛葛坐陪整各超開心~ 另外一桌就是閃亮二人組Magic和J大以及摩公一家~ 噗~Menu簡單明瞭就這麼一張~店家主打現點現切的新鮮肉品~分別有沙朗牛 培根牛 梅花豬 培根豬 嫩雞肉捲 小羔羊捲~另外只有晚上和假日提供較高價位的雪花牛和松阪豬~其他基本的火鍋料和海鮮總類也相當豐富~飲料區除了果汁 碳酸飲料之外 還有雀巢的咖啡機~醬料區除了基本佐料之外還有提供打蛋用的容器~方便顧客取出蛋黃~白鍋主要湯底就是蔬菜和昆布高湯~壽喜燒的主要湯底當然就是日式醬油~還加了不少洋蔥提味~餐前店家送上限量的龍蝦沙拉~壽喜燒當然要瘋狂吃肉~因為YoYo麻不愛吃羊肉~山藥娘不吃兩隻腳的雞肉~所以除了這兩樣其他肉片都點了一輪~肉片的品質和厚度都還不賴~小銳偏愛帶點油脂的培根牛和梅花豬~肉片直接快速涮個幾回~肥瘦參半鮮甜的口感~不知不覺就嗑了好幾盤~壽喜燒帶點鹹度的湯頭~肉片其實不必沾醬就很美味~海鮮盤的新鮮度真是另人激賞~飽滿的蛤犡和肥美的牡蠣讓昆布湯頭更加甜美~超大方的店家還提供了肉質Q彈的蟹腳和海參~自製的花枝漿真是好吃~每口都可以吃到新鮮的花枝塊~超愛麵食的小銳當然必點麵條和板條~又軟又Q的板條吸附著壽喜燒的湯頭真是好吃極了~總共續了兩盤~肉質飽滿的蟹腳出菜前已經事先將外殼敲碎~取出蟹肉一點都不費力~喀了一堆肉片後當然要點些菜盤來均衡一下~將新鮮蔬菜全部丟入海鮮鍋~加入蔬菜的海鮮湯頭更加鮮甜可口~他們家的花枝漿真的很好吃~忍不住又追加了一份~另外蝦子真的超新鮮~肉質不但緊實連蝦殼幾乎都可以一起食用~小花枝和魚片的新鮮度一樣無可挑剔~不過記得烹煮時間~...
