悠Yo一家親: 花蓮之旅．廟東蚵仔煎黑輪湯(自強夜市)

這邊要大力推薦一下自強夜市的廟東~

小銳和YoYo麻也是隨便晃晃誤打誤撞發現了這攤夜市美食,

廟東主打蚵仔煎另外還有蝦仁煎花枝煎綜合煎和黑輪湯

而綜合煎就是混合蚵仔蝦人和花枝一起煎啦!

而之所以會吸引小銳過來光顧的主要原因就是...

泥坎坎~ 多麼碩大新鮮的蚵仔就躺在冰台上,

海埔蚵仔煎的蚵仔根本沒得比,

真的是小巫見大巫~

(這邊的蚵仔快要是生豪等級啦 )

另外一邊就是黑輪湯的鍋爐和黑輪等配料~

攤位的檯面也是保持的十分乾淨

我們點了一份蚵仔煎~

熱騰騰的蚵仔煎一上桌~

小銳和YoYo同時發出驚呼!

份量超大的蚵仔煎,煎的碰皮碰皮~

重點是厚度超正!

上面在淋上酸甜酸甜低sauce,

夾起一顆蚵仔~ 哇哇哇~ 真低是超大顆!

蚵仔煮熟後會微縮,沒想到煮熟後的size一樣式粉大顆~

蚵仔超新鮮一口咬下有海味的鮮甜~

完全感受不到任何腥味,

蚵仔煎的外皮煎的酥酥脆脆,

內裡又Q軟滑嫩,雞蛋蚵仔和青菜混著一起吃~

真是好美味! 嗜辣的朋友可以在加點辣椒,

酸酸甜甜辣辣的口感~ 好開胃呢!

當然愛喝湯的我們也點了一碗黑輪湯~

湯頭清爽,裡面給的黑輪也很大方,

滿滿一碗都是黑輪蘿蔔和各是丸子,

湯喝完還可以無限續湯,

不過黑輪湯的部分讓人有點小小失望,

黑輪口感普普,比較沒特色的一樣湯品.

或許蚵仔湯會好一些.

[後記]

廟東豪邁的蚵仔煎真的令人印樣深刻,

這攤已經列入花蓮必嚐美食之一囉!

不過黑輪部分就不堆啦!

沒有特別令人驚艷的口感.

但若是要吃粗飽~ 可以考慮點點看.

黑輪湯的份量應該會讓你滿意喔!