悠Yo一家親: 11月 2009

2009年11月29日星期日

銳師傅薄脆台式蔥油餅~

圖 / 小銳 (YoYo拔)

文 / 小銳 (YoYo拔)

之前都做比較厚實的宜蘭蔥餅~

今天就來換換口味~

挑戰一下台式薄脆的蔥油餅~

做法類似~ 只是將蔥芝麻鹽等配料灑入麵團後~

不停地重複滾壓麵皮增加口感及Q度~

當麵團和配料充分結合後就大功告成啦~

起油鍋用小火慢煎蔥油餅~

小銳不喜歡吃太油~ 所以油只有一點點~

幾乎是乾煎哩!

等餅皮慢慢煎成漂亮的金黃色就可以起鍋啦!

當然也可以加個雞蛋~ 小銳愛吃蔥~

所以把作蔥油餅的蔥花全加上啦~

半熟的蔥蛋緩緩從切面溢流出來~ 真的是超誘人低啦!

超薄的麵皮煎的金黃酥脆~

嚐起來超級脆口~

在和著滋潤低蔥蛋一起入口~ 好好粗~

銳師傅的台式蔥油餅初體驗大成功~

留言者: FreshMarket
Email: services@freshmarket.com.tw
網址: http://www.freshmarket.com.tw
日期: 2009-12-02 03:58:11

看第一張照片還以為是哪家的蔥油餅...
原來是YOYO拔自己做的...
太...強...啦!!

版主回覆：(12/02/2009 01:45:15 AM)

哈哈~ 沒有啦~
就愛弄有的沒的~

留言者: jojo945
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日期: 2010-04-15 02:33:04

加蛋的蔥油餅很常見
加"半熟蛋"的蔥油餅我還是頭一次見到
(^_^)/**新鮮貨

版主回覆：(12/02/2009 05:56:50 AM)

超好吃喔~

留言者: yc6734
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日期: 2010-08-20 14:32:11

推2
有點Taco的感覺!!

版主回覆：(04/15/2010 03:26:42 AM)

迷錯又薄又脆喔伊西~

留言者: skywest
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日期: 2010-09-09 06:07:52

+3

啊你怎麼都沒 po 做法?!

^^

版主回覆：(08/20/2010 03:17:07 PM)

因為當我手油油的時候就不想拿相機
YYM又不幫我拍 XD

2009年11月28日星期六

7-11 光合三明治‧厚切炸豬排

圖 / 小銳 (YoYo拔)

文 / 小銳 (YoYo拔)

這天的早餐又跑去7-11報到~

一樣選了49元套餐搭配光合三明治-厚切炸豬排~

原價要38大洋~ 搭配套餐竟然只要49元~ 真是太划算哩~

(要小銳原價吃應該買不下手)

包裝的設計也很貼心~

背面有快拆的封口~

打開封口就可以直接進微波加熱一下~

馬上就可以享用熱騰騰的豬排三明治~

三明治其實是兩種口味組合而成~

豬排三明治的部分用1.5公分厚的里肌肉製成~

光看這豬排的厚度就超有誠意~

麵衣雖然沒有酥脆的口感~

但是外層酸酸甜甜的Sacue搭配清爽的高麗菜絲還挺開胃低~

另外一份蛋沙拉三明治~

蛋黃的色澤有糖心蛋的FU~

半熟Q軟的口感還不賴~

沙拉的調味也很清爽~

一重一輕的搭配將將好~

趁小7還有早餐優惠價的時候~ 趕快買萊嚐鮮吧~

留言者: jojo945
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日期: 2009-11-30 07:31:20

有多久沒到7-11買早餐吃了,居然不曉得原來超商也有優惠這款有蛋有肉還不用50元
的三明治,哎呀呀! 我有點脫節了

版主回覆：(12/02/2009 05:56:03 AM)

因為妳都吃更多餐廳的好料ㄇㄟ~
7-11平民美食有時候也會有驚喜喔!

留言者: A2MAM
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網址: http://blog.yam.com/adamas
日期: 2009-12-01 13:32:12

這款超值好味，還沒嚐過~~
謝謝推薦，明天早餐就決定吃它了。:D

A2麻

版主回覆：(11/30/2009 07:42:04 AM)

趕快去吃看看喔~

7-11 光合三明治‧厚切炸豬排

留言者: 有趣又好玩6
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網址: http://ot.obid.cc
日期: 2009-12-10 10:04:57

歡迎大家來看看唷4

把新鮮宅配到你家‧新鮮市集-泰式酸辣蝦~

圖 / 小銳 (YoYo拔)

文 / 小銳 (YoYo拔)

上禮拜又有熱心的噗友在噗浪上宣傳新鮮市集有試吃活動~

趕緊殺趣報名~ 還好動作快~ 很幸運低搶到一個名額~

很有效率的店家沒幾天就宅配到府啦~

外包裝由瓦楞紙包裹而成~ 不僅防撞還能保冷~

內容物有一包泰式酸辣湯底一盒冷凍鮮蝦和新鮮市集的介紹DM~

另外裡面還附了一包保冷劑~ 真是用心~

DM也都有用塑膠袋或是夾鏈袋包裝完整~

不用擔心食材退冰出水沾濕了DM~

冷凍的白蝦比想像中的大盒很多~

Size頗大的白蝦也用塑膠盒保護得很好~

退冰去鬚清除沙泥後白蝦依舊散發著閃亮亮的色澤~

可見蝦子的新鮮度頗佳~

另外還準備了其他的食材和火鍋料~

蛤蠣白肉片統一脆麵青菜豆腐~

鍋子裡先擺放耐煮的金針菇凍豆腐丸子水晶餃和排骨酥~

整個就是超級彭派啦~

(明明鍋子就已經很大了還是覺得很擁擠 XD)

加水煮沸後再將鍋底放入鍋中~

最後麵條肉片青菜一起下~

煮沸後就可以起鍋啦!

哈哈明明就指有兩個人竟然把鍋子塞那麼滿~

這四個人吃也不嫌少ㄅㄟ~

泰式酸辣湯的酸辣度不是很明顯~

(明明就是自己料加太多 = =)

不過兩個人嗑十幾隻蝦子超過癮~

蝦子的肉質緊實有嚼勁~

蝦頭的蝦膏也十分鮮甜~ 好美味~

微微酸辣的湯頭吸滿食材的精華~

嚐起來好鮮甜~ 因為水量加的比較多~

湯的濃度入口剛剛好~ 不會過於嗆辣或過酸~

結果很會吃的兩個人竟然把一整鍋的鮮蝦和食材掃光光~

超幸福又超滿足的一餐~ 謝謝新鮮市集的招待囉!

新鮮市集
PCHOME官網
愛合購商店

留言者: dearmoai
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網址:
日期: 2009-11-30 12:42:43

不管是什麼料哩，到爸比的手上就好彭派好美味喔!!

不過新鮮市集的美味，真的是有目共睹的呢~

版主回覆：(02/22/2011 01:23:45 AM)

真的很棒~ 價格又很實惠~
超推~

留言者: FreshMarket
Email: services@freshmarket.com.tw
網址: http://www.freshmarket.com.tw
日期: 2009-12-02 02:56:12

謝謝YOYO拔的分享!!!
^^
YOYO拔的鍋組真是"超澎拜"的啦!!
真的很讚的說!!!!
小編越看越餓啦......
^^

版主回覆：(11/30/2009 03:06:31 PM)

那你也趕快來煮一鍋阿~ 下次我還要再訂~

把新鮮宅配到你家‧新鮮市集-泰式酸辣蝦~

2009年11月27日星期五

[口碑卷] 日本Brook's耳掛式咖啡．享受頂級咖啡也能很easy~

圖 / 小銳 (YoYo拔)

文 / 小銳 (YoYo拔)

小銳每天都要來各一兩杯咖啡~

早餐搭配補充元氣的早點~

或是午後來杯下午茶咖啡提提神~

但是常常因為時間緊迫~

沒有充足的時間好好煮一杯研磨咖啡~

所以常常是方便的三合一咖啡直接冲泡~

而耳掛式咖啡的發明真的是像小銳這樣懶人的一大福音~

泡一杯濃純的研磨咖啡就跟泡三合一咖啡一樣簡單~

日本的Brook's就是第一家設計出[耳掛]包裝的咖啡公司~