記憶中的古早味．豆花伯(南勢角夜市)

圖 / 小銳 (YoYo拔)

文 / 小銳 (YoYo拔)

---

南勢角夜市口的豆花伯算是興南夜市的三十多年老店~

標榜著正港純手工的傳統豆花~

晚餐吃完 牛排 麻辣臭豆腐和章魚小丸子後~

YoYo麻竟然建議還要來個甜點豆花~

基本上小銳已經吃不下勒~







豆花伯的店面不大~

只有兩三張桌子~

所以大部分都是外帶客人居多~







豆花伯除了豆花之外~

還有紅豆湯 綠豆湯 薏仁湯等等~

配料的選擇也很豐富~

共有十來種左右~







當然夏天也有提供透心涼的刨冰~







YoYo麻外帶了一碗粉圓豆花回家慢慢享用~







打開蓋子正準備開心享用豆花的時候~

哇勒~ 黑色的粉圓怎麼變成白色的花生~

沒錯~ 老闆竟然搞錯了~

YoYo麻不愛花生豆花說~







所以這碗豆花最後又進了小銳的肚子裡~

傳統的手工豆花質地綿綿密密~ 還散發著濃郁的黃豆香氣~

甜湯的甜度恰到好處~

花生的部分比小銳想像中的硬了一點~

嚐起來比較有口感~ 加了碎冰的花生豆花~

好清涼解渴~ 雖然老闆搞錯了將粉圓變成花生~

不過這味道還算不賴啦!

來南勢角逛逛的時候記得來豆花伯這邊吃碗古早味的美味豆花~



豆花伯(南勢角夜市)

(02) 3151-5396

台北縣中和市興南路一段55號之2