連骨頭都入味‧你我他之家－冰燻鴨翅 ＆雞翅

圖 / 小銳 (YoYo拔)

文 / 小銳 (YoYo拔)

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超特別的滷味~ 竟然要冰冰涼涼的吃~

聽說越冰越美味~







剛從冷凍庫的鴨翅和雞翅~

表面還結著薄薄一層的白霜~ 可見有多冰~







魯味表皮的色澤比小銳想像中的白皙很多~

跟傳統黑麻麻的魯味差距很大~

心中有很大的疑問-這樣的魯味真的會入味嗎?







沒想到咬了一口就愛上這獨特的口感~

淡淡的煙薰香氣恰到好處~

肉質比想像中的入味很多~

鹹鹹的口感竟然有點鹹水雞鹹香的口感







鴉翅的肉質堅韌有嚼勁~ 越嚼越涮嘴~

連骨髓都魯的相當入味~ 咬碎骨頭吸允著鹹香的髓液好過癮~

雞翅相對肉的部分較多~ 肉質軟嫩好入口~

嗜肉的彭油可以挑選雞翅享用~ 喜歡帶點口感的當然就要選冰薰鴨翅~

還沒嚐過冰冰涼涼的魯味嗎? 趕快團購回家品嚐看看喔!



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