圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)
話說這張口碑卷放了有點久~ 囧
主要是因為限定平日使用~ 時間實在不好配合~
這天難得利用母親節前夕的平日來提前慶祝一下媽媽節~ XD
這次主要的優惠內容是兩人同行一人免費~
最多可有四人一起享受優惠~
位於火鍋店一級戰區的佳焰屋沒想到平日的生意也挺不錯低~
來客數幾乎有八成~
PS: 預告一下右下方白色上衣的壯漢很猛
店內紅底金色花樣的壁紙打上暖色系的燈光~
營造出濃濃的中國風情~
桌上餐具的set-up~
這邊忍不住抱怨一下這燻的黑麻麻的盤子看了不是很酥胡~
烤肉用的烤爐底部是瓦斯爐~
瓦斯爐上頭直接擺放木炭~
下吸式的排煙設備很讚~
即使吃完燒肉大餐身上也不會有惱人的烤肉味~
飲料吧
可口可樂冰櫃的飲料皆可免費暢飲~
咖啡機也有三種口味可選擇~
不愛咖啡也不愛碳酸飲料的彭油還有自取式的茶類飲料~
火鍋料
火鍋料大部分的食材採用自助式的方式~
以主打燒肉的餐廳來說種類算是相當豐富~
另外也有泡芙 布丁 甜湯 等甜點~
冰淇淋有我最愛的比卡索俄羅斯冰淇淋~ 超讚!
另外一邊就是日本明治冰淇淋~
桌上備有三種烤肉用的調味料-蒜泥 味増 辣椒醬~
另外還有燒肉小秘訣的立牌~
針對不同的食材有簡單的烤肉秘訣教學~
點菜單將不同的食材分門別類~
用餐的價位區分為399和499兩個等級~
499多了一些較高級的食材如-
牛舌 松阪豬肉 安格斯牛小排 北海道干貝 挪威鮭魚 等等~
這次的體驗項目就是499價位~ 因為平日消費還有優惠價459~ 挺划算低!
不過點菜的時候waiter會建議一次不要點超過10種食材~
一方面怕浪費食物不過另外一方面桌面還真的不大~
一次點太多還真沒地方擺 囧~
這次聚餐總共有三位麻麻~ 哈!
火鍋鍋底我們分別選了 膠原昆布鍋和川味麻辣鍋~
昆布鍋味道比較清爽適合拿來煮火鍋~
麻辣鍋個人覺得不會很辣~
不過鍋底的凍豆腐和鴨血口感還不賴~
焗烤生蠔和北海道干貝
單點式的海鮮類新鮮度都還不賴~
加上焗烤後的生蠔賣相很吸引人~
干貝的厚度片的不錯~ 燒烤的時候不用怕烤太久肉質變硬~
極品牛五花 梅花豬肉 無骨雪花牛
帶點厚度的肉片燒烤後嚐起來很有口感~
肉質也有不錯的水準~
松阪豬肉 火焰大腸 BBQ雞腿肉
帶點辣度調味的大腸燒烤後很過癮~
BBQ雞腿肉肉質鮮嫩多汁~
松阪豬肉個人覺得一般般~
油花的部分沒特別令人感到驚艷~
鹽蔥牛舌
薄厚適中的牛舌直接用海鹽和蔥花提味~
一上菜就看的我口水直流~ XD
而且一般燒烤店牛舌都是限量供應~
這邊可以無限續點 喔耶~
安格斯牛小排 德國煙燻腸
德國煙燻腸口感不錯~
不過煙燻的味道沒那麼強烈~
接下來就是烤肉秀啦~
第二輪繼續專攻海鮮~
北極冰魚 奶油扇貝 焗烤生蠔
平常在costco常看到買不下手的冰魚這邊也吃的到喔!
烤過的冰魚肉質又嫩又細緻~
奶油扇貝直接用黑胡椒和奶油調味~
嚐起來的新鮮度還不賴~
香鬆飯團
這道賣相原本不看好低~
沒想到卻意外的美味~
用海苔粉 黑白芝麻調味的三角飯團~
加熱烤過之後還挺好吃低~
喜歡吃鍋巴的彭油可以烤焦一點~
柳葉魚 挪威鍋魚 蝦子 蛤犡
烤的酥酥脆脆的柳葉魚可以整吃入口好好粗~
富含油脂的鮭魚邊烤還邊低油~
浦燒魚腹
這道也是令人驚艷的一品~
帶點甜味又不會過重的調味還真不賴~
燒烤後的浦燒魚腹散發出浦燒烤過焦香的滋味~
魚腹的肉質多汁又肥嫩好好吃~
地瓜片 帶殼玉米筍
地瓜片烤過之後甜度更高~
帶殼玉米筍其實就是平常沙拉常出現的小玉米~
如果不沾醬直接食用會帶點土味~
蘆筍牛肉捲
這道賣相也頗吸引人~
直接用牛肉將蘆筍捲成牛肉捲~
又有菜又有肉很健康~
冲繩麻糬
把麻糬烤到膨脹微焦碰皮~
就可以直接沾著糖漿裹上花生芝麻粉食用~
Happy Ending~
YYB超愛的卡比索冰淇淋~
夏威夷果仁和脆皮巧克力口味都超好吃~
超愛這種香濃不甜膩的口感~
其實冰箱還有其他甜點不過實在是肚子爆炸裝不下啦!
右下方剛剛預告的這位壯漢好厲害~ 獨自一個人用餐~
比我們早來吃到旁邊的客人都離開哩!
還在繼續進攻~ 整各吃很大~
下次歪星人可以找他PK~
佳焰屋的價位以單點燒烤火鍋吃到飽來說~
算是很有競爭力~ 不過自取冰櫃的火鍋海鮮食材新鮮度有待加強~
當天用餐的外場服務生只有兩名~
光是忙著收拾餐具 點菜 上菜就忙的焦頭爛額~
根本沒有時間詳細介紹食材的特性和燒烤的方式~
跟價位差不多的田季發爺比起來~
還有很大的進步空間~
最後還是謝謝愛評招待母親節燒肉大餐~
佳焰屋精饌燒肉火鍋 (公館總店)
(02) 2369-0696
台北市中正區汀州路三段299號
- 留言者: wennylee
- Email: lsunshiny@gmail.com
- 網址: http://www.wretch.cc/blog/wennylee
- 日期: 2010-05-13 01:06:10
499的食材果然很多，光那干貝就很值得囉~
版主回覆：(05/14/2010 05:48:21 AM)
對ㄚ 還不錯吃喔
- 留言者: j3589631
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-05-13 01:31:50
好吃唷
2人同型1人免費!!有告好^^
版主回覆：(05/13/2010 04:37:13 AM)
對ㄚ 整個很超值
- 留言者: ReneeChan
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- 日期: 2010-05-13 02:04:23
版主回覆：(05/13/2010 04:37:35 AM)
噗 迷錯
衣服上還有橄籃球的mark~ 難怪那麼會吃
- 留言者: yyen324tw
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- 日期: 2010-05-13 02:13:41
吃烤肉燒肉最令人感到困擾的是那事後身上的油煙味
這家店能解決這個問題實在是很貼心
看著那些食材
應該都很不錯
我好愛吃麻辣鍋
可是最近不能吃>"<
版主回覆：(05/13/2010 04:38:22 AM)
又有燒肉又有麻辣鍋挺過癮低
- 留言者: r90158cf5186
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- 日期: 2010-05-13 02:14:10
好久沒吃燒烤了
流口水中........
.................
版主回覆：(05/13/2010 04:38:50 AM)
我也是憋很久終於吃到哩
- 留言者: novia0415
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- 日期: 2010-05-13 02:14:53
光是看到這一盤盤的肉
我的筷子都停不下來了
現在
許多人最要求的就是服務的態度
所以
這店家真的要好好改進一下
(低頭繼續享用美食)
版主回覆：(05/13/2010 04:39:09 AM)
最後一句很妙 噗
- 留言者: ayywife419
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- 日期: 2010-05-13 03:19:24
oh~~~餓了
版主回覆：(05/13/2010 04:39:25 AM)
哈 趕快去吃午餐ㄅㄟ~
- 留言者: stk747
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- 日期: 2010-05-13 03:41:34
看那位大叔是狠角色
打算把店家給吃夠本才肯離開
推~
版主回覆：(05/13/2010 04:39:50 AM)
第一次看到一個人也肯開鍋的店家 推
yoyoㄚ罵都有載運動 所以看起來比較青春啦 XD
- 留言者: jinjinsu
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- 日期: 2010-05-13 04:00:20
難怪生意超好,物超所值嘛...
我也去吃過哦,(不是這家啦..)
問題是我大胃王的時代已結束了,
現在去吃這種吃到飽的餐廳,感覺有點划不來哦..哈哈~ XD
版主回覆：(05/13/2010 04:40:27 AM)
哈 迷錯 YYB也越來越吃不動這種吃到飽低 虧很大
- 留言者: yang123410
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- 日期: 2010-05-13 04:14:50
燒烤火鍋是我ㄉ最愛呢^^
版主回覆：(05/13/2010 04:41:13 AM)
謝謝來訪喔
- 留言者: vivian4220
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- 日期: 2010-05-13 04:31:48
+1
版主回覆：(05/13/2010 04:41:25 AM)
單點類的都還不錯喔!
- 留言者: a9550072002
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- 日期: 2010-05-13 05:22:02
燒烤.火鍋都很讚.
一家人非常適合去~推10
版主回覆：(05/13/2010 04:41:48 AM)
對阿 家庭聚餐很適合 喔
- 留言者: abc371227
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- 日期: 2010-05-13 05:27:31
我已好久沒吃 燒烤勒
看到 流口水耶.........
版主回覆：(05/13/2010 05:38:01 AM)
哈 趕快衝
- 留言者: cat761006
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- 日期: 2010-05-13 05:51:17
推
版主回覆：(05/13/2010 05:38:13 AM)
哈 咪土
- 留言者: iroo2010
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- 日期: 2010-05-13 06:02:16
看起來真的很讚ㄟ
烤肉爐乾乾淨淨的 我覺得很好~
版主回覆：(05/13/2010 09:26:35 AM)
還可以啦!
- 留言者: snow6129
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- 日期: 2010-05-13 06:04:21
推+1
版主回覆：(05/13/2010 09:27:00 AM)
其實很忙 一點都不從容 = =
- 留言者: leesu
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- 日期: 2010-05-13 06:06:12
希望她越來越好喔~
版主回覆：(05/13/2010 09:27:20 AM)
如果能夠改善服務態度 會是一間不錯的店喔!
- 留言者: ivy6691
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- 日期: 2010-05-13 06:21:52
令人垂涎三尺也要推^^
版主回覆：(05/13/2010 09:28:02 AM)
哈 謝謝 推文
- 留言者: Alan102
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- 日期: 2010-05-13 06:53:23
版主回覆：(05/13/2010 09:28:29 AM)
對阿 很競爭
- 留言者: winkili
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- 日期: 2010-05-13 07:02:20
特別是冲繩麻糬...好想試試看喔~
版主回覆：(05/13/2010 09:28:41 AM)
可以抽空去試試看喔!
- 留言者: m820q
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- 日期: 2010-05-13 07:15:52
食材好讚喔
看了都怏流口水了啦^^
版主回覆：(05/13/2010 09:28:57 AM)
哈 謝謝推文
- 留言者: issac66666
- Email: candytsai60@hotmail.com
- 網址:
- 日期: 2010-05-13 07:15:58
才能真正吃到飽啊~食材真得很憂
推~
版主回覆：(05/13/2010 09:29:11 AM)
年紀大了 真的沒辦法啦
- 留言者: uio96321
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- 日期: 2010-05-13 08:01:52
我們家也喜歡吃這類型的料理，但好忙喔！ㄏㄏㄏ~
版主回覆：(05/13/2010 09:30:05 AM)
台南超多小吃我都愛說 我也很愛台南
- 留言者: beer2352
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- 日期: 2010-05-13 08:51:34
也有作評比
是很好的參考資料
推22
版主回覆：(05/13/2010 09:29:35 AM)
參考看看 喔!
- 留言者: s3hana
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-05-13 08:56:28
看了都肚子餓嚕！
版主回覆：(05/13/2010 09:30:19 AM)
再忍一下就可以吃晚餐啦~
- 留言者: chaoling519
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- 日期: 2010-05-13 09:45:49
那位壯漢一個人吃,感覺好無趣喔?
你家小yoyo真是可愛極了!!
謝謝分享,推23
版主回覆：(05/13/2010 09:30:37 AM)
聽說他是熟客ㄟ 常常一個人去用餐 噗!
- 留言者: sam830731
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- 日期: 2010-05-13 09:56:28
如果你有需要我幫忙的可以回應給我
先謝謝你了 ^^
版主回覆：(05/13/2010 04:37:00 PM)
按了喔!
- 留言者: khanyang8
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- 網址:
- 日期: 2010-05-13 10:17:07
版主回覆：(05/13/2010 04:38:49 PM)
謝謝誇獎和推文喔!
- 留言者: aken92
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- 日期: 2010-05-13 10:45:40
太詳細了看完之後，
感覺肚子變好餓喔...
不過要先忍一忍，
先按個推薦再說....
版主回覆：(05/13/2010 04:39:24 PM)
哈 謝謝推文喔!
- 留言者: lovecathylee
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- 日期: 2010-05-13 13:11:11
這麼多好料~真是太澎湃啦^O^
跟家人一起吃一定開心又過癮吧~
版主回覆：(05/13/2010 04:39:48 PM)
對阿 和家人一起分享很開心!
- 留言者: hx3030
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- 日期: 2010-05-13 13:12:30
挖~這ㄍ很讚ㄟ~美味ㄉ饗宴!!!
我們彰化這邊是石頭燒烤~口碑ㄝ很棒喔~^^
版主回覆：(05/13/2010 04:40:14 PM)
有機會去彰化玩的時候也去品嘗看看~
- 留言者: aressen2000
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- 日期: 2010-05-13 13:23:56
不過當初的服務還不錯說!~
版主回覆：(05/13/2010 04:41:01 PM)
原來也是愛評低鵬油~
- 留言者: rabbit3202
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- 日期: 2010-05-13 13:32:22
好多料喔~
那個肉紅通通的
版主回覆：(05/13/2010 04:41:31 PM)
對阿 很豐盛喔!
- 留言者: filpvsfelt
- Email: filpvsfelt@yahoo.com
- 網址: http://www.wretch.cc/blog/filpvsfelt
- 日期: 2010-05-13 13:43:38
版主回覆：(05/13/2010 04:42:16 PM)
謝謝 推文喔!
- 留言者: Lucky1970
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- 日期: 2010-05-13 14:43:39
這家的菜色我覺得還蠻不錯的喔
但你說服務要加強
會不會是客人太多的關係呢
而服務人員又不多
版主回覆：(05/13/2010 04:43:32 PM)
這應該是主因 因為外場只有兩位服務人員啦!
- 留言者: book0907
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- 日期: 2010-05-13 15:27:46
肚子餓了><
版主回覆：(05/13/2010 04:44:37 PM)
我回留言也回到肚子餓 = =
- 留言者: joycejong218
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- 日期: 2010-05-13 16:17:11
好久沒吃燒肉啦!
版主回覆：(05/13/2010 04:45:16 PM)
偶而吃一次還不賴喔
- 留言者: jeasy541
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-05-13 16:20:48
～＂～
學乖了！
以後吃飽喝足了再來你家.....
版主回覆：(05/13/2010 04:45:44 PM)
哈 半夜看食記真的很痛苦 噗!
- 留言者: aressen2000
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- 日期: 2010-05-13 16:54:39
XD~
版主回覆：(05/13/2010 04:46:45 PM)
原來是khank~ XD
- 留言者: kiny2929
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- 網址:
- 日期: 2010-05-13 18:14:17
看起來好好吃ㄛ
豐盛的一餐
謝謝分享
祝你事事如意
版主回覆：(05/14/2010 12:57:20 AM)
謝謝來推文喔~
- 留言者: yc6734
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- 日期: 2010-05-14 04:03:32
最近莫名其妙地很想吃燒烤...
你的食記真是壓倒駱駝的最後一根稻草呀...
咦!!就是我好想吃啦~!!
版主回覆：(05/14/2010 12:57:33 AM)
哈 趕快揪人去吃ㄚ~ ^^
- 留言者: terry0912
- Email:
- 網址: http://terry0912.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-05-14 04:04:47
版主回覆：(05/14/2010 05:53:56 AM)
原來 terry 大大是海鮮控~
- 留言者: paulyearkimo
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- 日期: 2010-05-14 14:33:14
佳焰屋的食材真的滿不錯的，
不過他們的服務生有點少，
所以人一多服務就容易打折扣。
版主回覆：(05/14/2010 05:54:18 AM)
對阿 這點真是兩難
店家為了省成本不想請太多人吧 只能說生意難做
- 留言者: winfred678
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- 日期: 2010-05-14 17:01:03
半夜看這種"吃"的文章，
真的是一件很麻煩的事情…
看到肚子餓想吃東西，
卻又懶得出去買…
基本上，
這種吃到飽的店如果沒有很明顯的差異化，
通常是很難存活下來的…
版主回覆：(05/15/2010 12:08:27 AM)
對阿 這種店超競爭低
- 留言者: marry15
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- 日期: 2010-05-15 03:21:19
我聞到烤飯糰的香味
推......
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