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2011年10月25日 星期二

[廣宣] Perfume Dance 跳舞香水‧歐風時尚創意甜點




圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16

文 / 小銳 (YoYo拔)



這次獲展圓國際之邀去品嚐旗下新創立的餐飲品牌-Perfoume Dance 跳舞香水

展圓國際可說是台灣著名的連鎖餐飲品牌~

旗下有著名的麻布茶房、元定食、蛋蛋屋洋食館、代官山、鮨彩壽司、茶丼趣和 Cafe_Kitchen等~

連鎖餐飲的版圖可說是相當廣泛~

這次更是特別精心打造全新歐風時尚的甜點餐廳-跳舞香水





跳舞香水的地理位置相當不錯~

就位於東區熱鬧的頂好名店城對面~

餐廳位於二樓另外一邊就是著名的總督西餐廳~

吃完牛排可以馬上換個位子吃甜點 (誤)





餐廳內走的是華麗浪漫的貴婦路線~

進入這樣的氛圍裡,講起話來忍不住都跟著輕聲細語外帶翹小指~ XD





餐廳內的格局和位置擺設也很用心~

中間兩排是半圓形的沙發座位~

靠窗的位置採光超棒,還可以欣賞著忠孝東路的街景~





提供飲料甜點的吧檯採開放式的設計~

不論是內場還是外場的服務人員~

各個都是俊男美女,連造型和服裝都十分賞心悅目~





菜單的設計也是有夠華麗夢幻~

Tiffany色系的封面,少女們看到都會相當歡喜~





因為主打甜點料理~

所以店內的主餐多為簡單的輕食系列~

像是冰沙、飲料和茶品~





開胃菜和三明治





主食就以義大利麵和燉飯為主~





甜點就是主打最近很夯的蜜糖吐司~

而且價格其實和東區鬼扯店相比,算是親民很多~





桌上的餐具擺設~

刀叉湯匙都放在竹編的盒子裡~

主餐用完會再換一整盒新的餐具品嚐甜點,服務相當nice~





跳舞香水的品牌簡介(取自官網)

異國浪漫的細緻感動
散發迷人香氣,如香水般讓人誘惑,層層幸福包圍妳的味蕾
享受美食華麗的幻想及舞動異國浪漫風情的奢華氛圍
像似羽毛般溫柔細緻的觸動
體驗這不可思議的Perfume Dance






迷錯跳舞香水走的就是異國浪漫的主題餐廳~

所以店內還擺放著店家從威尼斯收藏回來的華麗面具~





客人在等待上菜的空檔還可以借來拍照gay掰一下異國風情~





這兩款高得嚇人的羽毛和鑲鑽的頭飾有夠吸睛~





美女們戴起來都顯得嬌貴動人~







ㄟ 泰瑞戴起來怎麼有種到泰國看show的FU XD





人小頭大的YoYo,也被眾人惡搞戴一下 噗~

不過這天YoYo狂表演翻倒水杯的戲碼~

結果害摩艾不小心濕身了 噗

如果摩艾阿姨等到YoYo長大了還嫁不出去的話~

YoYo再把你娶回家好了 歹勢ㄟ~





蝦拍一陣之後~

餐點也陸續上桌~

前菜-松露薯條 NT180





郎客阿~ 你沒聽錯~

貴桑桑的松露也可以和薯條結合~

加了松露後整個都變得高級起來~

薯條炸得很酥脆,內層還保有軟軟QQ的口感很好吃~

上頭有點黑黑一粒一粒的應該就是松露~

不過YYB嘴啄,吃不大出來松露是怎樣的口感~





前菜-松露炒蛋 NT220

迷錯~ 炒蛋也要加點松露高級一下~





最底層是爽脆的生菜沙拉~

再來就是綿密蓬鬆的美味炒蛋~

炒蛋的火侯YYB相當喜歡,濕潤度夠也不會太生~

而最上層還真的有松露的薄切片真的很重本~

單純油醋sauce的調味跟炒蛋還match低~





前菜-義大利起司米可樂餅奶油肉醬 NT150

YYB其實覺得這道前菜的份量都可以拿來當主菜哩 XD

圓鼓鼓的可樂餅裏頭幾乎是一碗白飯的分量~





外頭薄脆的麵衣不會太厚將將好~

內餡就是使用很有Q度的義大利米和起司調味~

單吃就可以品嚐到單純的米香和起司的香濃~

再和著底層的義大利肉醬一起享用又是另外一種美味~





主食-紅花鮮蝦燉飯 NT240

燉飯的分量對大食怪YYB來說可能稍微單薄了點~

不過恰巧可留點胃品嚐這邊的招牌甜點~





蝦子看起來煎得相當酥香,口味要問小公主才知道~

燉飯的部分YYB有分食一些~

米飯的部分不會燉煮得過軟~

還保有米粒QQ的口感,而且仔細一看~

燉飯裡頭還真的加了不少貴桑桑的番紅花~

調味的部分奶味恰到好處不會過重~





主食-松露奶油干貝寬麵 NT450

這款義大利麵應該是菜單裡最貴的一品~





兩顆碩大的干貝煎到表便焦香金黃~

鮮甜海味和湯汁都完整的鎖在干貝纖維內~

寬版的義大利麵條剛好吸附著滿滿的濃郁奶油sauce好過癮~

不過因為選用昂貴的松露和干貝當食材~

若是以單點的價格來看,還真是屬於中高價位的餐點~





奶油雞腿燉飯 NT250

這應該是摩艾點的燉飯~

兩大塊煎的焦香的脆皮雞腿肉很大方~

不過不知道味道如何?





香料墨魚汁麵 NT300

黑麻麻的墨魚料理對YYB有莫名的吸引力 XD

不管吃完會不會滿口黑牙馬上選他 噗





使用新鮮墨魚汁烹煮而成的香料墨魚汁麵可說是一道功夫菜~

跟用現成的墨魚義大利麵相比,口感和滋味會差很大~

上頭還有一整隻去頭的香煎墨魚,賣相頗優~

麵條的Q度很有水準,外軟內Q超有口感~

墨魚sauce有用新鮮檸檬汁調味過~

品嚐起來特別清爽不膩,YYB強力推薦~





法式金磚 NT250

一顆顆烤得如金磚般閃耀的吐司堆疊成金字塔的造型~

上頭如熔岩般的香草冰淇淋緩緩傾瀉而下~

瓷盤上跳動的音符盤飾刻畫低超細膩~





不僅造型特殊,連金鑽土司的口感也超有水準~

酥脆的吐司搭配微甜半融的香草冰淇淋好對味~

整體的甜度不高,底下的卡士達醬也恰如其分的貢獻出這品甜點的幸福感~

讓不愛甜食的YYB也相當喜歡~





丹麥藍莓凱莉風 NT320

這款甜點應該會讓少女們為之瘋狂吧~

有可愛的瓢蟲、高貴的巧克力高跟鞋和少女的酥胸馬卡龍~





底層的吐司採用酥鬆的丹麥吐司,口感比一般吐司細緻~

上頭看似甜膩的卡士達醬,其實甜度控制的很好~

和甜到讓YYB皺眉頭的 Dazzling Cafe相比~

跳舞香水的丹麥蜜糖吐司比較合YYB的口味~





搭配的食材也好豐富,有藍莓、草莓、葡萄和藍莓sauce冰淇淋~

不過上頭的馬卡龍口感有點特別,YYB吃不慣~ XD





馬卡龍歐蕾 NT130

圓呼呼的咖啡杯搭配超吸睛的馬卡龍賣相超好~

而且咖啡的容量其實頗大杯~

咖啡除了上層的鮮奶油調味之外~

還有淡淡微醺的酒香味~

口感很有層次,即使是男性朋友應該也會相當喜歡~





烤布蕾冰奶茶 NT130

據說口感不賴~





焦糖瑪奇雅朵 NT130

咖啡順口,不過甜度偏高~





黃金桔茶 NT150

分量不小的桔茶甜度依舊偏高~

如果能降低點甜度會更完美~





跳舞香水的環境和餐其實都表現的可圈可點~

即使和東區名店 Dazzling Cafe相比也絲毫不遜色~

不過假日用餐有90分鐘的時間限制,如果又要拍照又要聊天還真的有點倉促~ XD

而價格上並無套餐組合可搭配,全以單點的價格來說有些許偏高~

如果您愛甜點也愛蜜糖土司,相信跳舞香水的餐點不會讓你失望喔!


Perfume Dance跳舞香水
官網: http://www.zoe-grp.com/perfumedance/
電話：(02)2752-1552
地址：台北市忠孝東路四段104號2F-1
營業時間：星期一~星期日 11:30~22:00



  • 留言者: irene521
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  • 日期: 2011-10-25 15:47:44
推1+頭香XD
動作也很快嘛...
原來桔茶也偏甜阿
應該建議另外給糖比較好




  • 留言者: ctrls5460
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  • 日期: 2011-10-25 16:17:13
+1
這家餐點看起來很優咧....
怪不得價格有點貴




  • 留言者: wd4033
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  • 日期: 2011-10-25 16:27:37
看起來很讚ㄟ~
有機會來去試試~
推




  • 留言者: camay
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  • 網址: http://www.wretch.cc/blog/camay
  • 日期: 2011-10-25 22:58:06
看起來好好吃喔！
甜點感覺很大份
應該夠三、四人一起食用




  • 留言者: goodness0983
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  • 日期: 2011-10-26 01:02:36
推

輕聲細語外帶翹小指，這句話太有畫面了啦!

馬卡龍歐蕾上的小飄蟲也可以吃嗎…
看起來好真實!




  • 留言者: lolitah0913
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  • 日期: 2011-10-26 01:37:04
這家也超吸引我的！
不光光是蜜糖吐司，還有超多面具，有合我胃口呀！

是說泰瑞被賣很大呀XDDDD




  • 留言者: sant628
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  • 日期: 2011-10-26 02:06:49
這家的風格 和裝潢設計都好吸引人
尤其是小涼愛的紫色風 讚啦~
餐點上也很誘人 尤其我完全被那丹麥給吸引去
草莓 愛粗的馬卡龍 天ㄚ 簡直是女人殺手麻><"
有機會北上 倫家也要去粗粗粗拉 ~
小涼推推^^




  • 留言者: aru1014kimo
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  • 日期: 2011-10-26 02:19:21
推1
哇 這裡很不錯喔




  • 留言者: may
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  • 網址: http://honeymay99.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-10-26 03:57:56
我覺得 鹹食 好像比較吸引我也! 哈哈




  • 留言者: bika1218
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  • 日期: 2011-10-26 04:44:40
馬卡龍歐雷真是太吸引人了
而且價位也很讓人接受
推~~




  • 留言者: terry0912
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  • 日期: 2011-10-26 04:53:55
那真棒




  • 留言者: terry0912
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  • 日期: 2011-10-26 04:55:03
那真的歪歪把魔神仔帶回家的話，你就多一個女兒了(爆)




  • 留言者: fencertw
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  • 日期: 2011-10-26 05:36:00
推～
呵呵，你小公主差不多時間發，太有默契了吧！
好歐風浪漫的餐廳阿～




  • 留言者: layachang
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  • 日期: 2011-10-26 06:34:35
看起來好好吃唷!!!!!!!!!




  • 留言者: abby751227
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  • 日期: 2011-10-26 06:56:28
推
每次看到你們介紹東西
都超誘惑人的啦~~~




  • 留言者: 。葉子。
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  • 網址: http://blog.sina.com.tw/ericajen_0302/
  • 日期: 2011-10-26 07:19:31
小飄蟲好可愛)))))))))))))))))))

這是少女的店啊
找時間我也要來去少女一下~




  • 留言者: yfdm06
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  • 日期: 2011-10-26 07:28:35
好多美食
甜點是我的最愛~~~




  • 留言者: hist40tw
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  • 日期: 2011-10-26 08:05:11
推11
又多一家貴婦風餐廳了
餐點好華麗
我喜歡^^




  • 留言者: tiss324630
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  • 日期: 2011-10-26 08:14:37
推
看了妳跟Irene的介紹
整個很燒耶！！




  • 留言者: dearmoai
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  • 日期: 2011-10-26 09:23:33
真的豪好吃)))))))))))))))

但是"摩艾阿姨等到YoYo長大了還嫁不出去的話"
這句話好悲情，哭哭!!!!

跳舞香水如果有套餐就好了
因為真的不錯吃耶!!!!




  • 留言者: gre3121636uo
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  • 日期: 2011-10-26 12:00:30
安妮推
每道感覺都好好吃喔~~

版主回覆：(10/25/2011 03:45:18 PM)


是阿 都很有水準 YYB最愛墨魚麵~




  • 留言者: juishanchang
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  • 日期: 2011-10-27 07:25:01
推+1
吼~~受不了誘惑了啦!!!
11/3準備衝了XDDDD




  • 留言者: stk747
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2011-10-27 14:50:44
推17~
YOYO拔怎麼沒有戴頭飾?




  • 留言者: paulyearkimo
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2011-10-28 12:08:15
推18
真是超精緻的美食饗宴，
每道甜點都太誘人了！！:D




  • 留言者: contentement
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  • 網址:
  • 日期: 2011-10-30 01:53:29
推~
好有fu的店喔
很適合聚會呢 XD 真不錯
收到口袋裡




  • 留言者: anise
  • Email: anise_chuang@hotmail.com
  • 網址: http://anise.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-11-01 04:45:44
嘴啄是什麼鬼
是嘴拙吧　哈

那甜食也太不甜了
有點嚇到我～鹹鹹甜甜的太顛覆想像了！
於

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