[宅配美食] 阿秋大肥鵝‧年節加菜好幫手

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8
文 / 小銳 (YoYo拔)  

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農曆年節將近，是不是有很多婆婆媽媽正在煩惱年菜到底該怎麼張羅？
歪歪逼這回要推薦的年節加菜最棒的好幫手 - 阿秋大肥鵝
著名的阿秋餐飲事業旗下擁有五種實體的菜系餐廳~
其中以香港師傅獨家製作的阿秋大肥鵝更是饕客們最喜愛的招牌菜色之一~
現在特別整合了各家菜色的精華，推出了貼心的宅配服務~
讓各式美味的中式料理,不論是滷味、小點還是精彩的江浙料理，都可以直接宅配到府，加熱即食有夠方便~
而這次收到的體驗內容聲勢相當驚人，滿滿的一大箱用保冷的保麗龍盒宅配上門，不用擔心配送過程退冰變值~

將將~ 所有的商品拿出來排排站~
這邊不得不稱讚一下阿秋大肥鵝的宅配包裝,有乾淨的真空包裝還有詳細的品項說明,有夠貼心~
連用來搭配食材的沾醬也有小包裝的設計~

潮滷味 - 滷鵝翅(6支/1包) NT200

密封真空包裝除了保存方便之外,食用前只要直接整包丟在水裡退冰相當好處理~

這鵝翅滷的色澤相當美麗又入味,退冰後稍微微波加熱又就可以直接品嚐~

而且這嚴選的鵝翅特別採用飼養95天到100天以上的鵝翅精燉滷製而成~
每一支的size比這iphone6還大支 XD

這滷的鹹香還帶點辣度的鵝翅的鵝皮相當有Q勁，裡頭的鵝肉也相當有咬勁~
這整支直接拿起來啃咬實在有夠過癮，而且不知不覺就啃掉一整支(掩面)~

潮滷鵝肫(3粒/1包) NT210

這潮滷鵝肫的尺寸一樣相當驚人,一顆幾乎就是一個女生拳頭的大小~

原以為這麼大顆的鵝肫應該會非常堅韌難咬,沒想到切片後裡頭竟然是如此美麗的粉嫩色澤~
而且口感竟然是軟嫩中又帶點QQ ㄉㄨㄢ ㄉㄨㄢ 的咬勁,實在有夠討喜~
重點也不會有惱人的內臟臭味,相當推薦~

阿秋大肥鵝 (1/4隻) NT360

這宅配的大肥鵝包裝相當仔細,除了真空包裝之外,還特別加上紙板防止切好的肥鵝變型~
另外還附上燒鵝梅醬和燒鵝滷汁兩種沾醬~

雖然只有1/4隻的燒鵝,份量依舊是相當足~
這特別挑選自足六台斤以上的母肥鵝,體型適中而且肉厚小,油脂豐腴~
拿來做烤鵝最能製作出皮香肉嫩的美味燒鵝~

即使是宅配冷凍再加熱,口感依舊相當有水準~
單吃某些不帶骨的部位會有一點點乾,不過淋上附的燒鵝滷汁就變得更加滋潤美味~
另外搭配燒鵝梅醬,酸甜中又帶點辣的餘韻別有一番風味~

紅燒豬腳(6塊/1包) NT320

這六大塊的豬腳擺盤後竟然這麼大一盤~
每一道料理都是超實在又美味~

這肥嫩肥嫩的紅燒豬腳真的很犯規~
這回收到的幾乎都是去骨的,直接切片送進微波加熱後油油亮亮閃閃動人~
都是滿滿滋潤的膠原蛋白~

而且這滷汁滷的相當入味又不搶味,鹹甜適中單吃也不會覺得口渴~
尤其是那滷得肥嫩軟Q的豬皮真的是讓人欲罷不能~

歪歪逼隔天早餐還把吃剩的豬腳拿來包香酥的燒餅也是超級搭,有夠滿足~

醉豬手(6塊/1包) NT320

阿秋的豬腳料理真的很有一套,這道醉豬手真的光聞味道就要醉了 XD

用紹興酒和多種中藥材燉煮的醉豬手，滿滿的紹興酒香和中藥清香~
不過老實說這紹興酒味下的相當重，怕酒味和中藥味的yoyo麻看歪歪逼拍照就躲得遠遠的 XD

不過阿秋挑選的豬腳品質都是一極棒!肥嫩的豬皮搭配揪西的豬肉真的好吃極了~
再加上這濃厚的酒香味,拿來拌麵線一起享用真的是絕配~

鵝由紅蔥 NT180

這富含不飽和脂肪酸的黃金鵝油搭配紅蔥可說是婆婆媽媽料理的好幫手~
只要準備這麼一罐,不論是拿來炒菜、拌麵還是拌飯，馬上讓平凡無奇的食材美味升級~

而且仔細一看裡頭的紅蔥頭個頭也是好大一顆,靠近一聞滿滿撲鼻的紅蔥頭香氣~

歪歪逼直接取一些紅蔥鵝油搭配簡單的菇類蔬菜,馬上就炒出一盤乓共共共共乓的炒泡麵~
YoYo幾乎把整盤炒泡麵秒殺 XD

豆沙小包(35g x 10粒) NT100

10粒豆沙小包才一百大洋,平均一顆只要10元,價格有夠可愛~

蝦仁蒸餃 (10粒/1盒)

打開包裝這圓滾滾飽滿的餃子實在很討喜~
而且這貼心的包裝可完全保護這餃子的造型不會壓壞~

而且這餃子的size足足比市面上常見的尺寸大上一號~

通通放進鍋子一起蒸熟~

豆沙小包只要蒸煮10分鐘先取出享用~
這軟綿綿的包子皮相當好入口,幾乎稍微放入口中一含就化了~

裡頭香甜濃郁的黑芝麻餡真的很犯規,搭配著白呼呼軟綿綿的麵皮超速配~

蝦仁餃子除了皮薄餡飽滿之外,這細緻的摺痕讓賣相更加分~

選用黑豬肉、大蝦仁製作的內餡不僅飽嘴還會噴汁~
這美味的等級完全不輸外頭的餃子店,而且每一顆個頭都那麼大~
歪歪逼吃個10顆就飽歪歪~

阿秋大肥鵝這一系列的宅配商品真的是品質讚口味又好~
尤其是肥嫩軟Q的豬腳料理真的是深得我心,招牌的大肥鵝也是讓人愛不釋手~
還不知道要備哪些年菜的婆婆媽媽趕快上網訂購唄!

阿秋大肥鵝
官網 : 阿秋大肥鵝       
臉書 : 阿秋大肥鵝餐廳
訂購專線 : 04-2251-2966

悠Yo一家親

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