圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+35mm F1.8G文 / 小銳 (YoYo拔)這次YYB收到的體驗商品是來自台南宏豬會社的豬排弟兄 XD不過最近YYB假日忙到沒有時間開伙,拖了好一陣子~今天終於努力把文章生出來了 (汗)宏豬會社原名宏茂肉舖,主要從事溫體豬肉販售~後來致力發展各種肉品加工和客製化的口味服務~因為品質優良且不添加防腐劑和人工色素下~漸漸打響口碑,一賣就是數十個年頭~這回宏豬會社也相當大方,一口氣寄了好幾份招牌商品過來~而且每一種商品都有密封包裝,不僅乾淨衛生也方便保存~YYB終於分了好幾次料理才完食 XD特製豬排（無麵衣）特製的無麵衣豬排，主要取自豬里肌肉的部位~從豬排的表面可以看到有黑胡椒等辛香料調味~那就從早餐來開始享用這好吃的豬排吧!家裡剛好有土司,就來做一份豬排起司三明治~(早餐吃那麼好,會不會爆血管 誤)直接用帶有紋路的烤盤將吐司和豬排烙上美麗的紋路及煎熟~看這帶有烤盤烙印的豬排有多麼誘人~ XD再將熱騰騰的豬排和起司片、荷包蛋組合成三明治就大功告成~這事先調味過的豬排真的很方便又入味~而且這厚切的豬排口感揪西又多汁~搭配著起司片和雞蛋一起享用,既營養又健康~招牌烤肉片招牌烤肉片採用的是豬里肌和後腿肉的部位~切片的厚度比豬排略薄,而且份量其實很大包~午餐就用烤肉片來煮一碗燒肉麵吧!一樣直接用烤盤把燒肉片烤熟,因為厚度比較薄,料理的時間也比較短~再用YYM滷的肉燥和油蔥煮成乾拌麵~然後將烤肉片鋪上乾拌麵和灑上大把蔥花、白芝麻~挖嗚~...
