圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+ T116 + 35mm F1.8G
文 / 小銳 (YoYo拔)
位於林森北路與民族東路交接口附近的歐華酒店~
四周緊鄰美術公園、新生公園、大佳河濱公園及圓山公園園區~
是一座結合綠化及環保為主題的商務觀光酒店~
而這邊除了提供舒適華麗的住宿服務之外~
隱身其中的地中海牛肋排館更是一絕~
悠YO一家這回就是要來這邊大喀美味的牛排料理~
歐華酒店牛肋排館有著獨立的出入口~
藍色系的木片門板有著濃濃的地中海風情~
當天預約中午用餐的歪歪逼記錯餐廳營業時間~
結果提前半小時到達,親切的服務人員貼心地安排我們一家在大廳的休息區休憩~
整修過後的歐華酒店,一點都感覺不出來歷史的痕跡~
柔軟的沙發和時尚的擺設,讓人感覺相當舒適~
用餐時間開始後,親切的waiter引領著我們進入餐廳~
餐廳內的裝潢以典雅的南歐風情為主~
溫暖的燈光和大地色系的桌椅,營造出低調奢華的用餐氛圍~
除了開放區的用餐空間之外~
另外也有以玻璃門及白色紗簾區隔的長桌和圓桌座位區~
頗適合家族聚會或是好友聚餐~
簡約的菜單設計,低調中又不失質感~
中餐和晚餐的菜色略有不同,不同時段有專屬的菜單內容~
午間套餐
所有餐點接以套餐為主,套餐包含前菜、沙拉和湯品~
而最超值的部分是甜點和水果以自助吧的方式提供~
晚間套餐
晚間餐點的選項較多,不過甜點和水果的部分則以套餐的方式提供~
餐前麵包
第一道麵包就讓悠Yo一家相當滿意~
精緻典雅的兩層架超有質感~
上層擺放了三款沾醬-奶油、橄欖油醋醬汁與芥末籽醬
下層則是擺滿了可口的歐式小麵包~
而且吃完還可再續,光是YY和MM就喀了好幾個麵包~
烤的熱呼呼的歐式麵包外酥內軟有嚼勁~
不論是單吃還是搭配抹醬一起品嚐,都讓人再三回味~
歐華的奶油香滑濃郁,讓麵包的可口度提升不少~
而味道較重的芥末籽醬味道頗有特色,除了和麵包搭配之外,也可以和德國豬腳一起享用~
前菜-嫩煎北海道干貝
媲美生食等級的北海道干貝,表層煎到金黃焦香,再佐以鹹香的蝦卵點綴~
最後再搭配酸香的巴薩米克醋和清爽的香橙醬~
干貝的火侯處理的恰到好處~
肉質保有軟Q彈牙的鮮美口感~
前菜-酥炸軟殼蟹
超愛品嚐軟殼蟹的歪歪逼,看到這道前菜又忍不住失心瘋地點下去 XD
整隻軟殼蟹炸到外殼酥香脆口~
再搭配蘋果西芹沙拉和酸豆系香蔥醬~
品嚐軟殼蟹最暢快之處就是可連殼帶肉大口咬下~
而且裏頭的蟹肉依舊細緻鮮美~
煙燻鮭魚塔塔
配色鮮明的煙燻鮭魚塔塔,配料相當豐富~
切丁的燻鮭魚和切末的水煮蛋、青蔥以及酸奶~
有層次的擺盤,看起來令人賞心悅目~
這款除了直接品嚐之外,超適合搭配熱騰騰的麵包一起享用~
附湯-蘑菇濃湯
濃醇香郁的蘑菇湯,濃而不膩相當好喝~
主餐-美國杉河谷頂級肋眼牛排(2人份) 10盎司 NT2180
地中海牛肋排館特別聘請曾任N168暨SONOMA等知名餐廳的George郭主廚掌理~
特選來自美國衫河谷農場的牛排,由美國農業部認證的自然牛~
飼養過程中完全不使用生長激素及抗生素~
在人性化、無壓力的環境下,以高品質的牧草、穀物和玉米飼養~
可說是牛肉界中的頂級精品~
如此頂級的牛排,最佳的賞味熟度為三分熟和五分熟~
怕生的ＹＹＭ最後還是決定點五分熟~
這prime等級的肋眼牛排,最鮮嫩的部位就是位於肋眼上方的上蓋肉~
這部位的肉質油脂豐富且鮮嫩無比,光看這粉嫩的色澤就讓人忍不住直吞口水~
其他部位的肉質也十分讓人激賞~
微酥焦香的外表將肋眼牛排的鮮甜滋味緊實地封鎖起來~
即使是五分的熟度,也看不見任何血水~
每一口都是如此軟嫩無比,搭配一旁香煎的的蒜頭,風味更佳~
如此珍貴的食材,所搭配的調味料也是大有來頭~
有左至右分別為鹽之花、芥末籽、玫瑰鹽~
其中來自法國頂級海鹽的鹽之花,含有豐富的礦物質~
有層次精緻的鹹味,更能襯托出牛排的鮮甜滋味~
搭配牛排的炒菇不論是味道還是分量都讓人相當滿意~
將過主廚細心調理的炒菇,不僅口感揪西,連菇獨特的香氣都特別濃郁~
一旁細緻滑順的洋芋泥,不仔細看還以為是綿密的冰淇淋呢~
帶點奶油香氣的洋芋泥,入口即化還伴隨著馬鈴薯天然的甜味,喔依西~
燒烤脆皮德國豬腳 NT980
愛吃德國豬腳的YYM,當然不容錯過這道料理~
分量不小的德國豬腳,上菜前主廚早已貼心地將骨肉分離~
燒烤到酥脆的豬皮下面則是超溫潤酸香的德國酸菜~
歐華的酸菜應該是YYB目前吃過最合胃口的酸菜~
恰到好處的酸味,尾段還帶有甜味~
拿來搭配德國豬腳將將好去油解膩~
中間的肉質不會過於乾柴還帶有滋潤的口感~
搭配燒烤到香脆的豬皮和開胃的酸菜,口感不僅對比有帶有層次感~ 超正點~
享用過美味的主餐,當然要用美味的甜點來做個美好的ending~
中餐的水果甜點吧可是超開心的無限量供應 ＸＤ
品項和種類雖然不算太多,不過不論品質還是擺盤可說都是上上之作~
有各種甜點、手工餅乾、蛋糕和新鮮水果~
而且甜點擺盤的精緻度可是比一般單點的甜點還吸引人~
草莓慕斯蛋糕(左上) 芒果乳酪慕斯(右上)
香草夏洛特(左下) 歐華起司蛋糕(右下)
麵包布丁(左) 藍莓起司蛋糕(右)
另外waiter還會奉上香醇的咖啡或是紅茶搭配甜點~
咖啡的風味不錯,苦而不澀,香醇好喝~
滑順的布丁點綴酥脆的烤麵包~
再搭配風味獨特的香草醬,一個不小心就喀光光~
賣相超優的芒果乳酪慕斯,上頭可是新鮮軟甜的無花果~
芒果慕斯融合濃郁的乳酪香氣,口感頗特別且令人難忘~
手工餅乾每一款都表現不俗~
另位水果的部分也有認真挑選,不論是甜度還是品質都無可挑剔~
焦糖布丁
甜蜜的焦糖和細緻的布丁真是完美的組合~
歐華起司蛋糕
今日的甜點冠軍就是這道起司蛋糕~
綿密細緻的起司蛋糕,乳酪香氣濃而不膩~
搭配咖啡或是茶飲好速配~
最後主廚還特別送了歐華自製的鳳梨酥當伴手禮~
剛好我們家的ＹＹＭ和ＹＹ都是鳳梨酥控~
跟時下新穎時尚的牛排館相比~
YYB還是偏愛富有人情味的老餐廳~
尤其是歐華牛肋排館,不僅料理美味,連服務都貼心至極~
即使一刻牛排要價不斐,相信還是值得挑個特別的日子好好犒賞自己一下~
推薦給大家囉！
歐華酒店地中海牛肋排牛排館
電話：02-2585-3258#846
地址：台北市中山區林森北路646號
悠Yo一家親
<-- 請點偶按讚~- 留言者: fencertw
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- 日期: 2013-01-11 16:44:20
他們家的牛排，世界無敵好吃的啦～
版主回覆：(01/08/2013 03:46:47 PM)
真的 想到嘴又饞了
- 留言者: myally
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- 日期: 2013-01-11 22:27:31
好生喔, 超過我的極限了.
不過這一餐的質感,
和食物的澎湃,
真是有目共睹.
版主回覆：(01/25/2013 02:21:26 AM)
其實吃起來一點都不生喔!
- 留言者: sharon960209
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- 日期: 2013-01-13 07:54:59
牛排我也愛吃！
看起來好好吃唷！！MOMO跟馬麻好像唷！
^^
版主回覆：(01/25/2013 02:22:26 AM)
大家都這麼說 沒一隻像拔拔 @_@
- 留言者: kk339248
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- 日期: 2013-01-13 12:18:22
甜點精緻度超高的 :D
版主回覆：(01/25/2013 02:31:37 AM)
真的 多吃幾分甜點就值回票價
- 留言者: shichia17
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- 日期: 2013-01-13 14:12:11
第一次聽到這間牛排有名說，
下次也來吃吃看^^
小佳推推
版主回覆：(01/25/2013 02:33:31 AM)
特別的日子可以去慶祝一下
- 留言者: joanyu0723
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- 日期: 2013-01-13 14:34:00
牛排看起來真的好讚耶
歐華常經過都不知道有好吃的牛排
版主回覆：(01/25/2013 02:34:52 AM)
有機會一定要去試試看!
- 留言者: a80240a
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- 日期: 2013-01-14 01:09:36
版主回覆：(01/25/2013 03:23:47 AM)
趕快去吃 不過記得多帶點COCO
- 留言者: goodness0983
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- 日期: 2013-01-14 01:59:14
這間還真的是大家都推耶~~
雖然要價…不斐…
版主回覆：(01/25/2013 04:13:36 AM)
只能說物有所值~ 會讓人想要再訪
- 留言者: 王拉拉
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- 網址: http://ricelala.pixnet.net/blog
- 日期: 2013-01-14 01:59:55
我愛的甜點也好精緻可人阿~
版主回覆：(01/25/2013 04:15:32 AM)
超正點!
- 留言者: anikomayday
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- 日期: 2013-01-14 02:05:38
版主回覆：(01/25/2013 05:52:59 AM)
記得帶愛人一起去ㄟ XD
- 留言者: bo2
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- 日期: 2013-01-14 02:17:27
連甜點都這麼精緻，整個就是很棒ㄉ說
版主回覆：(01/25/2013 05:53:25 AM)
他下午茶還有吃到飽的buffet喔
- 留言者: stk747
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- 日期: 2013-01-14 02:43:26
逼~逼~看了牛排8豆夭~><
版主回覆：(01/25/2013 05:54:18 AM)
感謝nana麻的牽成
- 留言者: claire630530
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- 日期: 2013-01-14 02:51:38
momo好可愛喔!!
這間大家都大推~~看了也好心動^^
版主回覆：(01/25/2013 05:54:41 AM)
哈 我們家的小公主超可愛
- 留言者: dearmoai
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- 日期: 2013-01-14 04:28:04
怎麼感覺這麼好吃!!!!!
還有軟殼蟹也是我的愛
心花都開拉!!
版主回覆：(01/25/2013 05:58:20 AM)
真的 你說的我都愛 XD
- 留言者: bluehart
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- 日期: 2013-01-14 05:38:10
牛排看起來好嫩喔
雖然說價格沒有這麼美
但是好像很值得耶
- 留言者: jok0124
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- 日期: 2013-01-14 12:16:33
也想 吃拉
冠頭推+1
- 留言者: emily13isme
- Email: emily13isme@pchome.com.tw
- 網址: http://mypaper.pchome.com.tw/emily13isme
- 日期: 2013-01-14 17:08:42
販典籍的料理果然精緻可口^^
- 留言者: irene521
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- 日期: 2013-01-15 03:57:37
這家的牛肉超好吃的!
其實三分一點都不生 想到就讓我好懷念
- 留言者: 娃娃茵
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- 日期: 2013-01-16 02:46:20
- 留言者: s0454
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- 日期: 2013-01-16 06:29:30
哇....感覺好氣派丫~
- 留言者: tiss324630
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- 日期: 2013-01-16 08:50:56
干貝和牛排都看得流口水
- 留言者: an0308
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- 日期: 2013-01-16 13:39:51
筆記起來 光是肋眼牛排可以吸引我家不愛到台北吃飯店的痞子拔了
老餐廳有他一定存在的價值 畢竟好吃的美食是要不斷的延續下去 這樣幸福的人才能吃到xd
MOMO小妞也太高了吧 以後很露咖喔 ^^
- 留言者: a0822079
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- 日期: 2013-01-17 02:48:36
- 留言者: nana0032458
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- 日期: 2013-01-18 08:38:06
首圖感覺很美味
看了都流口水了
謝謝分享
- 留言者: waitlin
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- 日期: 2013-01-20 15:06:33
全部菜色我都愛,
肋眼牛排我要三分的~~
^^
- 留言者: cute0366
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- 日期: 2013-01-21 03:52:41
好誘人的一餐喔~
流口水了啦！！
- 留言者: 裘佩玲
- Email: qp33829@tonlc.com
- 網址: http://mypaper.pchome.com.tw/underweares/post/1322211975
- 日期: 2013-01-21 09:42:01
用一句話讓女生追你 哪有可能?你幫我看一下是真的還是假的?
http://goo.gl/WKp04
婇𓋋舘𖲧
- 留言者: nikki168
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- 日期: 2013-01-21 13:16:21
挖~看起來好好吃喔~介紹得很棒喔
- 留言者: 蔣惠如
- Email: ze29196@jdoll.com
- 網址: http://www.wretch.cc/blog/upp3215888kf/98529
- 日期: 2013-01-21 23:59:50
- 留言者: yunz999
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- 日期: 2013-01-23 14:07:52
那牛排讓我口水都流了下來呢
推
- 留言者: may0620
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- 日期: 2013-02-06 08:40:03
沾美西餐廳的牛排也很好吃 有機會可以去看吃看看^^
版主回覆：(01/25/2013 05:59:38 AM)
沾美之前有吃過 歪歪逼也喜歡他們家的甜點吧
- 留言者: kiki0926
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- 日期: 2013-03-19 03:24:43
天哪我最愛牛肋和豬腳了!
我要去我要去!!!!! (((握拳
版主回覆：(02/06/2013 10:06:28 AM)
品質超棒 大推!
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