[體驗] 元梅屋陳年花釀梅醋醬‧健康美味的酸甜滋味~

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16

文 / 小銳 (YoYo拔)

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這次要體驗的商品是來自元梅屋的陳年花釀梅醋醬~

梅子一直以來都是非常棒的健康食品~

梅子富含各種礦物質和有機酸~

能幫助體內進行酸鹼平衡 幫助消化 健胃整腸等功效~

像是常常上館子品嚐大魚大肉之餘~

貼心的店家都會來上一杯冰冰涼涼的酸甜醋飲~

沁涼的醋飲不僅生津解渴還能化解大魚大肉後的油膩感~

真是一大享受~







元梅屋精釀的梅醋醬是100%的天然植物性醬料~

採用日本引進的調理技術~

完整保留陳年釀漬梅與陳年果醋的美味與營養價值~

不過度加工和添加人工甘味~

刻意保留梅子天然迷人的風味~







YYB相當喜歡梅醋醬的瓶身設計和產品包裝~

很用心在營造產品的質感與價值~







連瓶蓋的設計都很有尊貴低FU~

感覺就像是一瓶高貴的香檳或是威士忌~







盒內的DM介紹了不少梅醋醬的創意料理:

搭配初榨冷壓橄欖油 - 風味絕佳歐式麵包醬

1. 搭配初榨冷壓橄欖油 - 義大利式健康美味油醋沙拉醬
2. 取代醬油膏  甜麵醬  酸辣醬  番茄醬等成為頂級料理沾醬
3. 取代牛排醬  烤肉醬等  減低酸性食物的負擔  健康又美味
4. 直接入菜烹調魚、肉、豆類、根莖等食材  兼顧菜色口感與酸鹼營養均衡
5. 充當各式水果沾醬  果汁調味醬  增添獨特風味  享受令人驚艷的滋味
6. 直接淋滴於蛋糕  餅乾與中西甜點  香濃綿密  餘韻不絕
7. 媲美義大利古典風味冰淇淋醬  解饞又解膩
8. 30cc元梅屋陳年花釀梅醋醬加入500cc冰啤酒，享受盛夏時期最健康、最深刻的暢快！







看到那麼多五花八門的體驗方式~

YYB的口水都忍不住不停分泌~







梅香小黃瓜

冰箱剛好有醃製好的小黃瓜~

就拿來加點梅醋醬改變一下原有的滋味~

YYB的小黃瓜主要用鹽 糖 蒜頭 辣椒 香油 醋醃製而成~

原本的口感就是酸甜滋味中又帶點辣度~

加上香醇濃郁的梅醋醬後~

讓原本比較呆版的味道多了梅子特有香味和酸味~

嚐起來更加清爽開胃~







金桔檸檬梅醋冰沙

剛好最近有收到慕鈺華金桔檸檬易擠棒~

YYB就順便將這兩種產品結合一下~







1. 將適量的冰塊放入果汁機中 (約杯子裝盛的量)

2. 將金桔檸檬的原汁加到果汁機一起攪拌

3. 裝杯後再倒入適量的梅醋醬即可(可依照喜好增添)







這樣一杯健康 美味 又解渴的金桔檸檬梅醋冰沙就大功告成~







看這兩種不同色澤的混合多美麗~







引用前用攪拌棒讓梅醋醬均勻混合~







原本金桔檸檬的滋味就酸甜好喝~

再加上天然溫醇的梅醋醬~

梅子的酸味完全襯托出金桔檸檬的甜味~

炎炎夏日來這麼一杯~

真的透心涼~ 讚!







這麼天然健康的醬料只要發揮一點點巧思和創意~

就能變化出各種可口美味的餐點和飲品~

推薦給大家囉!



百格利 Balsalia 股份有限公司

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• 留言者: linda0929cr
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• 日期: 2010-09-02 20:11:48

他的瓶子好特別,這拌青椒也不錯^^

推~~~

版主回覆：(11/04/2010 08:12:01 AM)


對阿 加點橄欖油就變成清爽的沙拉sauce~

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• 留言者: stk747
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• 日期: 2010-09-03 00:27:53

推2~
YOYO拔寫文超快~(拍拍手)
我還在研究怎麼吃法及喝法~

版主回覆：(09/03/2010 12:55:11 AM)


哈 我怕欠文~ 趕快寫一寫可以趕一下澎湖的遊記 XD

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• 留言者: dearmoai
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• 日期: 2010-09-03 00:32:36

這瓶子好有質感喔，而且可以變化出好多料裡真的很棒!!!!!!

夏天就是要喝酸甜又幫助消化的梅醋飲啊(扭)

版主回覆：(09/03/2010 12:55:46 AM)


對阿 夏天喝很消暑~

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• 留言者: patricia6810
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• 日期: 2010-09-03 01:29:24

哇~~好特別哦,聽過梅醋,倒是沒聽過梅醋醬,味道應該是一樣吧~~推+1

版主回覆：(09/03/2010 12:58:08 AM)


味道頗類似喔~

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• 留言者: 浪子
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• 網址: http://vagabond-man.blogspot.com/
• 日期: 2010-09-03 02:47:21

感覺有酸(吸口水中~~~)

版主回覆：(09/03/2010 02:42:03 AM)


酸溜溜低 很開胃喔!

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• 留言者: cat761006
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• 日期: 2010-09-03 03:28:19

光是用想像的..就感覺到一股酸勁了@@"

推

版主回覆：(09/03/2010 02:04:41 PM)


酸的很夠味唷~

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• 留言者: irene521
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• 日期: 2010-09-03 03:32:52

推
好豐富的一杯飲料口感喔!!!
這罐感覺可以用在很多烹飪上XD

版主回覆：(09/03/2010 03:21:22 PM)


拿來做義大利冷麵~ 應該也會不錯~

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• 留言者: dosn02
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• 日期: 2010-09-03 05:37:31

一看到梅~
就開始流口水!!
哈哈~
欣很愛吃酸，也很愛梅子入菜
最後的冰沙我也要學起來!!!
夏天喝太讚了

版主回覆：(09/03/2010 03:25:02 PM)


對阿 超好喝又解渴啦~

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• 留言者: Alan102
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• 日期: 2010-09-03 07:25:17

飽餐一頓後來一杯最讚囉@@"

版主回覆：(09/03/2010 03:25:29 PM)


完美低ending~

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• 留言者: vw5999
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• 日期: 2010-09-03 08:27:02

好健康的飲品!!! ^^
推"

版主回覆：(09/03/2010 03:25:43 PM)


謝謝 mo姨推推~

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• 留言者: r90158cf5186
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• 日期: 2010-09-03 10:57:57

推+1

拌小黃瓜看起來好好吃溜~~~

丟2塊過來吃唄

^^*

版主回覆：(09/03/2010 03:25:58 PM)


噗 兩塊夠塞牙縫ㄇ?

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• 留言者: ai057854750
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• 日期: 2010-09-03 11:19:57

你把產品 發揮的 淋漓盡致呢 ~

版主回覆：(09/03/2010 03:26:25 PM)


哈 您誇獎了啦!

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• 留言者: j118995
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• 日期: 2010-09-03 11:54:28

推~~看到最後那杯冰沙整個透心涼!!先來一杯解解渴消消暑好了XD

版主回覆：(09/03/2010 03:28:37 PM)


雙手奉上~ XD

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• 留言者: z5527pop
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• 日期: 2010-09-03 12:05:13

推!
先來一杯試喝吧?!

版主回覆：(09/03/2010 03:31:14 PM)


哈 這杯冰沙很搶手 ~

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• 留言者: candyben2001
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• 日期: 2010-09-03 12:59:38

yoyo拔是美食魔法師耶
那股酸勁,現在讓我猛吞口水呀~呵
candy推推

版主回覆：(09/03/2010 03:31:39 PM)


哈 您誇獎了啦~ 謝謝 candy 推推喔!

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• 留言者: sandy782402
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• 日期: 2010-09-04 00:25:59

炎炎夏日來上一杯
真是消暑又解渴芽 ^^
推推~~~

版主回覆：(09/03/2010 03:32:11 PM)


謝謝 推推喔!

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• 留言者: mafia1115
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• 日期: 2010-09-14 10:34:59

推推~~

真的是好醬一瓶~~