[宅配美食] 台灣手工原糖的古早味．赤崁糖 (黑糖)

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300S + T116 + 17-55mm F2.8G
文 / 小銳 (YoYo拔)

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歪歪逼一直很喜歡用黑糖製成的相關產品,像是澎湖的黑糖糕、黑糖饅頭還是夏天一定要吃的黑糖剉冰,都是歪歪逼的最愛~
黑糖溫潤有帶有層次的甜味,可是一般死甜的砂糖無可比擬~
不過黑糖的甜度較低,歪歪逼常常會不知不覺加太多 (誤)
這次要分享的黑糖就是來自台灣製糖經濟重心的台南-赤崁糖除了手工原糖的產品之外,赤崁糖也有推出方便的即溶沖泡飲品,隨時隨地都可以輕鬆享用黑糖的美味~

赤崁糖-白咖啡(8入/盒) NT299

加入黑糖的白咖啡飲品光想像就讓人相當期待~
赤崁糖的外盒包裝和黑糖一樣相當有質感~
紙盒的背面有詳細的品項、成分說明和有效期限~
更屌的是上頭還有印刷現在非常先進的 QR code~
只要用手機掃描一下就可以查到產品的資訊~

掀開外盒,裏頭除了一包包的即溶白咖啡隨身包之外~
內盒還有貼心的產品介紹和食用的方法~
小包裝的隨身包上頭也都有印刷清楚的產品說明、保存方法和食用的方式~

ㄏ

倒入杯中可以看到咖啡粉、大小顆粒的黑糖和奶粉~
其中咖啡特別選用馬來西亞低咖啡因的咖啡豆和荷蘭進口的優質無脂奶粉~

熱咖啡直接用135cc的熱開水沖泡攪拌均勻即可~

如果是冰咖啡就先用80cc 的熱開水沖泡均勻後再加入冰塊即可~

白咖啡的奶香味特別濃郁,不會有厚重的咖啡苦澀味~
再加上黑糖溫潤香甜的滋味,不論是冰冰喝還是熱熱喝都粉適合~
而且奶香味、甜味和咖啡味調和的好棒!
比一般市面上的三合一咖啡好喝很多~

赤崁糖-薑茶(8入/盒) NT299

最近寒流一波波的來~
這時候最適合來一杯溫熱的薑茶暖暖身子~

隨身包的小包裝和白咖啡相當神似~
只有上頭的品名和成分說明不一樣~

赤崁糖的薑茶特別選用南投在地的竹薑當原料~
將隨身包倒入杯中,感覺只有看到黑糖的顆粒~

直接加入200cc 的熱水沖泡攪拌均勻就可飲用~

這款薑茶喝起來沒有過重的辛辣感~
取而代之的是薑溫溫的香氣和黑糖微微的甜味~
連小朋友都很愛喝,而且內含的薑黃素還可以促進體內代謝循環~
另外也可以把薑茶和汽水混合,就變成好喝又新奇的薑汁汽水喔!

手工原糖(顆粒/190g) NT590

這盒裝的手工原糖光包裝就營造出有如精品般的質感~

外盒當然有相關的品項說明、有效日期和該產品曾經榮獲的獎項~

打開方盒,裏頭就是用玻璃圓罐包裝的手工原糖~

190g 包裝的黑糖其實分量看起來沒很大~

不過鋁罐和瓶身的搭配超有質感~
玻璃罐底部一樣有營養標示等說明~

打開鋁蓋,開口還多了一層密封層,可以有效防止罐子內的黑糖受潮變質影響口感~

咖啡色的黑糖上頭還覆蓋著一層薄薄的黑糖粉末~
猛一看感覺好像黑糖麻糬 XD

赤崁糖的手工原糖的過人之處就是不論是原料還是製作工法,都堅持繁複的古法製作~
不添加任何的人工添加物,原汁原味地把黑糖的滋味呈現出來~
而且這黑糖的營養價值極高,富含61種天然營養素,在吃甜甜之餘也可以吃健康~

歪歪逼每天都要來個兩杯咖B~
拿著手工黑糖來配咖B將將好~

即使沒有高檔的咖啡機,有好的咖啡豆用手沖的方式也能品嚐到手沖咖啡的好滋味~

沖好的黑咖啡加入幾顆黑糖塊,中和了咖啡的苦味和酸味,還多了股黑糖清甜的糖味~
在搞剛一點還可以打個奶泡做成拿鐵,把黑糖塊磨成黑糖粉,灑在奶泡上頭,滋味更棒!

赤崁糖的黑糖系列商品不僅僅品質好,連滋味都很讚!
而且包裝的質感精美,拿來當伴手禮餽贈親朋好友也好體面~
想吃巧又吃健康的朋友,不妨趁著年節前夕,趕緊挑點適合的等路喔!

赤崁糖
官網: http://www.n61n66.com/
電話: (06) 223-0209

 悠Yo一家親

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