花蓮之旅．金車威士忌酒莊

這次的花蓮之旅整各很隨性~

行程的安排和預訂民宿都在前一各禮拜才決定,

這也是YoYo第一次出遠門旅行,

所以需要攜帶的行李也多了不少,

像是YoYo的餐椅 推車 安全座椅 嬰兒食物 加起來比我和YoYo麻的行李還多~

所有的東西塞到小黑G裡面整各就是滿滿滿~

所以臭皮和波比就分別找家人幫忙托嬰.







第一天原本打算到宜蘭吃吃有名的蒜味肉羹,

結果路上看到金車威士忌酒莊的指示看板,

腦海中又想起山藥拔說起那有多漂亮~

直接又很隨性低馬上更改行程往酒莊出發~

路上還巧遇很帥氣的重型機車,

結果在酒莊內的停車場也有不少重型機車玩家~







酒莊的參觀動線規劃十分完善,

入口處就會發放參觀證,上面有完整的酒莊地圖和參觀動線,

第一站就是酒莊的接待大樓,

主要是介紹金車集團的事業群和酒莊的歷史,







酒莊的裝潢充滿歐式風格,

大器的裝潢和氣派的門面,

根本就是高級的度假別墅ㄇㄟ~







今天是端午連假的補班日~

算是上班日,但是門口張貼的參觀單位寫滿整張海報~

(可見酒莊的生意很好喔~)

而酒莊的會議中心也是超級大啦!

舞台上大片的落地窗可以欣賞到戶外的美麗造景~

光線也可以自然灑入,超棒的設計!







而酒莊的腹地廣大~

到處都有這樣綠油油的大草皮,







聽完講解後~

就繼續開車前往酒廠參觀,







酒廠內展示了各種產酒的器具和解說製酒過程~

包含 破碎麥芽 > 發芽 > 糖化 > 發酵 > 蒸餾 > 裝桶熟成 > 調配 > 裝瓶

而蒸餾出來的酒其實是透明無色,

在裝入桶內吸收木材的成分之後會熟成金瑩剔透的琥珀色~









這些看似複雜的製作過程和器具,

在金車導入自動化的生產技術後,

竟然只需要兩各技術人員負責操作就能完成大量的威士忌生產~

這些生產器具也都彷彿像是藝術品一般,

充滿復古風格很有味道喔!







當然這些介紹的鋪陳就是要大家去販賣部購買金車的產品ㄇㄟ~

這樣真的很高招,把完整的生產過程清楚的呈現在消費者面前,

這樣真的很難不動心去購買,

當然還有免費的品酒活動,

不過人實在太多,就沒去湊熱鬧,

剛好用餐時間也到,就順便用各午餐囉!







供餐的餐廳就是金車集團的伯朗咖啡~

餐廳的裝潢也是超有質感低,

負責服務的waiter看起來都很專業喔!

另外如果有機會禮拜一來參觀的話,

記得來喝杯飲料買一送一喔!







這邊的餐點看起來都很美味,

另外還有套餐的搭配很划算!







這邊的用餐座位也很讚~

有不少超大的落地窗可以欣賞戶外園區的風景,

蛋糕櫃內也擺滿各整美味可口的甜點,真想每個都嚐嚐看~

點完餐後會發一各呼叫器,

餐點完成後會逼逼叫就可以前往櫃檯領餐,







我們點了一各卡薩布蘭奇雞腿排套餐~

套餐附有濃湯和咖啡,

濃湯口味為玉米濃湯,料好實在奶味很夠~

好喝!

而咖啡可不是三合一的即溶咖啡喔!

是新鮮的研磨咖啡,真的是物超所值啦!

而主餐的雞腿排份量超大,

配菜有新鮮的草菇和馬鈴薯泥,

另外還有附上兩坨白飯~

小銳一坨YoYo麻一坨漿漿好~(因為要留肚子去花蓮吃美食~)

雞腿排外皮烤的金黃酥脆,

在撒上充滿香草口味的sauce,

sauce酸酸甜甜還瀰漫著香草的香氣,整個超開胃和雞腿排超搭,





小銳有很久沒吃到這麼美味的雞腿排了!



重點是sauce完完全全帶出雞腿的美味,

香草恰如其分低幫雞腿排加分不少.







當然除了好吃的餐點之外,

如果你是品酒達人,就可以考慮帶瓶威士忌回家,

大小包裝都有,這罐威士忌可不簡單喔!

短短三年內就拿到國際烈酒大賽的銀牌獎喔!







金車除了有美酒和美食之外~

園區內到處都可以看到各種美麗的蘭花,

而這些蘭花也是金車花園自己栽培低喔!

金車花園也位在酒廠附近,

如果時間許可,也可以順道去欣賞美麗的蘭花喔!