[試吃] 手信坊‧琉璃雪菓

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16文 / 小銳 (YoYo拔)手信坊在甜點界頗具盛名~這次有機會受邀品嚐新產品真是倍感榮幸~收到產品時精緻的包裝讓YYB眼睛一亮~產品提袋的觸感很棒~ 摸起來介於紙袋和布之間~包裝的紙盒採八卦的外型設計~綠色系的底色讓人感覺相當清新~這次試吃的新產品就是-琉璃雪菓~ (原價 NT450 / 優惠價 NT320)光看品名就好有畫面~令人迫不及待想打開紙盒細細品嚐~紙盒內層還有一層堅固的塑膠硬模~可防止雪菓在運送過程中移位或是壓傷~打開塑膠硬膜色彩鮮豔螺旋狀的雪菓好不美麗~粉嫩透亮的外皮搭配色五顏六色的螺紋就如精美的藝品一般~打開塑膠硬膜色彩鮮豔螺旋狀的雪菓好不美麗~粉嫩透亮的外皮搭配色五顏六色的螺紋就如精美的藝品一般~而且雪菓的外皮是利用100%健康食材-葛根磨成"葛粉"所製成~葛粉一直是日本知名的養生食材~不僅口感清爽、Ｑ軟彈牙，而且低脂、低卡即使嘴饞多吃幾顆~也不用擔心造成身體的負擔~琉璃香蕉雪菓的外皮即使冷凍後再退冰~ 口趕依舊Q軟有彈性~帶點黏性的觸感卻不會沾黏~內餡是帶有香蕉滋味的卡士達醬~建議冰冰涼涼微凍的時候趕快品嚐~...

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銳師傅 DIY 美式蛋包Brunch~

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16文 / 小銳 (YoYo拔)前一天煮了蕃茄鮮蝦冷麵~剩了一些蕃茄和彩椒，隔天早上乾脆就來做個美式蛋捲brunch~材料如下:蕃茄 1顆紅椒 1/2顆黃椒 1/2顆玉米粒 適量香菇 2朵雞蛋 2顆洋蔥 適量雞粉 1/2茶匙黑胡椒 適量鹽   適量起司粉 適量起司片 1片作法如下:1. 將雞蛋打成蛋汁靜置備用2. 將蕃茄去皮切丁,彩椒、洋蔥和香菇切丁備用3. 用奶油將洋蔥炒香,再依序放入蕃茄、彩椒和香菇拌炒,   並放入鹽、黑胡椒和雞粉調味,炒熟後備用4. 起油鍋並將蛋汁倒入油鍋,並搖晃鍋子讓蛋汁均勻散開5. 當蛋汁稍微凝結成蛋皮後放入起司片,並將剛炒熟的配料均勻推放在蛋皮上6. 灑上起司粉用蛋皮將餡料包覆起來即可另外直接用烤箱烤一些薯條和新鮮葡萄當配菜~(雞塊和薯條都可以直接用烤箱烤不但酥脆好吃,而且比較不油膩喔!)噹噹~ 這樣色香味俱全的美式蛋包就大功告成~熱騰騰的蛋包裡頭滿滿健康的蔬菜和香菇~還有香濃牽絲的起司真得是超美味啦!誰說好吃的brunch一定要上美式餐廳~自己在家DIY一樣美味可口喔!大家一起動手做做看唄!留言者:...

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三環三線‧打造新北市便利的交通網~

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16文 / 小銳 (YoYo拔)食衣住行一直是民生的四大基本需求~而YYB認為其中行的部分更是扮演著環環相扣的重要角色~方便的交通能促進週邊生活機能的繁榮~有好的生活機能才能提升附近住的生活品質~最明顯的例子就是當今最方便最有效率的運輸工具-捷運~台北車站原本是台北市最繁榮的商圈~但是自從捷運南港線落成之後~整個大台北的經濟重心逐漸轉移到信義商圈~捷運雖然方便但是對新北市的新市民來說~就是少了那麼一點點便利性~因為台北捷運最初衷的設計是為台北市量身訂做~而環繞在外圍新北市的捷運網路完全依附在台北市中心~幅員廣大的新北市之間完全沒有直接的捷運連絡網~YYB家住中和離家最近的捷運站就是景安站~而YYB上班的地點位於土城工業區內~所以如果YYB上班搭捷運必須從景安站搭南勢角線到台北車站~然後再轉乘南港-土城線一路坐到總站永寧再搭公司接駁車上班~這樣步行加上捷運轉乘和通車的時間，加起來將近要一個鐘頭~但是如果自行開車或是騎車只要花一半的時間約半小時~原本應該要更環保便利的捷運對YYB而言反而是繞遠路~...

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[試吃] 近野田生巧捲舖‧多美麗的巧克力玫瑰花~

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16文 / 小銳 (YoYo拔)這次試吃的產品是目前網路很夯的近野田生巧捲舖~近野田的主推商品就是各種口味的生巧克力捲~採用精選歐洲最優質73%比利時黑巧克力做為生巧捲的主要原料~並加入58%法國產莊園白巧克力混合而成~製做出來的巧克力口感濃稠且層次分明~收到的商品有: 玫瑰布朗尼(NT250) & 牛奶生巧克力捲 (NT180)近野田的包裝相當新穎特別~採細長條的包裝設計~ 而且它真的很長~ 噗有多長? 拿YoYo當一下比例尺~盒內的產品型錄印製的相當精美~還可以拿來當書籤使用~ 哈!除了生巧捲之外他們家也有少女的酥胸馬卡龍~而且口味多達8種真想試試看~牛奶生巧克力捲 NT180生巧克力捲除了牛奶口味之外~還有黑巧克力、覆盆子、芒果、抹茶和黑莓等五種口味~取出生巧克力捲,長達36公分的長度真的很吸睛~切開斷面就可以發現生巧捲用料相當紮實~最外層就是用73%的比利時巧克力製造的戚風蛋糕~內圈均勻塗上一層香濃的軟質巧克力~再鋪上脆口的巧克力脆片~內層的生牛奶巧克力表面還有一層亮面白巧克力~尤其回溫之後內層的牛奶巧克力由脆口轉為Q軟~超有層次的口感令人難忘~玫瑰布朗尼...

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