2011年12月24日 星期六

[試吃] 樂天市場-２０１２年菜試吃‧點水樓砂鍋火烔雞湯

晚上10:24    No comments




圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16

文 / 小銳 (YoYo拔)





感謝樂天的年菜試吃邀約~

剛好讓YYB有機會提前體驗一下年節的氣氛 XD

這次樂天特別提供了三款2012蘋果網購年菜的人氣商品:

妙媽媽美食坊．飄香佛跳牆、正一排骨．XO百合珍珠玉帶子和點水樓．砂鍋火烔雞湯~

最近寒流一波波的來,愛喝湯的YYB看到點水樓的砂鍋火烔雞湯~

毫不遲疑馬上選他 XD







點水樓的砂鍋火烔雞湯相當了得~

榮獲2012蘋果網購年菜評比湯鍋羹類第一以及2012蘋果量販年菜評比湯類第二~

而且宅配用的紙盒包裝相當喜氣又應景~

大紅的底色配上象徵花開富貴的牡丹花~

不論是拿來當團圓的年菜還是送人的伴手禮都相當合適~







紙盒內還有密封性極佳的含蓋塑膠盒,直接送進冰箱冷藏或保存都很好收藏~

打開塑膠蓋,一大包沉甸甸的雞湯還有用塑膠袋紮實的包裝好~

而且塑膠袋和塑膠盒的表面完全沒有油膩感,這點真的很值得嘉許~

點水樓的砂鍋火烔雞湯不同於坊間冷凍保存的年菜~

特別強調新鮮的食材和耗時的燉煮~

以老母雞為湯底慢火熬煮一天,再加入整隻的小母雞、金華火腿和干貝~

續燉36小時才算完工~

並且以冷藏保存無須退冰,所以要在兩天日食用完畢風味最佳~







加熱的方式相當簡單,直接放入鍋裡加熱到沸騰即可~

倒出的雞湯呈現出有如膠質果凍的雞湯凍~

而且真的超大一包,YYB一開始選的鍋子太小加熱到一半趕緊換一個更大的 噗!

愛吃豆皮的YYB順便加了一大把豆皮 XD

水滾後又加入一點高麗菜均衡一下~







雞湯的口感相當令人驚艷~

濃郁的雞肉香味厚而不重~

而且融入金華火腿油脂後的雞湯,滋味特別溫潤滑順~

另外還有YYB超愛的香菇、干貝和筍絲增加風味~

真的讓人越喝越順口 XD







小母雞的雞肉燉得相當軟嫩~

用湯匙輕輕一壓馬上就骨肉分離,相當好取用~

而且雞肉的口感不會過柴,反而還挺滋潤又軟嫩~

可以同時大口吃肉又大口喝湯真是過癮~









結果這樣滿滿一大鍋,四個大人一起分食也沒辦法一次KO XD

點水樓的砂鍋火烔雞湯不論是味道還是分量都相當令人滿意~

而且將喝剩的雞湯再下把麵線就變成麵線雞湯又是美味的一餐~

如果有想要預訂年菜的朋友,不妨可以考慮看看口碑相當不錯的點水樓砂鍋火烔雞湯喔!







點水樓-砂鍋火烔雞湯
樂天市場: http://dianshuilou.shop.rakuten.tw/200000001615471/






  • 留言者: goodness0983
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  • 日期: 2011-12-25 16:23:47
推

這個補啊~~~~~~~!!!
而且，雖然是老母雞，看來肉質卻不會老呢!




  • 留言者: cythia0805
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  • 日期: 2011-12-25 19:49:31
前兩天才在桶子葉那邊看到點水樓的雞湯
今天又看到你發
我餓爆了.................




  • 留言者: juishanchang
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  • 日期: 2011-12-26 00:47:25
推2~
哇塞~~那整鍋雞湯都呈乳白色的說,喝起來一定超讚的哪~~
正在煩惱過年的年菜勒.....已經有湯的影子哩!




  • 留言者: stk747
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  • 日期: 2011-12-26 01:36:14
推3~
好棒的雞湯~給yym產前補補身將將好~




  • 留言者: claire630530
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  • 日期: 2011-12-26 01:56:42
推~
這個看來真得好滋補啊!!肉質也不材，還挺厲害的!




  • 留言者: fencertw
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  • 日期: 2011-12-26 03:41:13
推~
已經看到幾個格友都一樣選雞湯，感覺好好吃喔~




  • 留言者: sant628
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  • 日期: 2011-12-26 06:24:03
小涼推^^

湯底好濃稠 小朋友吃這最補身了
肉質也感覺好鮮嫩 讚!




  • 留言者: joanyu0723
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  • 日期: 2011-12-26 07:23:45
推

這個送禮也不錯
湯頭好濃郁歐




  • 留言者: kk339248
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  • 日期: 2011-12-26 11:31:43
原本就很多料了~還加料啊~xD!!




  • 留言者: annie670120
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  • 日期: 2011-12-26 11:53:19
annie推~
哇~連年菜都試吃了喲~
也太棒了ㄅ
這樣~煮婦們~再也不怕過年了~XD




  • 留言者: jok0124
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  • 日期: 2011-12-26 13:12:11
看起來
好好吃喔
冠頭推+1




  • 留言者: lauren205
  • Email: p10c4hof@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2011-12-26 14:36:04
給你一個讚




  • 留言者: mintcat
  • Email: yunchu0222@gmail.com
  • 網址: http://www.wretch.cc/blog/mintcat
  • 日期: 2011-12-28 07:25:40
哇~看起來真是好吃！
湯頭看起來熬到菁華都在裡面了~
過年如果訂這著就省工多了~

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