2012年2月12日 星期日

[試吃] 金億茶行烏龍茶葉蛋‧茶香濃厚口齒留香

晚上10:08    No comments




圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16

文 / 小銳 (YoYo拔)





金億茶行是位於YYM娘家苗栗的在地茶行~

早年以經營買賣茶葉為主~

走遍台灣尋覓各地的優質好茶~

更深入研發種茶和製茶的技巧~

讓消費者都能品嚐到純手工的台灣好茶~







除了提供特級茗茶之外~

金億茶行也研發了多樣茶葉週邊商品~

這次收到的試吃商品就是茶行的招牌商品-金億烏龍茶葉蛋

外包裝的紙盒相當精美,附上提手的設計環保又實用~

拿來送禮都相當體面又大方~







紙盒內的茶葉蛋採密封的真空包裝,並且用低溫宅配到府~

茶葉蛋共有三款口味: 濃香 (NT100/8入)、清香 (NT100/8入)和胡椒 (NT100/7入)

這次收到的商品應該是濃香和清香兩款口味~







隨盒的DM相當可愛又精美~







兩款茶葉蛋的真空包裝並無口味標示~

還真分不清哪個是濃香? 那個是清香? XD

另外店家還附上阿里山芥末椒鹽口味沾粉,很適合種口味的YYB~







真空包裝上還有詳細的烹調說明~

切記布要用微波加熱,不然應該會爆蛋 XD

可直接將耐熱包放入水中加熱沸騰10~13分鐘~

或是拆開蒸熱10分鐘即可~







金億茶行的茶葉蛋不僅嚴選食材而且相當搞鋼~

特別選用高山凍頂烏龍一心二葉的茶葉~

以及專業雞場新鮮直送的健康雞蛋~

再遵循古法用陶甕長時間慢火悶煮入味~

YYB拆開包裝就馬上聞到清新濃郁的茶葉香氣,相當誘人~   







看這茶葉蛋表面深咖啡色的網狀烙印~

就知道茶葉蛋悶煮得多麼入味~







YYB用蒸煮的方式加熱~

蒸熱後的茶葉蛋香氣更加逼人~

熱騰騰的蒸氣伴隨著滷汁鹹香和茶葉清香,讓YYB邊拍照邊吞口水 XD







清香口味的茶香味兒較淡~

滷汁的鹹香口感相對明顯~

濃香口味則茶香味厚足,喜歡重口味的YYB偏愛濃香口味多一些~







品嚐起來蛋白Q軟有彈性還有滿滿的茶葉清香~

滷汁的鹹度控制得很好,單吃也不會覺得過鹹會口渴~

蛋黃的部分更加好吃,溫潤的滋味不會過乾~

而且綿綿密密的口感,含在嘴裡還帶有一點回甘的滋味~







除了直接品嚐之外~

灑點芥末椒鹽粉風味更佳~

那微辣微嗆的椒鹽風味讓茶葉蛋更加美味~







金億茶行的烏龍茶葉蛋相當令人驚艷~

另外還有茶葉瓜子據說也是一絕~

如果你愛喝茶也愛品茶,不妨試試金億茶行的茶葉商品喔!





金億製茶
官網：http://www.gwdcz.net/037469392/page1.htm

[竹南店]
地址: 苗栗縣竹南鎮竹興里4鄰龍山路一段98號
電話：037-469-392
[新竹店]
地址: 新竹市北區中正路337號
電話：03-532-6959



  • 留言者: lolitah0913
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  • 日期: 2012-02-13 15:13:49
拔拔我是頭香ＸＤ

烏龍茶葉蛋感覺好特別喔＠＠
而且這個包裝看起來很精美
拿來送人也很合適呢！




  • 留言者: terry0912
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  • 日期: 2012-02-13 15:18:42
送人應該不差拉XD




  • 留言者: juishanchang
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  • 日期: 2012-02-14 01:07:43
推1~
咦?!茶葉蛋也可以宅配?!還禮盒包裝耶!一整個覺得超精緻，不像裝茶葉蛋XDDD
看起來滷得很透說~




  • 留言者: dearmoai
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  • 日期: 2012-02-14 01:11:25
這家好好吃!!!!!
因為我也喜歡XDDD

我ㄧ個人就吃完全部的蛋喔!!!!




  • 留言者: irene521
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  • 日期: 2012-02-14 04:02:56
推2
這也太多蛋了吧XD
雖然我愛吃茶葉蛋
但是要我寫茶葉蛋文我就投降了




  • 留言者: jojo945
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  • 日期: 2012-02-14 04:08:49
芥末椒鹽是YoYo拔的提味小撇步呴～
烏龍茶葉蛋跟茶葉蛋的差別在於一個吃下肚會擺烏龍一個不會..(溜）




  • 留言者: stk747
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  • 日期: 2012-02-14 06:28:47
推4
我也收到了~
還沒有空開封~@@




  • 留言者: 。葉子。
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  • 日期: 2012-02-14 09:58:13
他們家的茶葉蛋無敵好吃的
這個時間在等下班（恩？）
看著看著又餓了啊^^




  • 留言者: annie670120
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  • 日期: 2012-02-14 11:53:11
annie推~
顏色滷的好漂亮喔~
且一看就知到有入味了啦~
那蛋黃最好吃之處就是帶濕~吃起來不乾~~




  • 留言者: jok0124
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  • 日期: 2012-02-14 15:02:49
這時候
因該來兩顆
當消夜
冠頭推+1




  • 留言者: jrmei3995
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  • 日期: 2012-02-14 15:37:21
推
凹嗚~
看的我都餓了
尤其是那蛋黃
香味似乎撲鼻而來耶>///<




  • 留言者: flowers818
  • Email: r2ftdwr@yahoo.com.tw
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  • 日期: 2012-02-14 23:54:21
可以喔




  • 留言者: sant628
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  • 日期: 2012-02-15 00:38:01
小涼推^^

它家的茶葉蛋滷的相當夠味
連蛋黃都有茶香呢




  • 留言者: joanyu0723
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  • 日期: 2012-02-15 01:41:18
推
這茶葉ˇ蛋真的煮的好入味
加胡椒鹽一起吃一定很讚




  • 留言者: claire630530
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  • 日期: 2012-02-15 01:58:04
推~
感覺好入味喔!單吃配茶都不錯




  • 留言者: qqayu611
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  • 日期: 2012-02-15 06:09:51
推12

哇~好棒的試吃,
光用看的就覺得一定很入味了!




  • 留言者: fencertw
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  • 日期: 2012-02-15 06:49:13
推~
哇！感覺真得很不錯耶！
但我手上積文消化不良，只好跳過了~哎唉~




  • 留言者: a80240a
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  • 日期: 2012-02-15 07:24:38
也太多蛋了吧!不過看起來還是滷的很入味很好吃呢!推推~




  • 留言者: lovef476
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  • 日期: 2012-02-15 08:50:32
推
哇~精心研製的茶葉蛋一定非常的棒!~




  • 留言者: rivera756
  • Email: js7oj0f6@yahoo.com.tw
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  • 日期: 2012-02-15 17:28:33
真的很屌!




  • 留言者: lotuslover
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  • 日期: 2012-02-16 02:35:58
這一家的烏龍茶葉蛋，

色澤蠻漂亮的，應該很好吃!

小麗子推>




  • 留言者: eggface0507
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  • 日期: 2012-02-16 03:44:41
推推17
看起來好好吃
我也好想吃看看
好多蛋ㄚㄚㄚXD




  • 留言者: mecocute2
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  • 日期: 2012-02-16 05:28:52
推推 我也愛茶香的蛋蛋




  • 留言者: conywu
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  • 日期: 2012-02-16 05:41:38
推~

原來茶葉蛋也能宅配,,好酷

整個顏色感覺就是非常入味好吃呢!!!

晴麻




  • 留言者: vho3223736nv
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  • 日期: 2012-02-16 09:29:59
薪水不夠用嗎?
物價高漲的時代，
是否每餐花費都要斤斤計較?
別活在別人的陰影下...
為自己增加一份永續的收入吧!!
請參考　http://goo.gl/a2MvJ




  • 留言者: joice0630
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  • 日期: 2012-02-16 13:04:39
Joice推20
看起來好好吃,我還沒吃餓了說！




  • 留言者: cc1984s
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  • 日期: 2012-02-16 14:05:15
推21

看看那蛋白都魯透!! 口水滴滴答




  • 留言者: shuanselean
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  • 日期: 2012-02-17 03:14:36
好特別喔~茶行製作的茶葉蛋應該特別好吃ㄅ!!




  • 留言者: vivian3578
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  • 日期: 2012-02-17 06:06:33
現在連茶葉蛋也能創造奇蹟呀~~
這蛋看來好好吃喔!




  • 留言者: peggy0710
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  • 日期: 2012-02-17 09:16:16
光看顏色就知道滷的很入味
推~




  • 留言者: kk339248
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  • 日期: 2012-02-18 08:28:20
這我也有吃過~蒸熱真的比較香~
不過我比較喜歡冷藏冰冰的口感~:D




  • 留言者: evalilycoco
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  • 日期: 2012-02-18 11:17:41
這清香的茶葉蛋滿適合愛喝茶的我~
天氣冷我會想蒸熱吃




  • 留言者: myally
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  • 日期: 2012-02-19 16:56:04
在美國吃茶葉蛋,
大半是得自己動手,
不過想到年紀大了,
沒事還是不要煮那麼多蛋,
所以這幾年都沒吃,
看了還怪吸引人的.




  • 留言者: waitlin
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  • 日期: 2012-02-20 16:04:38
推推,

看起來超入味的,

好想吃啊,

>___<




  • 留言者: paulyearkimo
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  • 日期: 2012-02-22 14:12:01
推26
看照片就覺得很入味^^




  • 留言者: apil1026919
  • Email: nidw35j3@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2012-02-23 00:56:43
fi3i73m8
嗨你上次問的是這個嗎?

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  • 留言者: ikai123
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  • 日期: 2012-02-24 21:10:41
本來想推蛋..


卻突然想說...
ˊ這裡正妹怎麼這麼多啊XD~

小熊




  • 留言者: camay
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  • 日期: 2012-03-05 03:32:00
那DM好可愛喔！
滷的真入味
感覺冷熱吃都不錯




  • 留言者: cocomo520
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  • 網址:
  • 日期: 2012-03-07 11:42:37
推推27
烏龍茶的茶葉蛋??
好奇妙的感覺!!
應該很香吧~~~

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