2012年7月30日 星期一

[試吃] 香港永南食品 - 公仔麵(麻油味)‧麵條超Q的方便麵




圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+35mm F1.8G
文 / 小銳 (YoYo拔)






即時麵一直是外食族的好彭油~

像是台灣有陪著YYB長大的維力炸醬麵~

大陸則有著名的康師傅牛肉麵,香港則是充滿港味的公仔麵~

很俗的YYB沒入境過香港,這次也有機會體驗這來自香港的公仔麵~

「公仔」品牌於45年前由香港的永南食品公司創立~

數十年來「公仔」已不單是一個品牌,更成為香港即時麵的代名詞~

現在的公仔麵不但口味不斷推陳出新,除了傳統經典口味之外~

也出了不少創新的款式,而且包裝簡單明瞭,讓消費者選購時對各種口味一目瞭然~

而且根據該公司所做的市調,每五人當中就有一個人吃「公仔面」、每三人當中有一人吃「公仔點心」

可說是香港最普及的即時食品~







這次YYB就收到一整箱[Made in HONG KONG]的公仔麵,真是開心!

裡頭總共有麻油口味(兩大包)、鮮蝦雲吞(一大包)和雞蓉口味(一大包)

YYB應該有一個月都不用花菜錢了 (大誤)







包裝上頭都有清楚的成分及產地標示~

尤其相當醒目的「香港製造」字樣,可都是貨真價實的港產即時麵~







紙箱內還貼心的附上最佳的烹調方式,相當貼心~







香港公仔麵-麻油(5包入) 建議售價:NT115

[商品規格] 103公克 * 5包入
[保存期限] 12個月
[生產國]   香港







香港公仔麵-雞蓉味(五包入) 建議售價:NT115

[商品規格] 103公克 * 5包入
[保存期限] 12個月
[生產國]   香港







香港公仔麵-鮮蝦雲吞味(5包入) 建議售價:NT115

[商品規格] 103公克 * 5包入
[保存期限] 12個月
[生產國]   香港








週末趁著去大賣場採購,順便添購了一些可以下麵的食材~

有蝦有肉還有菇菇,感覺整個超彭派~ XD







標準烹飪步驟:

1. 一包麵約使用500 ml放入鍋中煮滾至沸騰

2. 水滾後將麵條放入沸水中煮2~3分鐘(調味包請勿同時放入烹煮)

3. 熄火,倒去鍋中的熱水,如希望麵條更加Q彈,可將麵條浸泡冰水1分鐘後瀝乾

4. 將麵放入已有調味醬包的碗中

5. 再加入沸水,攪拌均勻即可享用







如果想跟YYB一樣來個加料版本~

再煮麵條的同時,可以先燒一鍋熱水,將想要加的食材燙熟~

連料帶湯放入有調味醬包的碗裡,就變成華麗版的公仔麵 XD







實際品嚐口感,麻油口味的公仔麵~

麻油的香氣其實沒想像中的明顯~

跟台式的泡麵相比,香料的味道比較淡,有種樸實的美味~

最令人讚賞的應該是公仔麵獨特Q彈的麵條,而且麵條的份量比想像中的還多~

像是食量超大的YYB,吃完一整碗就相當有飽足感~







另外YYB還用雞蓉味的公仔麵煮成炒麵版本~

調味料記得適當的減量,不然可能會太鹹 XD

炒麵版本的公仔麵因為水的比例有濃縮~

相對公仔麵雞蓉的味道會更加濃郁~

重口味的YYB反而覺得這樣的味道將將好 噗~







吃習慣台台泡麵的YYB,覺得台灣的泡麵醬料的滋味比公仔麵來得濃郁~

而麵條的部分,公仔麵獨特的Q勁和口感,又略勝一籌~

吃膩台台泡麵的朋友,不妨可以換換口味體驗一下這道地的港味泡麵~

網路通路(PC HOME、7-net)及實體通路(新光三越百貨超市、HOLA、佳瑪、惠康超市、SOGA)皆可購買到正港的公仔麵喔!







 

  • 留言者: j6742703
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  • 日期: 2012-07-31 11:44:09
首推~
YYB家的泡麵看起來特別營養美味
細細的麵條是我們家的最愛說
不知道在哪裡可以買的到?!





  • 留言者: evalilycoco
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  • 日期: 2012-07-31 13:58:24
原來YYB是吃麻油味
那應該加腰子、雞肉之類的啊!<---雞蛋裡挑骨頭





  • 留言者: 王拉拉
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  • 網址: http://ricelala.pixnet.net/blog
  • 日期: 2012-07-31 14:10:27
麵條感覺好Q彈 YYB的加料版太無敵了!!





  • 留言者: athena950041
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  • 日期: 2012-07-31 16:53:12
哇加了好多料感覺好豐富唷





  • 留言者: abby5472
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  • 日期: 2012-08-01 01:05:55
abby推~
好方便的感覺哦
而且abby也喜歡有嚼勁的麵^^
有機會也來試看看~





  • 留言者: baby720804
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  • 日期: 2012-08-01 02:07:57
推4

好豐盛的公仔面ㄚ~~





  • 留言者: irene521
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  • 日期: 2012-08-01 02:41:08
推5
好酷喔~~
公仔麵ㄟ...
不知道吃起來會不會有香港的味道
沒有分我幾包吃吃XD

版主回覆:(07/27/2012 04:05:00 PM)


不早說明天拿幾包給你





  • 留言者: haha1000720
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  • 日期: 2012-08-01 03:36:27
希兒推

北鼻的泡麵好豐富好營養哦
看了我都好想吃~~~
好幸福的家人





  • 留言者: anikomayday
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  • 日期: 2012-08-01 04:26:15
還好我是邊吃早餐邊看這篇..不然早就餓到爆走了~~ YYB真賢慧~ ((拇指





  • 留言者: zine1215
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  • 日期: 2012-08-01 04:32:59
歐~ 夭壽! 怎麼颱風天大家都放這個 = =
好餓阿!





  • 留言者: s3hana
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  • 日期: 2012-08-01 04:42:04
推7~
好久不見^^
你煮起來真的不輸外面店家賣的耶~~~
這正適合現在颱風季節了
老闆
來一碗麵吧!





  • 留言者: farmer979
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  • 日期: 2012-08-01 11:56:14
記得回訪唷 謝謝





  • 留言者: jok0124
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  • 日期: 2012-08-01 12:05:39
好方便的料理ㄋ
真的看起來
好好吃喔
冠頭推+1





  • 留言者: annie670120
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  • 日期: 2012-08-01 12:32:49
Annie推
這麼多料的麵~
颱風天~最適合煮這一味了~
當然~食材要有囉~哈哈~





  • 留言者: TTC67
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  • 日期: 2012-08-01 15:45:48
推推~
自己加了好多料感覺好棒唷~
鮮蝦雲吞味我喜歡~^^





  • 留言者: ewew
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  • 日期: 2012-08-02 08:12:43
推~看起來真的很不賴ㄟ!!
加工後的公仔麵都可以拿出來賣了!!





  • 留言者: likewallace
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  • 日期: 2012-08-02 13:09:59
配料比麵還搶眼啊
自己煮就是有這好處
便宜又大碗





  • 留言者: stk747
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-02 13:40:34
推15
剛好颱風天吃這個最合適..





  • 留言者: bradlyerna14
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  • 網址: http://iclean.tw/
  • 日期: 2012-08-02 16:43:05
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  • 留言者: ellis639
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  • 日期: 2012-08-02 19:39:17
溜搭溜搭 有控記得回訪喔!!謝謝





  • 留言者: hughes417
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2012-08-03 05:21:49
不錯嘛





  • 留言者: cindylo326
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  • 日期: 2012-08-03 08:59:04
推~
你後來的加工為這公仔麵加分不少啊!





  • 留言者: ckn1yunhsuan
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  • 日期: 2012-08-03 14:20:16
哇~好多口味呢~
而且愛家什麼料就加什麼料~看起來好營養好好吃!

雞丁





  • 留言者: c146
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  • 日期: 2012-08-04 13:43:19
欣賞是一種美德





  • 留言者: harrison173
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  • 日期: 2012-08-05 05:46:03
記得回訪唷 謝謝





  • 留言者: qof2lgericc6
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  • 日期: 2012-08-12 13:13:16
謝謝,受教嘍。

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