圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)
天氣一涼就讓人想起鍋物,熱騰騰的白煙不時從火鍋串出~
夾起自己喜愛的食材涮個幾回,咕嚕入口真是既滿足又暢快~
這回愛吃的悠Yo一家,又殺到桃園春日路上的小蒙牛頂級麻辣養生鍋~
小蒙牛春日店就位於春日路和經國路口附近~
附近有特約停車場,不過距離有點小遠~
小蒙牛主打的就是以養生中藥材為鍋底的蒙古風味~
再加上新鮮的食材和頂級的冰品,硬是在吃到飽的火鍋店中殺出一條血路~
餐廳的一樓為接待櫃台,座位皆設置在二樓~
餐廳內的色調以暖色系為主,在小地方也可以看到融入中國風的style~
自助區的飲料吧~
有冰沙、冷飲、咖啡和茶包，任君挑選~
YYB特別推薦店內的烏梅汁,生津止渴搭配麻辣鍋將將好~
自助區的甜點水果櫃
明亮的冰櫃內擺放了整整齊齊的切片水果、蛋糕和甜點~
看起來不僅乾淨衛生,甜點和水果的品質也相當有水準~
小蒙牛的冰品也一點都不含糊~
除了優質的明志雪糕之外~
還有無限供應卡比索、莫凡比以及黛瑞金球(美國)三款高級的冰淇淋~
YYB特別喜愛奶香濃郁甜而不膩的卡比索~
多吃幾球卡比索冰淇淋就值回票價~
小蒙牛的湯頭就只有白鍋和紅鍋兩種選擇~
當然最超值的選擇就是鴛鴦鍋~
白鍋的部分以中藥材提出湯頭的香氣~
口感香醇,滋補養身~
紅鍋的部分還加入大量的紅棗、枸己、桂圓等中藥材~
中和了辛辣的刺雞口感~
品嚐起來溫暖不傷脾胃~
桌上的紙墊還特別註明最佳的賞味方式~
湯頭清香厚實,食材不需沾醬就相當美味~
下鍋的順序為先肉類、再海鮮、再蔬菜類，最後是澱粉類食材~
湯頭經過藥材和食材交互融合後,湯頭更加香醇有層次~
喜歡變換不同口味的澎油~
也可以沾點店家提供的香濃芝麻醬~
YYB是直接品嚐湯頭原味,這醬料根本沒用到 XD
湯匙和夾子等器具都有自己的安身之處~
不會發生湯匙跌落湯汁裡頭的慘案 XD
燈愣~ 超級colorful的點菜單~
菜單不同的顏色代表不同的火鍋食材~
主要分為五大類:肉品、蔬菜、海鮮、火鍋料和麵食類~
肉品的部分為現點現切,建議點3~5盤,吃完再點,可以品嚐到最佳的肉質~
其實上菜的速度頗快,吃多少點多少不用急著點滿整整一桌喔!
將將~ 小蒙牛系列的火鍋店~
最大的特色就是這超gay掰又好用的火鍋架~ XD
猛一看還真讓人友覺得在品嚐貴婦下午茶的錯覺 (誤)
不過這樣的設計還真方便,不用擔心食材一下子上太多,無處擺放~
火鍋吸油最佳良伴-老油條、豆皮和王子麵~
不過老油條如果再硬脆老一點,滋味會更棒~
對滷肉飯沒有抵抗力的YYB~
看到又忍不住點了一碗,真是賠錢貨 XD
不過這滷肉飯還真不賴,除了滷肉的香氣之外,還多了香菇這一味,後甲~
菇類綜合盤,裡頭有杏鮑菇、金針菇、香菇和秀珍菇~
牛肚、大腸、排骨酥和水晶餃~
牛肚和大腸滷得頗入味,丟入紅鍋最速配~
南瓜和大陸妹
青菜裡家啦~ 吃了那麼多肉,當然要點一些蔬菜中和一下~
蛤蠣&鮮蝦
蛤蠣和鮮蝦一份六顆(隻),蝦子和蛤蠣都超新鮮~
蝦肉緊實,蛤蠣肉粒粒飽滿~
頂級牛五花
油脂豐富的牛五花,以吃到飽的等級來說,可說是相當有誠意~
入鍋涮個兩下,就可以大口品嚐這鮮嫩的牛五花~
頂級霜降牛
霜降牛的size可真是嚇人,足足有YYM的臉這麼大~
拿來當面膜都措措有餘(大誤)
霜降牛的牛肉味較為厚重~
涮過後呈現出迷人的粉紅色澤~
超大尺寸的肉片塞入口中,飽嘴又滿足~
頂級牛小排
牛小排應該是YYB今日嚐過的最佳口肉感~ XD
分布均勻的迷人油花,加上薄厚適中的肉片~
入鍋輕涮個幾回就可以享用滑順的鮮嫩口感~
小蒙牛的鴨血和豆腐也相當與眾不同~
最特別之處是採用臭豆腐當鍋底,臭豆腐獨特的香氣再吸飽紅鍋的湯汁~
一口咬下內層的海綿組織,有著飽滿的紅鍋湯汁,超正點~
鴨血的滋味則比較有彈性和口感~
其中較為特別的食材應該就是曼波魚皮~
白色的曼波魚皮下鍋煮熟後,就變成QQ ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的半透明色澤~
滿滿的膠原蛋白,愛美的女性澎油們一定要多吃一點~
手打鮮蝦丸
手打的新鮮蝦丸,果然鮮甜又有彈性~
甜點的部分表現不俗~
不因為吃到飽無限供應,就降低甜點的質感~
愛吃冰的YoYo超開心~
有雪糕又有冰淇淋可以無限享用~
啥都不能吃的MoMo只好嗑起甜筒杯 XD
小蒙牛不論是食材還是湯頭都相當有水準~
尤其那養生的蒙古湯頭,還真讓YYB念念不忘~
再加上三款無限供應的頂級冰淇淋~
晚餐一人約550大洋的價位,算是物有所值~
推薦給大家囉!
小蒙牛頂級麻辣養生鍋桃園(春日店)
地址：桃園市春日路634號(春日路與經國路交叉路口)
電話：03-3583322
官網：http://www.mongobeef.com.tw/index.php
臉書：https://www.facebook.com/mongobeef?fref=ts
營業時間：11:30~14:00，17:30~22:00
悠Yo一家親
<-- 請點偶按讚~- 留言者: a80240a
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- 日期: 2012-10-31 00:49:21
看起來超好吃的啦~
版主回覆：(10/30/2012 08:27:11 AM)
冬天吃鍋最過癮啦!
- 留言者: fencertw
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- 日期: 2012-10-31 01:36:28
啥！春日路、經國路交叉口何時開了間小蒙牛阿？
我是多久沒回桃園了呢？
版主回覆：(10/31/2012 01:41:24 AM)
原來是原燒喔!
- 留言者: stk747
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- 日期: 2012-10-31 01:52:52
肉也太大片了~可以蓋住yym的臉~
- 留言者: dvd0309
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- 日期: 2012-10-31 02:29:51
而且甜點區真的太讚了~
多吃幾隻曠世奇派也很夠本~
XDDD
最後一張MOMO跟YOYO真的是超像的啦~哈哈~!
- 留言者: sihsin
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- 日期: 2012-10-31 02:41:12
肉片好大一片
一整個就是好驚人
- 留言者: irene521
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- 日期: 2012-10-31 03:35:38
你也很拼耶
跑到桃園去吃...
小蒙牛進去過一次詢問有沒有空位
當下整個店內超香超誘人的
可惜沒訂位吃不到
害我一整個好想吃吃看
版主回覆：(10/31/2012 01:40:54 AM)
因為要去探望桃園住院的同事,所以就順便去吃一下~
- 留言者: goodness0983
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- 日期: 2012-10-31 03:52:26
我吃過板橋店…
然後印象最深刻的，是冰淇淋的選擇很多…冏
我喜歡肉片沾上芝麻醬的香氣！！
- 留言者: candybear121
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- 日期: 2012-10-31 04:45:22
牛肉真的好大一片啊!!!
感覺好好吃 下次也想去吃吃看
- 留言者: evalilycoco
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- 日期: 2012-10-31 05:44:24
用餐環境滿舒適的樣子
- 留言者: mini328
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- 日期: 2012-10-31 05:50:19
小蒙牛很有名
沒想到裡面的甜品這麼多
準備這麼齊全\
下次也來去吃看看
- 留言者: chen50hero50
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- 日期: 2012-10-31 06:31:42
而且他們家的冰淇淋好多種,超幸福的XDDD
璇子推♥
- 留言者: candicecity
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- 日期: 2012-10-31 06:44:10
唉唷
這怎麼看起來這麼棒啦!
台北的我還沒吃過
我去試試看^0^
- 留言者: ruby01347
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- 日期: 2012-10-31 07:43:46
一直不敢去吃這家
因為鍋底有中藥味+中藥的食材,整個讓我卻步 哈哈
- 留言者: JOYCE121315
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- 日期: 2012-10-31 07:59:11
- 留言者: a0822079
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- 日期: 2012-10-31 09:09:48
- 留言者: annie670120
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- 日期: 2012-10-31 11:32:14
這時吃鍋最讚了啦~
那肉好大一片喔~都把YYM臉給遮住了~
- 留言者: ctrls5460
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- 日期: 2012-10-31 12:27:29
高雄好像也有一間了....但我還沒吃過
- 留言者: jok0124
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- 日期: 2012-10-31 12:44:03
可以讓人吃飽飽又滿足阿
冠頭推+1
- 留言者: DORIS790628
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- 日期: 2012-11-01 04:31:27
現切認真的很讚
而且冰淇淋是大牌的
我超愛的說~~
朵莉絲推
- 留言者: j6742703
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- 日期: 2012-11-02 08:56:55
冬天就是要吃火鍋
那肉片有大片~XD
- 留言者: angelines227
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- 日期: 2012-11-06 05:07:22
連我這個不吃牛的都好想破戒XD
- 留言者: vivianyu0204
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- 日期: 2012-11-07 14:47:04
小蒙牛不錯吃耶
而且上菜時有點感覺好像在喝下午茶的樣子
可是我們之前去吃 一直都有漏菜....
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