2011年8月13日 星期六

[生活雜記] AK House‧如廚藝教室般的美味料理-Part II

晚上11:51    No comments




圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16

文 / 小銳 (YoYo拔)




AK House入厝趴除了有如偶像劇場景般的環境之外~

另外一個重點就是可以品嚐女主人精湛的手藝~

尼侃侃這貼在門口精美的菜單有多專業~

從前菜、湯品、沙拉、開胃菜、主菜和甜點一應俱全~

而且每道料理竟然還有詳細的中英對照~ 噗

果然是走國際化的路線 XD







才一進門就看到餐桌上擺滿了豐盛又美麗的佳餚~

每一道料理的擺盤和賣相可都是專業級pro的演出~

看得大家飢腸轆轆口水直流~









佛卡夏麵包佐沙沙醬

Aiko雖然直呼說麵包似乎烤過頭可能會不好吃~

結果硬碎的口感搭配沙沙醬將將好~

愛嗑硬麵包的YoYo連削削都吃光光~







蛤蠣巧達濃湯

濃度將將好不會太稠,而且裡頭的配料好豐富~

除了湯品本身濃好喝之外,每道料理的鍋具也都好別緻又漂亮~







和風燻雞野菜沙拉

老闆娘和風燻雞野菜沙拉不加燻雞 XD

因為aiko忙到忘了將燻雞絲拌入沙拉 噗!

超大盆的沙拉有各式生菜、小蕃茄和海帶~

酸酸甜甜的sauce好開味,就算沒有燻雞也一樣好吃~

(當然如果有加燻雞會更加好吃 哈)







馬鈴薯沙拉佐娃娃菜

爽脆的娃娃菜搭配明泰子和aiko特調的馬鈴薯沙拉賣相超讚~

光視覺效果就讓人食指大動~







蕃茄蕈菇佐青醬

蕃茄片上擺放了燙熟冷卻後的珊瑚菇和青醬~

青醬獨特的滋味讓這道開胃小菜頗受好評~







經典魔鬼蛋

光這超夢幻的三層疊一擺上桌就讓這道料理瞬間質感加倍~

白皙的蛋白搭配亮黃色的內餡和黑橄欖~

色彩豐富的配色不僅好看連口味也相當棒!









爐烤蔬菜

切片的洋蔥、蕃茄和杏胞菇直接用烤盤烤熟~

不用添加額外的調味料,原汁原味的口感就讓人印象深刻~







瑪格莉特披薩

從麵皮到披薩的內餡都是aiko DIY製作~

雖然aiko一直說麵皮沒有發好,就算不好吃也要吃光光~

其實麵皮烤得相當好吃,酥脆中又帶點濕潤的口感~

不過很忙的aiko最後發現又漏加了蘿勒葉 XD







除了料理好吃之外~

還有超專業的型男桌邊服務,整個用餐氣氛真是賞心悅目~ XD









培根蕃茄野菇燉飯

這道燉飯煮得恰到好處~

米飯剛好入味又不會過於軟爛~

超大盤的份量剛好填飽我們這香大胃王 XD

聽說這道料理女主人又忘了加黑橄欖,不然賣相更加 哈!







可可櫻桃

原以為這道甜點口味會很突兀,沒想到卻相當的美味~

可可的甜味恰如其分剛好襯托出櫻桃的酸甜口感~







結果太搶手一下子就被我們這些愛吃鬼吃光光~







看到這整桌豐盛又精緻的西式料理~

還以為到了哪間高級的西餐廳? XD







再配上別緻的花邊瓷盤裝呈美食佳肴~







AK House根本就可以直接開業提供私宅料裡啦 XD







另外還有直接DIY製作的汽泡飲料~

這超炫又好用的汽泡機真的很生火~

將起泡的冰水加入濃縮蘋果汁就變成蘋果西打~ 猴腮雷

在場出席的朋友幾乎都被燒到,好想搬一台回家~







結果滿桌的料理一下自就被這群食客吃光光 XD

晚來的真的吃不到了 (囧)







餐後甜點還有好吃的派夢地~







雖然口味一樣美味,不過用料上感覺有些許的縮水唷!









這粉紅色的瓷刀有夠美麗,真的是超級夢幻~







連用來品嚐甜點的小叉子都超卡娃伊~







Luka還帶了橘村屋的法式蘋果派~

這烤成金黃色的蘋果派有夠漂亮~







而且外圈的派皮有夠酥脆好吃~

內餡的蘋果派冰冰涼涼酸甜又開胃~

超適合炎熱的夏季品嚐~







看這蘋果派的橫切面就知道用料有多紮實~

派皮內幾乎都是滿滿的蘋果餡超讚!







最後當然還要吃點水果均衡一下~







結果還沒消化完,aiko現場又用了九陽豆漿機煮出香濃的高纖豆漿~

即使不加糖直接飲用滋味也相當棒~

喝完YYB都飽到喉嚨了 XD





(感謝山藥拔提供大合照)



最後感謝 aiko & kenji 的熱情招待~

AK House入厝趴大成功~



[延伸閱讀]  AK House‧品味生活-Part I

 


  • 留言者: danielmeng
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2011-08-15 15:38:43
+1

KJ真的是偶像界裡最能當偶像的偶像!!
又會蓋房子、又會攝影、又狠貼心地照顧每一位人客、又會突然帶上一招氣泡水大暴走的戲碼討大家的歡心
如果我的字典裡頭沒有帥這個字，那應該就會用KJ這個字眼來取代了!!
除了最後一張圖之外!!

這是祝大家虎年行大運嗎~咆嗚~

版主回覆：(01/05/2012 03:46:44 AM)


我覺得林北的唬爛功力更厲害 XD




  • 留言者: kj
  • Email:
  • 網址: http://kenji68.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-08-15 16:58:24
不枉我那麼喜歡林北，沒錯我就是白帥帥！

版主回覆：(08/15/2011 11:33:20 PM)


哈 那下次記得穿白西裝




  • 留言者: aiko1027
  • Email:
  • 網址: http://aiko6034.pixnet.net/blog
  • 日期: 2011-08-15 17:16:40
天阿～我真的忘了很多東西＞＜
我需要銀杏！！！

結果可可櫻桃我都沒吃到，哼哼～
原本要用草莓巧克力，結果現在沒草莓只有櫻桃，
沒想到也挺不賴～

期食菜單上還有一道蛋沙拉三明治，
原本怕東西太多大家都吃不完結果沒做，
我完全錯估了是愛吃鬼的聚會，大家都掃光，
我好有成就感唷，哇哈哈！

版主回覆：(08/15/2011 11:34:09 PM)


我也有發現有一道三明治在菜單上 XD
東西真的很好吃 當然全部吃光光~




  • 留言者: juishanchang
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  • 日期: 2011-08-15 22:09:24
推2~
哇！哇！哇！‧‧‧‧‧‧‧嘴巴閤不起來了！
簡直是可以媲美外面餐廳極的廚藝了～
在這兒一起恭喜AK入厝之喜^^q

版主回覆：(08/15/2011 11:34:46 PM)


是吧 他們夫妻真是多才多藝呢




  • 留言者: jrmei3995
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  • 網址:
  • 日期: 2011-08-15 23:44:12
推推~
哇~
道道美食又有精緻餐具搭配
完全可與外頭餐廳媲美了
恭喜AK新居落成~^^y

版主回覆：(08/15/2011 11:37:30 PM)


是阿 在場的各位都覺得可以開業了~




  • 留言者: stk747
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2011-08-16 03:38:12
推3~
哇!可可櫻桃~(想吃)
aiko每道煮的很棒~可以開業了~
(ps:何時換yyb彌月私宅趴~XD)

版主回覆：(01/19/2012 09:23:44 AM)


aiko整個就是專業來著~
YYB最近超忙,應該沒時間辦私宅趴了 XD




  • 留言者: abcfamily88
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  • 日期: 2011-08-16 04:28:50
Audrey媽 推6

啥米??這裡不適餐廳喔..
整個超專業的..女主人太厲害的..(大拇哥)
那個氣泡機真的好生火..我ㄤ超愛喝蘋果西打的^^

版主回覆：(01/19/2012 09:26:20 AM)


那真該敗一台~ 可以自己DIY作出蘋果西打 超屌~




  • 留言者: 。葉子。
  • Email:
  • 網址: http://blog.sina.com.tw/ericajen_0302/
  • 日期: 2011-08-16 05:21:39
原來菜色原本長這樣啊.....（飄）

版主回覆：(01/19/2012 09:30:22 AM)


ㄆ 下次請早唷 XD




  • 留言者: coupleface
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  • 網址:
  • 日期: 2011-08-16 06:00:21
推~
好強的手藝!!!
也太幸福了吧吧吧!^^

版主回覆：(01/19/2012 09:33:37 AM)


是阿 這對夫妻真的很有才~




  • 留言者: fencertw
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2011-08-16 07:03:13
推～
我看他們家就直接轉型家庭式餐廳賺錢好啦！呵呵～

版主回覆：(01/19/2012 09:34:26 AM)


good idea~




  • 留言者: vanessa0708
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  • 網址:
  • 日期: 2011-08-16 07:05:28
vanessa推推
歐買尬..看的我嘴巴開開口水直直流啊
不僅料理美味連擺盤都很講究
如果他們有開餐廳我一定會馬上噴企享用XD

版主回覆：(01/19/2012 09:37:13 AM)


哈 那可要先說服女主人大家才有口福 XD




  • 留言者: flyflyq
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  • 日期: 2011-08-16 07:44:04
推10

廚藝真好
道道都是美味佳餚^^

版主回覆：(01/19/2012 09:39:23 AM)


是阿 瞬間就被掃光光 XD




  • 留言者: tiss324630
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  • 日期: 2011-08-16 07:56:37
這個入厝趴實在太讓人羨慕了啦
超級讚的
整個就太美味
推

版主回覆：(01/19/2012 09:41:34 AM)


謝謝 推推~




  • 留言者: bo2
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2011-08-16 08:28:43
這樣的入厝趴也太專業了吧
好強~~

版主回覆：(01/19/2012 09:43:21 AM)


是阿 超強~




  • 留言者: iting0818
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  • 日期: 2011-08-16 08:36:14
推
這女主人精讚的手藝令我佩服耶
女主人是在哪上過烹飪課嗎

版主回覆：(01/19/2012 09:45:51 AM)


女主人超專業低~
都可以開烹飪教室哩~




  • 留言者: peggy0710
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  • 網址:
  • 日期: 2011-08-16 08:40:37
餐點太精緻了啦
推~

版主回覆：(01/19/2012 09:52:57 AM)


是阿 從前菜主菜到甜點都有~ 超專業!




  • 留言者: qoqo4632
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  • 網址:
  • 日期: 2011-08-16 09:34:44
推
真是懂得享受生活
在家自己用就比外面的大廚厲害啦XD(鼓掌

版主回覆：(01/19/2012 09:57:27 AM)


是阿 外面的大廚都要靠邊站哩 XD




  • 留言者: cc1984s
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2011-08-16 09:35:08
推推~ 手藝過人!

每張照片也拍滴超誘人!!! 我好像聞到香氣嚕 >////<


恭喜入厝之喜

版主回覆：(01/19/2012 09:59:45 AM)


是阿 大家都吃得好滿足~




  • 留言者: dearmoai
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  • 日期: 2011-08-22 07:06:31
顆顆顆
晚來沒吃到根本就是說我XDDDDDDDD

沒關係
幸好我N年前有吃過AIKO做的菜
N年前有看到KJ的現場切PIZZA服務了XD

不過LUKA的蘋果派也好好吃
害我那天請LUKA幫我買了3個XDDDD

版主回覆：(01/19/2012 10:02:16 AM)


哈 有酸溜溜的FU XD




  • 留言者: veronica152
  • Email: e0248b0@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2011-08-23 06:27:31
不錯，看了就推，這是美德！
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