口吅品麻辣臭豆腐(興南店)

圖 / 小銳 (YoYo拔)

文 / 小銳 (YoYo拔)

---

YoYo麻瘋狂滴血拼完後~

開心帶著他的戰利品去覓食今天的晚餐~

興南夜市內有間店面不小的口吅品麻辣臭豆腐~

口吅品幾乎在各大夜市都可以看到他們家的分店~

而且生意都還算不錯~







而他們家的特色就是同時提供排餐和麻辣臭豆腐~

真的是很妙低中西合併~

入秋後早晚天氣偏涼~ 想吃點熱的暖暖身子~

所以就叫份麻辣臭豆腐來嚐嚐~







門口的攤位上濃稠的麻辣滷汁不停低燉煮著臭豆腐~

鍋爐上熱騰騰的白煙真的是令人難以抗拒~







店家的招牌麻辣沙茶醬和特製酸菜~







店內沒有特別的裝潢~ 倒是貼了不少店內食材的好處和熬煮的方法~



麻辣湯頭是用數十種天然食材熬煮4~5小時精煉而成~

濃縮的湯頭~ 香濃甘醇又帶點麻辣的香氣~



俗稱黑豆腐的鴨血~ 營養成分高~

含有豐富的鐵質 蛋白質 和 鈣等等~



臭豆腐也是超棒的養身食材~

含有大量的益菌~ 能提升免疫力~







大腸處理烹調的程序也很剛呼~

去油處理後再用零下40度冷凍殺菌~

再用10幾種頂級藥材 香料 和麻辣醬 細火慢滷~







小銳點了一碗香蔥飯20大洋~

油蔥加上店家特調的滷汁~

和精選香Q的池上米完美結合~

每口都蘊含著香濃的油蔥香氣~

超推~







另外又點了一碗乾細粉~

煮熟的冬粉淋上香濃的滷汁在灑點蔥花~







冬粉相當有彈性~ 可惜份量有點虛~

一樣20大洋的香蔥飯大勝~







今天的主菜招牌腸旺臭豆腐130大洋~







加熱的沙鍋內配料相當豐富~

有貢丸 大腸 香菇 肉片 鴨血 臭豆腐 酸菜 和蔥花~







上菜的時候覺得湯有點少~ 約只有八分滿~

跟店家反應後很阿沙力低給了一小碗湯底~

加入鍋中剛好滿滿一鍋~ 好滿足~







美味的香蔥飯小銳和YoYo麻搶著分食一下就吃光光~







湯頭濃郁的麻辣腸旺臭豆腐也是沒兩三下~

就被我們吃的鍋底朝天~

一吅品真的是料好實在~ 其中香蔥飯更是一絕~

下次天冷的時候還要再來光顧~






口吅品麻辣臭豆腐(興南店)
(02) 2949-9195
台北縣中和市信義街76號(南勢角興南夜市內)

---

• 留言者: dearmoai
• Email:
• 網址:
• 日期: 2009-10-27 01:16:59

這家的口碑都不錯耶!!!!<br />
<br />
但是不知道他有沒有小辣或不辣口味<br />
<br />
不然男友都不陪我去吃ˊˋ

版主回覆：(12/24/2009 01:13:28 AM)


應該可以跟老闆說啦~ 因為麻辣沙茶是另外加的~

---

• 留言者: wennyyin00
• Email:
• 網址:
• 日期: 2009-10-27 02:33:07

每一家口吅品的品質都有些微的出入～<br />
<br />
目前吃過品質最佳的口吅品在景美夜市！<br />
<br />
<br />
樂華夜市裡面有一家ＯＫ還是萊爾富（搞不清楚）～噗！<br />
<br />
前面那攤鴨血臭豆腐奇妙的好吃～～～

版主回覆：(10/27/2009 01:30:54 AM)


南勢角這間還不賴~ 離我家又近~

很方便~

---

• 留言者: iclaude0926
• Email:
• 網址:
• 日期: 2009-10-27 15:54:58

香蔥飯和腸旺臭豆腐看起來很不賴耶~<br />
<br />
看完都很想去試試看！<br />
<br />
照片真清晰！

版主回覆：(10/27/2009 02:48:50 AM)


香蔥飯超推~ 一定要點~