2011年5月16日 星期一

[體驗] 泰山輕健健美油‧讓你兼顧廚藝與食材營養!

凌晨12:24    No comments




圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16

文 / 小銳 (YoYo拔)





現代人吃得好又吃得巧~

常常不知不覺攝取了過多的脂肪和油脂~

所以YYB一家平常下廚都盡量少鹽少油少負擔~

因為吃得少所以寧可多花點錢用好一點的油品~

不僅吃得美味也能吃得健康~







泰山新推出的健康美油就是符合健康趨勢的全新油品~

內含不飽和脂肪酸>90%以上~

豐富的不飽和脂肪酸能促進新陳代謝，維持健康，對人體更健康~

且烹調過程產生的油煙低於100ppm，清爽健康不油膩~

還有多種天然食材原料，營養價值相當高~

包括橄欖油、亞麻仁油、葡萄籽、葵花油、南瓜籽油、小麥胚芽油、核桃油、杏仁油、芥花油及玉米油~







除了2公升的標準包裝之外~

另外還有0.4公升的隨身包~

是外食族、獨身貴族、或是外出野餐烤肉的好幫手~







健康美味的油品就能將簡單的食材變身成美味料理~

冰箱裡剛好有火鍋豆腐和馬鈴薯~

這兩款可說是隨手可得且相當平價的食材~







黑胡椒馬鈴薯片

首先將新鮮的馬鈴薯用削皮器片成薄片~

記得連皮一起切片口感更棒~







1. 倒入適量的健康美油

2. 開中火熱油(可插入筷子看是否有泡泡產生)

3. 將馬鈴薯直接下鍋油炸到兩面呈現金黃色即可







看這美麗的金黃色澤完全不輸市面上的馬鈴薯片~

而且自己油炸的馬鈴薯片健康美味不油膩~







另外也可撒點黑胡椒和薄鹽增加風味~

這又薄又脆的口感還真得會讓人忍不住一口接一口~ 好吃~







台式炸豆腐

炸豆腐也是YYB超喜歡的料理之一~

不過想要炸出好吃的炸豆腐火侯很重要~

1. 將豆腐切成小塊靜置後將表面的水分擦乾

2. 分兩次均勻的裹上地瓜粉

3. 用中火熱油後將豆腐下鍋油炸

4. 起鍋前轉大火將多餘的油逼出迅速起鍋即可







看這外酥內嫩的台式炸豆腐有多誘人~

食用前均勻的撒點胡椒鹽會更加美味~







香煎魚片

健康美油拿來煎魚再合適也不過哩~

1. 將魚片洗淨後擦乾水分,抹上薄鹽和太白粉備用

2. 加入適量的健康美油熱鍋後放入魚片

3. 用小火慢煎並蓋上鍋蓋

4. 待兩面煎出金黃色澤後即可

   (魚片如果較厚,可以用筷子插魚肉檢查熟度)







食用前再擠一點新鮮的檸檬汁~

魚肉會更加清爽不油膩~







清炒蔬菜

當然要再來一道炒青菜均衡一下~

用健康美油炒出來的青菜感覺特別鮮綠~



  



晚餐就用這優質的健康美油變出一桌美味的料理~

用蔬果穀物精煉出來的油品~

果然讓料理更加清爽、健康以及美味兼具~

尤其卓越90%不飽和脂肪酸和耐高溫240度~

不論是拿來煎、煮、炒、炸、涼拌皆適宜~

這麼有健康概念又美味的油品趕快帶一瓶回家吧~



想知道更多泰山健康美油的資訊請看這邊~




  • 留言者: juishanchang
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  • 日期: 2011-05-16 22:36:29
推1~
營養、健康、零負擔的一桌美味料理說～
原來用這麼少的油也能炸出薯餅，好好吃溜！
享用美食同時兼顧身體的好油，推推^^q

版主回覆：(06/01/2011 03:10:02 PM)


是ㄚ 用少少的油就能炸出一大盤 健康又美味~




  • 留言者: chiu196367
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  • 日期: 2011-05-17 00:12:21
推2
好好粗的一餐喔...
要健康...不要油多多...讚唷~~

版主回覆：(06/01/2011 03:11:56 PM)


是ㄚ 少油多健康~




  • 留言者: irene521
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  • 日期: 2011-05-17 01:37:32
推3
慎選好油真的很重要
畢竟是每天都會吃的東西
吃的健康無負擔才是首要之選

版主回覆：(06/01/2011 03:13:38 PM)


是ㄚ 畢竟吃的不多 要就挑選品質好低




  • 留言者: dearmoai
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  • 日期: 2011-05-17 02:01:29
自製馬鈴薯片看起來也太好吃了!!!!!!

以後去看電影就可以自己帶去了耶，還有爸筆的手藝真的一直都超好的
呢!!!!!!

版主回覆：(06/01/2011 03:15:59 PM)


摩艾北北的嘴也是一直都很甜喔~ 趕快找個好男人帶回家吧 XD




  • 留言者: r90158cf5186
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  • 日期: 2011-05-17 03:07:51
喵喵推+1

用好油

好健康

^^

版主回覆：(06/01/2011 03:19:05 PM)


謝謝 推推~




  • 留言者: fencertw
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  • 日期: 2011-05-17 03:24:04
推～
感覺很健康的食用油耶～
話說銳師傅又再次大展廚藝了～厲害～

版主回覆：(06/01/2011 03:19:26 PM)


這些只是家常小菜,沒有大展廚藝啦~




  • 留言者: evalilycoco
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  • 日期: 2011-05-17 03:45:50
首圖有把我嚇到
還是油炸到金黃薄脆的馬鈴薯片讚啊！

版主回覆：(06/01/2011 03:20:01 PM)


所以 eva 怕 fish 嗎? XD




  • 留言者: ashin303
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  • 日期: 2011-05-17 03:50:10
推
我也願意多花點錢買好油也買健康XD

版主回覆：(06/01/2011 03:21:41 PM)


是ㄚ 健康最重要




  • 留言者: cjh07310108
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  • 日期: 2011-05-17 04:56:03
現在還真的是不管甚麼東西都講求養生阿
但是油對我們真的很重要阿！喝健美茶
到不如用健美油～哈！我推

版主回覆：(06/01/2011 03:22:11 PM)


是ㄚ 吃太好要養生一下~




  • 留言者: bo2
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  • 日期: 2011-05-17 05:16:26
自己油炸馬鈴薯片真的很健康哩
這樣煮出一桌菜..看起來真的蠻清爽的
健康跟美味都兼顧囉

版主回覆：(06/01/2011 03:23:52 PM)


是ㄚ 而且其實食材都很便宜~




  • 留言者: orzteresa
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  • 日期: 2011-05-17 06:05:39
TERESA推
現代炒菜真的很注重少鹽少油
畢竟健康才是王道

版主回覆：(06/01/2011 03:25:38 PM)


是ㄚ 要吃得美味也要吃得健康~




  • 留言者: 。葉子。
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  • 網址: http://blog.sina.com.tw/ericajen_0302/
  • 日期: 2011-05-17 07:37:38
用力搖你肩膀!!!!!
也太好吃了吧~你怎麼可以這麼專業~~~（奔）

（跳一下）
油好真的超重要的!
之前看過書上面寫
吃好的油才不會胖

為了這點，我會好好努力買好油的~

版主回覆：(06/01/2011 03:26:25 PM)


葉子的廚藝才專業哩 每次看了照片都狂流口水~




  • 留言者: smallyg0404
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  • 日期: 2011-05-17 07:51:54
要吃出"健康"
正是現代人追求的啊!!!
推推~~

版主回覆：(06/01/2011 03:27:14 PM)


謝謝 推推~




  • 留言者: annie670120
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  • 日期: 2011-05-17 11:04:48
annie推推
好油吃了~不會造成身體的負擔

版主回覆：(06/01/2011 03:28:41 PM)


是ㄚ 吃好油才有好身體~




  • 留言者: jok0124
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  • 日期: 2011-05-17 12:24:58
好的油
真的會讓我們
吃得健康
又滿足
冠頭 推+1
不錯的分享喔

版主回覆：(06/01/2011 03:29:17 PM)


謝謝 推推喔~




  • 留言者: cline1413
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  • 日期: 2011-05-17 13:41:51
推13~ 看完我只有一個感覺!肚子好餓,菜看起來很好吃!

版主回覆：(06/01/2011 03:29:46 PM)


哈 感謝漂亮媽咪的推推~




  • 留言者: pinkTINA
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  • 日期: 2011-05-17 14:01:32
小慧推14
現在的人越來越講求健康了
所以好的由真的很重要^_^

版主回覆：(06/01/2011 03:31:52 PM)


是ㄚ 健康最重要~




  • 留言者: vip0414vip
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  • 日期: 2011-05-17 14:04:02
推十五
這我看好多人分享過
真ㄉ覺得很不錯

等我家ㄉ苦茶油用完我再去買XDDD

版主回覆：(06/01/2011 03:47:13 PM)


苦茶油也很健康~




  • 留言者: euny1234
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  • 日期: 2011-05-17 14:14:46
推推呀
現在是晚上10:12
今天晚餐是吃冬粉((因為冬粉可以減肥))
.......................
結果看到你的網誌又餓了.........
cccccc
那魚煎的真好
台式豆腐炸的真美
油的品質真的很重要..

版主回覆：(06/01/2011 03:48:51 PM)


哈 吃冬粉YYB應該沒兩個小時就餓了吧 XD




  • 留言者: ppcpp666
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  • 日期: 2011-05-17 14:59:48
好油配上YYB的好手藝~
健康又美味^^
自製的洋竽片給YY吃了一定很安心~
推推

版主回覆：(06/01/2011 03:51:17 PM)


是ㄚ YY吃的超開心啦!




  • 留言者: abby751227
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  • 日期: 2011-05-17 15:16:27
挖!!YYB好厲害
我覺得炸豆腐不容易耶
還有看到自己炸馬鈴薯
下次我也要來試看看
推拉~~

好油
真的很重要

版主回覆：(06/01/2011 03:51:42 PM)


記得用削皮的工具切片 才會又薄又脆喔~




  • 留言者: vivizq3232
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  • 日期: 2011-05-17 15:21:19
推
我最喜歡吃洋芋片
自己做感覺更健康

是說 我不會切成那麼薄的薄片...

版主回覆：(06/01/2011 03:53:28 PM)


哈 用削皮的工具很簡單啦~




  • 留言者: bika1218
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  • 日期: 2011-05-17 15:21:46
為了家人的健康
選擇好油真的很重要
推~~

版主回覆：(06/01/2011 03:54:43 PM)


謝謝 推推~




  • 留言者: terry0912
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  • 日期: 2011-05-17 15:37:22
清爽的油炒菜真的會讓現代人比較安心
畢竟平常已經外食過多了
在家吃飯再來來油膩的會受不了

版主回覆：(06/01/2011 03:55:04 PM)


外食真的都很油膩 自己下廚就清爽點吧~




  • 留言者: edi70339
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  • 日期: 2011-05-18 03:32:27
推+20
我落伍了...
竟然還有隨身包這種東西
贊
^^

版主回覆：(06/01/2011 03:55:26 PM)


隨身包帶去戶外烤肉很方便喔~




  • 留言者: stk747
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  • 日期: 2011-05-18 05:27:20
推21~
讚耶~
自己炸的洋芋片比外面買的還要健康更美味~
不得不說yoyo拔真讚~

版主回覆：(06/01/2011 03:55:43 PM)


哈 感謝nana麻的歐漏~




  • 留言者: toot0512
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  • 日期: 2011-05-18 07:51:03
好厲害喔!自己炸馬鈴薯片,
魚也感覺煎的好香,推推^^

版主回覆：(06/01/2011 03:56:02 PM)


是ㄚ 用好油料理特別美味喔~




  • 留言者: cartier44ee
  • Email: qvw3cb@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-19 02:20:41
很好，我幫你推一下
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  • 留言者: machisan
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-19 07:16:55
i am going to look for it. it looks good .

版主回覆：(06/01/2011 03:57:59 PM)


Thanks for your compliment~




  • 留言者: coci588
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-20 14:35:11
我好想點餐Xddddd
把桌上這些輕油餐點吃光光....

版主回覆：(06/01/2011 03:59:45 PM)


哈 自己DIY也很簡單喔~




  • 留言者: carole531
  • Email: ynoquo@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-22 18:20:12
我來了，好地方就留下腳印，以後也記得去過哪些地方
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  • 留言者: sg8362
  • Email: i2xk0p@yahoo.com.tw
  • 網址:
  • 日期: 2011-05-23 23:54:02
你還記得我嗎?好想你哦~嘻嘻<br>
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http://www.wretch.cc/blog/sg8362
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