悠Yo一家親: 2015

2015年3月23日星期一

[宅配美食] 阿玲姨的店・養生薏仁肉粽好吃又不會胖喔

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8文 / 小銳 (YoYo拔)

悠Yo一家親已成立臉書粉絲團,喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔!

歪歪逼超喜愛澱粉米飯類的食物,像是芋頭、飯糰、油飯、肉粽等,幾乎沒有一樣歪歪逼不愛 <-- 果然人胖不是沒有道理的
像油飯和肉粽等糯米類的食物雖然好吃,不過有時貪嘴不小心吃太多,不易消化的糯米反而造成腸胃的負擔~
歪歪逼這回就要和大家分享阿玲姨的養生薏仁肉粽,用養生健康又富營養價值的薏仁包的粽子實在很令人期待~

2015年3月19日星期四

[日式料理] 巷弄美食陶膳壽司鋪・超年輕帥氣師傅好手藝

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8 + T116文 / 小銳 (YoYo拔)

悠Yo一家親已成立臉書粉絲團,喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔!

歪歪逼最近發現南港軟體園區附近越來越多隱藏版的美食~
這回就要跟大家分享這巷弄內C/P值超高的日式居酒料理 - 陶膳屋壽司鋪建議從南港路一段的137巷口轉進去比較好早,如果從市民大道那側進來會很容易錯過 (是有沒有那麼隱密 XD)
陶膳壽司鋪為南港日本料理名店陶膳的分店,在信義區開業八年的陶膳相當有人氣~

[廚房記事] 烘焙小幫手麵包機系列・芋泥杏仁大麵包捲

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300S + 35mm F2.8G
文 / 小銳 (YoYo拔)

悠Yo一家親已成立臉書粉絲團,喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔!

之前分享了簡單又好吃的芋泥作法,用小P做的芋泥不僅單吃美味,拿來做麵包也是好吃得不得了~
歪歪逼這回就來分享芋泥杏仁大麵包捲的食譜,麵包整形的方式是參考肉鬆蔥花大麵包~

2015年3月14日星期六

[東部旅遊] 宜蘭種子民宿．享受慢活的田園風光

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8 + T116文 / 小銳 (YoYo拔)

悠Yo一家親已成立臉書粉絲團,喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔!

自從宜蘭雪隧通車之後,也直接縮短了台北和宜蘭的距離~
尤其宜蘭的好山好水好景點,總是在週休二日吸引了大量的遊客前來體驗宜蘭的自然風光~
悠Yo一家雖然也時常跑宜蘭玩耍,不過幾乎都是跑頭城海線衝浪去~
這回難得收到員山鄉的種子民宿之邀,順便來體驗員山鄉悠閒的田園風光以及在地美食~

2015年3月11日星期三

[廚房記事] 烘焙小幫手麵包機系列・滑順綿密的芋泥輕鬆做

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8
文 / 小銳 (YoYo拔)

悠Yo一家親已成立臉書粉絲團,喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔!

歪歪逼胖歸胖卻很愛吃澱粉類的食物,像是滑順綿密的芋泥麵包,一直是歪歪逼的最愛~
而好吃的芋泥餡其實一點都不難,自從家裡有烘焙小幫手小Ｐ麵包機之後~
很多搞剛又繁複的操作都變得順手不少,歪歪逼這回就要來分享一下VICI的芋泥食譜~
示範如何用麵包機的一指神功做出超水準的芋泥餡~

2015年3月5日星期四

[中式料理] 蜀江宅院-四川烤全魚酒坊・秘製烤魚香酥麻辣

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8 + T116
文 / 小銳 (YoYo拔)

悠Yo一家親已成立臉書粉絲團,喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔!

歪歪逼就是愛吃也愛做菜的愛吃鬼,沒想到位於國父紀念館巷弄內也有一家餐廳因為老闆愛吃到自己拜師學藝開了間川菜館~
蜀江宅院就是一位愛吃美食的老饕,偶然機會下遊歷四川,就被道地的蜀川料理深深吸引~
便在當地拜師學藝,學習道地的傳統料理手法,並且為了符合國人飲食的健康概念~
利用少油減鹽溫潤香麻的烹調方式,即使是重口味的川菜料理也能品嚐得很健康美味~

[親子攝影] 小白宮。真理街親子隨寫

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon V1 + Nikon 35mm F1.8G + 10-30mm
文 / 小銳 (YoYo拔)

悠Yo一家親已成立臉書粉絲團,喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔!

淡水好像快變成歪歪逼家的後花園,每次休假不知上哪去?
就會騎著腳踏車來老街吃吃小吃,和喝杯好喝的咖啡~
這回228連假,正在煩惱不知上哪走走?
所幸又跑來淡水走跳,許久前曾經造訪小白宮,不過剛好遇到禮拜一公休~
一直拖到現在終於又打定主意再跑一趟,這回總算沒撲空~

2015年2月25日星期三

[鍋物料理] 原鮮風味館・頂級新鮮好味道&貼心服務好周到

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8 + T116
文 / 小銳 (YoYo拔)

悠Yo一家親已成立臉書粉絲團,喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔!

歪歪逼是一個不折不扣的火鍋控,不論是熱到要死的夏天還是冷颼颼的冬天~
都會想來一鍋熱騰騰冒著白煙的火鍋,不過隨著年紀漸長,對於吃到飽的火鍋實在無福消受~
倒是質感優重質不重量的精緻鍋物,變成歪歪逼最近的新寵~
這回要分享的原鮮風味館,就是強調食材原汁原味的新鮮風味,用最單純的湯頭昇華出食材絕佳的口感~

2015年2月12日星期四

[廚房記事] 烘焙小幫手麵包機系列・肉鬆蔥花大麵包

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300S + 35mm F2.8G
文 / 小銳 (YoYo拔)

悠Yo一家親已成立臉書粉絲團,喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔!

歪歪逼是個不折不扣的蔥花控,不論是吃麵還是喝湯,總是喜歡加上一大把的蔥花~
那蔥花獨特的香氣,總是能讓平淡的料理昇華出不一樣的滋味~
這回 YoYo麻買了一大把25大洋的蔥花,忍不住拿來試試辣媽的蔥花麵包食譜~
而歪歪逼版本的麵包還加碼了海苔肉鬆,感覺更加彭湃豐富~

[中式料理] 中和福朋喜來登酒店 - 紅餐廳‧精緻江浙料理精彩上桌

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8 + T116
文 / 小銳 (YoYo拔)

悠Yo一家親已成立臉書粉絲團,喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔!

歪歪逼是在地的中和人,每每開車經過中和交流道的時候,總是會被交流道旁氣派的中和福朋酒店所吸引~
這回托愛評網口碑卷的福,終於有幸前來福朋酒店二樓的紅餐廳插旗~
福朋酒店本身備有汽車停車場,不過以機械停車位為主,平面的休旅車車位有限~
歪歪逼到的時候平面的休旅車車位剛好滿了,只好移去附近的新北市中和國民運動中心的停車場停車~

[東部旅遊] 梅花湖風景區・騎著腳踏車欣賞美麗的湖光山色

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8 + T116
文 / 小銳 (YoYo拔)

悠Yo一家親已成立臉書粉絲團,喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔!

常常到宜蘭跑跳的歪歪逼,竟然一直無緣造訪宜蘭冬山著名的梅花湖景點~
這次特別挑了一個週休假日,全家一起來這邊走走~
而這天天公不作美,沿途細雨飄渺,還好雨勢不大不減遊興,倒是遊客意外的稀少,多了幾分輕鬆的愜意~

梅花湖為冬山鄉的天然蓄水池,湖面約有20公頃,三面環山景色優美~
因為三面環山圍繞,湖面時常呈現平靜如鏡,固有鏡湖和大埤之稱~

2015年2月3日星期二

[3C開箱] LG VR6470 雙眼掃地機器人・居家超級瑪莉亞掃地拖地一次完成

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8
文 / 小銳 (YoYo拔)

悠Yo一家親已成立臉書粉絲團,喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔!

歪歪逼很早以前就很想買一隻掃地機器人幫忙清掃家裡的地板~
原因無他相信家裡有養寵物的彭油都很清楚,只要每次夏天和冬天換毛的時候~
常常家裡都是很有氣氛的毛毛雪花到處飛揚~
雖然也有買過一般的吸塵器,吸力雖強不過使用過程的噪音真的很擾人~
尤其現在的大樓住宅,樓層間的隔音效果實在不好,連臭皮在房間走路的腳步聲都常常被抱怨~
所以即使有買吸塵器也不敢在一大早或是晚上使用 (囧)
而前陣子看到電視節目有介紹LG有出掃地拖地兩用機器人,馬上被燒到~
馬上上網搜尋網友的使用心得,結果不看還好,看到486大大的分享心得和超值的團購價格~
馬上就腦波微弱的給他訂下去,而這次出貨的速度也相當快速,不用一個禮拜就宅配到府,超開心~

2015年2月1日星期日

[廚房記事] 輕乳酪棉花蛋糕‧如棉花糖一般清柔綿密的質感

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8
文 / 小銳 (YoYo拔)

悠Yo一家親已成立臉書粉絲團,喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔!

最近小P麵包機的社團狂放送口感又清又柔似棉花糖的棉花蛋糕,這回趁著我們家水某過永遠的25歲生日,也來作一顆試試看~
看了網友分享的食譜,其實做法很像戚風的燙麵做法加水浴烤法,所以對已經熟悉戚風蛋糕做法的澎油,作起來應該駕輕就熟~
而水浴烤法通常都使用在有加牛奶乳酪的乳酪蛋糕,主要目的就是利用水100度C的沸點特性,讓蛋糕能穩定地保持在100度C烘烤~
這樣就比較容易烤出蛋糕完美又漂亮的表面,不會因為溫度過高膨脹太快而裂開~

2015年1月28日星期三

[宅配美食] 花果椿妝花果香酒禮盒·花香與果香微醺滋味

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8
文 / 小銳 (YoYo拔)

悠Yo一家親已成立臉書粉絲團,喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔!

台灣寶島地理位置優異且氣候宜人,一年四季都盛產各種不同的新鮮花果~
歪歪逼最喜愛品嚐當季生產的水果,不僅價格便宜品質也相對比較棒!
而這些水果除了直接品嚐之外,也常常被製成各種頗具的特色的農特產品~
這回要分享的就是來自嘉義上村酒廠的花果椿妝~

2015年1月26日星期一

[廚房記事] 烘焙小幫手麵包機系列・煉乳手撕麵包

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300S + 35mm F2.8G
文 / 小銳 (YoYo拔)

悠Yo一家親已成立臉書粉絲團,喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔!

歪歪逼麵包機系列食譜停工好一陣子,這回終於忍不住手癢看到小P社團有人不斷放送煉乳手撕麵包的照片和做法~
趁著週末也動手做一顆麵包試試看,沒想到初次製作出來的成品還不算太差,馬上就來分享一下作法~

[寵物|親子攝影] 陽光運動公園隨拍

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon V1+ 35mm F1.8G

文 / 小銳 (YoYo拔)

悠Yo一家親已成立臉書粉絲團,喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔!

最近有不少波比和臭皮同期朋友的毛小孩相繼變成天使~
突然感覺到毛小孩能陪伴我們的時間似乎已經在倒數計時~
每每想到心中不免又揪了一下,所以即時要挑戰一人溜兩小人+一大狗,也不擔心自己是不是會手忙腳亂~

2015年1月18日星期日

[小吃美食] 宜蘭礁溪無名超級好吃三星蔥蔥油餅(湯圍溝溫泉公園旁)

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8
文 / 小銳 (YoYo拔)

悠Yo一家親已成立臉書粉絲團,喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔!

宜蘭最著名的小吃應該就是以三星蔥製作的蔥油餅~
週末趁著去宜蘭走跳,回程因為天氣冷就繞道礁溪泡個湯順便覓食~
好幾年沒到礁溪湯圍溝公園走走,這邊的環境變化好多~
除了露天的免費泡腳池之外,也有不少店面有提供溫泉魚去角質的服務~
另外也多了不少有趣的裝置藝術,讓整個湯圍溝溫泉公園更有看頭~

2015年1月14日星期三

[川菜料理] 胡同大媽・平價又道地的正宗川菜料理

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8 + T116
文 / 小銳 (YoYo拔)

悠Yo一家親已成立臉書粉絲團,喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔!

竹北可說是新竹地區重要的美食餐廳密集區,這回新年假期趁著帶YoYo麻回苗栗娘家~
就順便一家老小一同來胡同大媽打打牙祭,體驗一下正宗的四川麻辣料裡~
餐廳旁就有空地可免費停車,正對面有超大型的收費停車場,開車前來相當方便~
胡同大媽的前身其實是位於北投會館的采豐餐廳,因為價格實惠加上廚師們手藝精湛,樹立了相當好的口碑~
這回特別到竹北設立了新據點,除了一樣供應道地驚點的各家中菜料理之外~
也特別將餐廳環境打造得古色古香,仿佛走進了胡同大院的老餐館,相當有味道~

2015年1月12日星期一

[宅配美食] 阿秋大肥鵝‧年節加菜好幫手

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8
文 / 小銳 (YoYo拔)

悠Yo一家親已成立臉書粉絲團,喜歡悠Yo一家親的朋友們,請幫忙點個讚給我們鼓勵喔!

農曆年節將近，是不是有很多婆婆媽媽正在煩惱年菜到底該怎麼張羅？
歪歪逼這回要推薦的年節加菜最棒的好幫手 - 阿秋大肥鵝
著名的阿秋餐飲事業旗下擁有五種實體的菜系餐廳~
其中以香港師傅獨家製作的阿秋大肥鵝更是饕客們最喜愛的招牌菜色之一~
現在特別整合了各家菜色的精華，推出了貼心的宅配服務~
讓各式美味的中式料理,不論是滷味、小點還是精彩的江浙料理，都可以直接宅配到府，加熱即食有夠方便~
而這次收到的體驗內容聲勢相當驚人，滿滿的一大箱用保冷的保麗龍盒宅配上門，不用擔心配送過程退冰變值~