銳師傅牛肉蔥油餅~

圖 / 小銳 (YoYo拔)

文 / 小銳 (YoYo拔)

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週末備了一些包包子的牛肉餡料~

剛好餡料備太多還有剩~

所幸就將剩下的牛肉餡加上青蔥作成牛肉蔥油餅~

表面還灑了些白芝麻點綴一下~







下課回來的YoYo麻剛好喊肚子餓~

就先煎一片給YoYo麻當宵夜~







用小的不沾鍋直接小火乾煎~







慢慢將餅皮煎的金黃酥脆~







煎的過程中不停飄來芝麻的香氣和麵粉的香味~







微焦的麵皮乾爽不油膩~ 還有麵粉烘烤過的香味~







薄薄的麵皮內側吸滿牛肉的湯汁和青蔥的鮮甜味~

越嚼越涮嘴~ 用牛肉餡製成的蔥油餅~

沒想到味道比原味蔥油餅更加美味~ 讚喔!

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• 留言者: dearmoai
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• 日期: 2009-11-04 01:23:24

這整個就是太銷魂了呀～

直逼我最愛的ＣＯＳＴＣＯ牛肉捲呢！

版主回覆：(11/04/2009 01:30:39 AM)


那我叫小公主快遞給你~ XD