美麗華 - Gino Pasco 岩島成 ~ 悠Yo一家親

2009年4月20日星期一

美麗華 - Gino Pasco 岩島成

週末中午在康華飯店用過豐盛的buffet後~

YoYo麻便提議去美麗華走走,

愛吃美食的我們,當然要去美食街晃晃囉!

之前來美麗華的時候就曾經到岩島成光顧過~

店內裝潢擺設簡約明亮~

開放架和店內角落擺放著各種不同口味的新鮮麵包~

剛出爐的麵包在充滿暖色系的黃光照射下,

讓人忍不住想全都包回家啦!

外皮薄脆內心超有嚼勁的法國麵包~

店家超大方,到處都有免費試吃吃到飽啦!

天然酵母麵包系列~

特別推薦 Gino Pasco 的天然酵母麵包,

天然酵母至少需要一周的時間發酵養成,

自然發酵的天然酵母所散發出來的麵包香味,

跟人工酵母可是大大不同喔!

另外也有用當天出爐土司製作的新鮮三明治~

還有各式可頌和丹麥麵包~

另外還有創意麵包~

熱狗麵包包的不是熱狗喔!

竟然是麵條ㄟ~ 中西合併超有創意,

不過小銳沒勇氣嘗試,哈哈!

店內客人絡繹不絕~

而店面的另外一側~

就是現場製作烘焙的烤箱和廚房,

可以現場欣賞可口麵包的製作過程喔!

最後YoYo麻挑選了超軟的軟法麵包~

看YoYo笑的多開心勒~

馬上撕一小片給YoYo嚐嚐~

小銳和YoYo麻最愛這種簡單的天然酵母麵包~

圓呼呼的麵包看起來鬆軟可口~

切開麵包可以發現大大小小的發酵氣孔~

靠近一聞,可以聞到天然酵母為酸的香氣,

放入嘴中慢慢細嚼,麵包天然的甜味和些微的酸味中和在一起,

越嚼越好吃~ 這樣單純簡單的味道,

才能品嚐出天然食材的美味喔!