[日式燒肉] 禧太炭火燒肉‧食材佳份量足的日式燒肉

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+ T116 + 35mm F1.8G
文 / 小銳 (YoYo拔)

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燒肉一直都是YYB喜歡的料理~

常常一陣子沒品嚐,肚子裡的燒肉蟲就蠢蠢欲動~

且隨著年紀漸長食量也變小哩!漸漸喜歡上單點式或是套餐式的燒肉餐廳~

這天YYB前去用餐的燒肉餐廳就是位於華視大樓附近的禧太炭火燒肉~







禧太炭火燒肉的老闆可是大有來頭~

曾經在著名的燒肉名店七條龍服務並擔任料理長~

如今憑著將近十年的的燒肉經驗,獨自出來開業~

讓人更加期待禧太炭火燒肉有著怎樣的好味道?







店內的座位數沒想像中的多,約莫三四十個座位~

裝潢也以紅黑色系點綴出濃濃的日式風格~







椅凳的下方也有設計放置包包的置物空間~

現在頗多餐廳都有這樣的貼心設計 (加分)







靠牆面的座位還有整排的長型沙發~

有待小人一起用餐的彭油,挺適合坐在這區~







另外一排則是適合好友聚會的加長型方桌~







店內還有一間VIP和式包廂~

很適合怕吵享或想要有私密用餐空間的朋友~







就座前桌上早已整齊擺放日風的餐具~







另外還會附上店家特調的烤肉醬、蔥花和檸檬汁~







喜歡重口味的朋友,桌上也有胡椒粉、七味粉和鹽~







消費方式以套餐方式為主~

雙人套餐 NT1580 四人套餐 NT3580

猛一看會覺得價位偏高,不過仔細一看套餐的內容~

其實品項相當豐富且份量相當足夠~

這次悠Yo一家品嚐的就是雙人套餐~

結果我們兩大一小吃完也是飽呆呆~







烤爐當然是用純正的炭火加熱,可不是隨隨便便的瓦斯爐喔!

而且這炭火的保溫效果極佳,YYB整餐吃下來,竟然都不必額外添加炭火~







每桌還會送上一大壺的喝到飽雞湯~

而且直接用保溫瓶加熱也不必擔心雞湯冷掉~

加點蔥花一起品嚐風味更佳~







飲料-香檸綠茶&西打

特別推薦香檸綠茶,檸檬汁的酸香搭配綠茶的清香好好喝阿~

水準不輸外面的調飲~







前菜-韓式泡菜

這味搭配燒肉超對味~

淡淡的甜味和辣味,辣度不似正統的韓式泡菜那麼強烈~







前菜-海帶芽沙拉

新鮮爽脆的生菜沙拉搭配海味十足的海帶芽~

搭配燒肉一起品嚐剛好可以解膩~

YYB超喜歡這鹹甜的日式醬汁,不搶味又清爽~







上等牛五花

光看這迷人的油花分佈就知道店家的用料有多實在~

而且每一樣食材上桌都有擺盤或是盤式喔! 感覺更加有質感~







烤到六七分熟的牛五花口感特好~

豐富的油脂和軟嫩的口感,佐一點薄鹽就超鮮甜~

也可搭配韓式泡菜一起品嚐,別有一番風味~







松阪豬

號稱松阪豬的豬頸肉也是YYB的最愛~

店家選用新鮮的豬頸肉,口感Q脆且沒有豬臭味~







烤到外層微微的焦脆,裏頭依舊彈牙到不行~







野菜-綜合青菜

這綜合青菜重質不重量,每樣食材的品質都好有水準~

裏頭有洋蔥、青椒、杏鮑菇、香菇、玉米和超好吃的天婦羅~







YYB特別推薦手工牛蒡天婦羅,一口咬下還可以吃到真材實料的牛蒡絲~







又甜又嫩的玉米,烤過後甜度更加明顯,好吃的不得了~







去骨雞腿肉

用日式味增醃製過的雞腿肉味道相當不錯~

柔軟又有彈性的雞腿肉,炭火燒烤後多汁又滑嫩~







煮物-紙包絲瓜

用奶油調味的絲瓜香氣濃郁~

不僅絲瓜鮮甜,連底下的湯汁都好好喝啊!







中場MoMo無聊到敲鑼打鼓 XD







鮭魚飯糰

Waiter特別提醒這飯糰可直接品嚐,不過經過燒烤後風味會更佳~







飯糰的外層有灑上海苔香鬆粉,裡頭則是鮭魚和肉鬆等餡料~

調味上YYB相當喜歡不會過鹹,烤過的米飯還會變成可口的鍋巴,更有層次感!







綜合海鮮

這滿滿一盤的生猛海鮮一上桌還真讓人眼睛一亮~

而且YYB吃到這邊早已八分飽哩~







有去好殼的藍鑽蝦﹑柳月魚﹑北海道生干貝和透抽~







所有的海鮮好料全部一起上烤爐 XD







高品質的藍鑽蝦蝦肉緊實又飽嘴~

蝦頭裡還有滿滿的蝦膏,可千萬別錯過~







北海道生干貝超級大顆~

烤的方式很特別,將生干貝放在圓形的小鋁盤加入調味的湯汁隔水加熱~

這樣半水煮的方式燒烤,沒想到干貝的肉質更佳軟Q有彈性~

重點連湯汁也吸飽了干貝的精華,滋味超級鮮甜~









透抽的處理也相當剛乎~

有細緻的刀工切花,讓烤出來的透抽更加均勻可口~







肚子滿滿都是蛋蛋的柳月魚~

烤到外皮微焦,就可以整汁入口,好過癮~







甜點-莫凡比草莓冰淇淋 (1人份)

莫凡比冰淇淋的甜度將將好~

太甜膩的哈根大士,YYB反而不愛~







甜點-麻糬(4片/1人份)

禧太的麻糬片得相當厚實~

另外還附上煉乳和花生粉~







烤麻糬的訣竅就是勤翻面和敲打~

等麻糬膨脹成胖嘟嘟的形狀,就可沾上煉乳和花生粉直接品嚐~

可說是這頓燒肉大餐最棒的ending~







這頓下來YYB和YYM可是吃得大大滿足~

不論是食材還是調味,甚至擺盤都相當用心~

另外店內的waiter相當nice,服務就有如鄰家大男孩般親切~

喜歡品嚐燒肉的澎油,趕快衝吧!

現在只要上門消費每人都送比手掌還大隻的草蝦喔!



禧太炭火燒肉

電話：02-8771-6077

地址：台北市大安區延吉街131巷1弄50號



悠Yo一家親

 <-- 請點偶按讚~

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• 留言者: umituki
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-29 15:52:05

每個品項看起來都好好吃
而且肉的油花也很美
最重要的是位置感覺很舒適
這個有加分!!!!

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• 留言者: stk747
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-30 01:39:34

推~
感覺價位有點偏高了點~

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• 留言者: vicky1970
• Email: vickeywei@gmail.com
• 網址: http://mypaper.pchome.com.tw/jessica5912
• 日期: 2012-11-30 02:33:27

店內的氛圍感覺挺讚的~

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• 留言者: a80240a
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-30 02:50:02

推~看起來超棒的
看的小米好餓阿~

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• 留言者: janneywu0804
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-30 03:37:54

那盤松坂肉看起來好吸睛~

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• 留言者: cline1413
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-30 03:46:05

王妃推6~我要吃藍鑽蝦～～　是說你是美食部落客怎麼都不會胖啊！

版主回覆：(11/21/2012 03:21:19 PM)


我胖超多哪裡不會胖阿 @_@

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• 留言者: Jan Lee
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-30 05:18:19

肉大又有厚度 ++1

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• 留言者: anikomayday
• Email:
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• 日期: 2012-11-30 06:19:39

推推!!!! 超適合大食怪YYB的一家店 哈哈

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• 留言者: haha1000720
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-30 08:54:55

希兒推
我肥來了~~~~((羞))

飯糰拉!!!!太吸引我了的說
我好餓哦

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• 留言者: carp0729
• Email:
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• 日期: 2012-11-30 10:07:25

哇賽～看起來還真高級
蝦蝦好棒喔!!

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• 留言者: jok0124
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• 網址:
• 日期: 2012-11-30 11:16:06

好讓人想吃阿
但還好剛吃飽 哈
冠頭推+1

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• 留言者: michellebuy
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-30 14:15:56

推~~
天ㄚ這篇好燒阿~~餓死我了
這家我下次也要企XD

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• 留言者: chen50hero50
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-30 15:28:47

我也好愛吃燒肉喔~首圖那張好美@Q@
你們的麻糬烤的超完美的啦!!!((拍拍手~
好想吃一塊>"<
璇子推♥

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• 留言者: a21.aa901.com
• Email:
• 網址: http://a45.xx305.com
• 日期: 2012-11-30 18:03:28

呵呵 好久沒見呢!最近過得怎樣@@(
a080.net

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• 留言者:
• Email:
• 網址: http://www.js1104.ftp.cc/
• 日期: 2012-12-01 02:03:13

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• 留言者: goodness0983
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-12-01 13:16:13

推

年紀越大…好像真的越沒辦法吃太多…
消化不好，也容易屯積在體內…唉 >"<

人家也好愛吃莫凡比!!!!!

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• 留言者: waitlin
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-12-02 14:23:49

推推,

我也要吃五花牛跟松板豬,

當然也要啃莫凡彼冰淇淋,

^^

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• 留言者: claire630530
• Email:
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• 日期: 2012-12-03 01:13:56

推
肉片的品質都好棒~看來就非常美味
MOMO大了，長得和哥哥有像了耶~~

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• 留言者: irene521
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-12-03 04:17:12

推16
好久沒吃燒肉了
現在上門消費每人都送比手掌還大隻的草蝦
好心動喔...

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• 留言者: yunz999
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-12-03 12:56:37

每次看到燒肉

心中總是會有著一種衝動啊

這家店的食材真是沒話說

推

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• 留言者: juishanchang
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-12-04 02:16:06

推+1
唔~~~小珊珊也是"燒肉家族"耶!
這兒以套餐消費呀~
不過，我們家翰翰是大胃王，可能雙人套餐不夠吃勒^^a

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• 留言者: fencertw
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-12-04 06:06:18

推～
吼～好久沒吃燒肉了喔！嘴饞死了～
這間的肉片品質看起來很優呢！

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• 留言者: candicecity
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-12-06 03:53:05

+20
我也越來越不喜歡吃吃到飽的燒肉了
單點式啵棒!

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• 留言者: 桑俊男
• Email: al56365@xvmuo.com
• 網址: http://blog.sina.com.tw/fehot/article.php?pbgid=105226&entryid=605272
• 日期: 2012-12-06 11:14:35

(*&#65507;&#12540;&#65507;*)&#65414;&#65428;&#65432;&#65391;

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• 留言者: an0308
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-12-15 15:32:50

推

真是滴 最近很少來 一來就看到我也愛吃的燒肉 而且還是宵夜文嗎xd

價位乍看之下有點小貴 不過看好多好料的 真的很划算

是說 YYB吃完有沒有又胖了一點點 哈

版主回覆：(11/30/2012 05:05:47 PM)


YYB胖好多阿 最近搬家忙到沒時間運動 (冏)

Read More

[美式] WORTHY活西美式餐飲．秋季限量版料理上市

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+ A16

文 / 小銳 (YoYo拔)

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這次YYB又再度光臨位於捷運新埔站附近的WORTHY活西美式餐飲~

記得七月的出訪就對他們的美式餐點念念不忘~

這次愛吃的悠Yo一家又帶著口碑卷來這邊品嘗秋冬的新菜色~







店內的擺設和安排跟初訪相比有些小小的不一樣~

像是吧檯上方多了大型的液晶電視可供顧客欣賞球賽或是體育賽事~







這天很早就到,剛好可以安排靠窗明亮的座位~







另外店內還多了新玩意「活西殘酷標機」~

提供大家免費體驗試手氣,如果投幣還可以和世界各地的玩家連線競賽~

而且還會不定期舉辦小型競賽,贏家還有獎項可以帶回家喔!







這飛鏢機還真的不錯玩~

好友一起前來聚餐,還可以PK殺時間~







店內消費採半自助式的消費方式~

需要醬料、紙巾還是冰水,可自行到自助區取用~







worthy還推出蔓越莓微氣泡飲品,感覺相當沁涼又消暑~







店內的菜單就這麼一大張~

有主餐、漢堡、潛艇堡、前菜、沙拉和飲品~

而且價格以美式餐廳來說,還真是親民又可愛~

如果菜單能提供對應的實品照片,可以讓消費者更快速的點選想要的餐點~







今天不需要花太多心思點餐~

口碑卷有專屬菜單,YYB分別點了美式BBQ豬肋排套餐和軟殼蟹堡~







可樂/柳橙汁 NT40

Worthy的飲料還真是大杯~

而且喝完還可以無限續杯,可以一次喝到爽,很超值~









濃湯

奶味恰到好處,勾芡也不會過濃,相當好喝又順口~

上頭還有烤道酥酥的吐司丁增加口感~







雜糧麵包

Worthy的餐前麵包給的相當有誠意~

健康又美味的黑麥雜糧麵包,烤得暖呼呼地~

搭配肥滋滋的奶油將將好~







軟殼蟹堡 NT260

YYB可是第一次看到有餐廳把軟殼蟹做成美式的漢堡堡~

秋天限定款的漢堡,當然不可錯過~







整隻炸得酥脆的軟殼蟹就這麼夾在漢堡中間~

光賣相就有夠吸睛~







這精選的軟殼蟹泡在白酒做SPA後~

再整隻炸到外酥內軟,再搭配海味十足的鯷魚塔塔醬~

品嚐起來清爽不油膩,整個漢堡吃完,還真讓人意猶未竟~











配菜的薯條也令人愛不釋手~

連皮帶肉切條一起油炸,口感酥脆到不行~

即使放涼了,也不會有惱人的油膩感,相當厲害~







美式BBQ豬肋排 NT390







這道豬肋排上桌後,還真跟YYB想像中的不大一樣~

一般的BBQ豬肋排以肉少多骨的肋排為主~

Worthy的豬肋排卻是超厚實的一大塊豬肋排~ XD







調味的sauce也和一般帶甜味的豬肋排迥異~

以鹹香的醬汁慢煨入味,第一口品嚐竟然有種在吃滷肉的FU XD

當下很想跟老闆多要一碗白飯 (誤)







肋排的部分燉煮到軟而不爛,輕輕一撥就可骨肉分離~

搭配著店家特調的sauce一起享用,口感還真不賴~









配菜有清爽的生菜沙拉和兩根可愛的薯條~







大口吃肉之外,還可以順便允指啃一下豬肋骨~

記得連手上的醬汁也要吸乾淨ㄟ XD







甜點-鮮奶酪

老闆還特別多送了一份給我們家的小人 YoYo,超貼心~

鮮奶酪滋味依舊相當濃密,沒兩三下就被YYB吃光光~







餐後超熱情的老闆還特別送了兩台工具車給YoYo~

另外還主動詢問餐點的份量和口味是否合適,真的超級貼心~







再訪worthy,不論是餐點還是服務都讓人相當滿意~

店內還多了殺時間的飛鏢機,很容易讓人一坐就不想離開 XD

超推薦給喜歡美式餐點的朋友喔!







WORTHY活西美式餐飲
電話： 02-2258-6906
店址：新北市板橋區介壽街20號

悠Yo一家親

 <-- 請點偶按讚~

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• 留言者: chen50hero50
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-27 16:49:21

還有飛鏢機太有趣了XDD
豬肋排真的好大塊喔!!重點是看起來很嫩呀~
璇子推♥

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• 留言者: bluesky5250
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-27 17:21:22

軟殼蟹堡~~~第一次看到耶^^"

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• 留言者: claire630530
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-28 01:11:47

推
這裡給人好歡樂的氣氛
在這裡大口吃漢堡~~一定很過癮

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• 留言者: a80240a
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-28 01:24:08

推~那漢堡看起來好好吃喔哈哈～

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• 留言者: bo2
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-28 01:50:59

這軟殼蟹堡看起來也太讚了吧
我好喜歡那酥軟的口感

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• 留言者: sunny
• Email: sunny5738@yahoo.com.tw
• 網址: http://sunny5738.pixnet.net/blog
• 日期: 2012-11-28 02:23:54

比較少見到軟殼蟹做成漢堡耶~
真想吃....

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• 留言者: sunny5738
• Email: sunny5738@yahoo.com.tw
• 網址: http://sunny5738.pixnet.net/blog
• 日期: 2012-11-28 02:25:23

比較少見到軟殼蟹做成漢堡耶~
真想吃....

---

• 留言者: irene521
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-28 02:43:53

推6
好吸睛的軟殼蟹堡
一大隻軟殼蟹也太過分了吧!!
老闆還送玩具也好熱情
讓然感受到滿滿的溫暖

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• 留言者: angelines227
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-28 04:19:57

推7
第一張是我最愛的軟殼蟹....OMG我的胃已經在做準備了XDD
這間一定要找時間衝去大吃一頓!!

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• 留言者: vanessa0708
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-28 04:24:37

推8
第一次看到漢堡裡夾軟殼蟹
而且還是放一整隻好大方喔^^

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• 留言者: waitlin
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-28 04:37:36

推推,

好銷魂的超厚豬肋排喔,

軟殼蟹堡看起來很讚,

^^

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• 留言者: a0822079
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-28 06:32:55

好吃又好玩耶^^ 鮮奶酪感覺很濃郁

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• 留言者: bluehart
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-28 06:56:02

+12
那個軟殼蟹堡看起來怎麼....
這麼好吃>"<
肚子餓了
我需要下午茶

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• 留言者: j6742703
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-28 08:03:29

推~
整隻軟殼蟹?
真的太吸睛了啦> <

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• 留言者: jok0124
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-28 10:43:56

整個看的偶
好想吃喔
冠頭推+1

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• 留言者: mini328
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-28 14:48:07

KIKI推

軟殼蟹堡真的很特別
之前有吃過費尼漢堡的
超好吃

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• 留言者: aspire33
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-28 16:45:56

推+讚
這漢堡也太酷了
裡面夾的一隻蟹
不知道吃起來吃什麼口感耶
好特別唷!!有吸引我說^^

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• 留言者: nubaby
• Email:
• 網址: http://www.wretch.cc/blog/nubaby
• 日期: 2012-11-28 17:19:46

推17
那漢堡看起來很好吃耶

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• 留言者: joanyu0723
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-29 05:16:07

推
豬肋排看起來真的好厚實
和一般吃到的不太一樣耶

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• 留言者: wenkaiin
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-29 07:22:29

軟殼蟹做成漢堡真的滿少見的!!
^^

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• 留言者: water198035
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-29 08:31:27

推~~~我愛美式~~
漢堡一大口咬下去真是<爽>哈哈哈

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• 留言者: fencertw
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-29 10:27:58

推～
把軟殼蟹整個夾道漢堡裡，太威了吧～
豬肋排的肉的比例真是多得誇張~

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• 留言者: stk747
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-30 01:41:13

推22
軟殼蟹堡有吸引我~

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• 留言者: goodness0983
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-11-30 03:17:26

推

酷斃了!還有飛鏢機!!!
超好打發時間的啦~就不用再一直低頭了，哈哈!!

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• 留言者: ichigome
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-12-02 15:52:41

想不到軟殼蟹也可拿來夾漢堡啊,好特別喔!!
而且每一道料理看起來都好好吃
grace推+1

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• 留言者: qoqo4632
• Email:
• 網址:
• 日期: 2012-12-07 07:51:28

推
老闆真的很貼心阿！！
跟我們吃的東西不一樣 讓人好想再去一次

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