[鍋物料理] 原鮮風味館・頂級新鮮好味道&貼心服務好周到

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8 + T116
文 / 小銳 (YoYo拔)  

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歪歪逼是一個不折不扣的火鍋控,不論是熱到要死的夏天還是冷颼颼的冬天~
都會想來一鍋熱騰騰冒著白煙的火鍋,不過隨著年紀漸長,對於吃到飽的火鍋實在無福消受~
倒是質感優重質不重量的精緻鍋物,變成歪歪逼最近的新寵~
這回要分享的原鮮風味館,就是強調食材原汁原味的新鮮風味,用最單純的湯頭昇華出食材絕佳的口感~

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[廚房記事] 烘焙小幫手麵包機系列・肉鬆蔥花大麵包

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300S + 35mm F2.8G
文 / 小銳 (YoYo拔)

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歪歪逼是個不折不扣的蔥花控,不論是吃麵還是喝湯,總是喜歡加上一大把的蔥花~
那蔥花獨特的香氣,總是能讓平淡的料理昇華出不一樣的滋味~
這回 YoYo麻買了一大把25大洋的蔥花,忍不住拿來試試辣媽的蔥花麵包食譜~
而歪歪逼版本的麵包還加碼了海苔肉鬆,感覺更加彭湃豐富~

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[中式料理] 中和福朋喜來登酒店 - 紅餐廳‧精緻江浙料理精彩上桌

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8 + T116
文 / 小銳 (YoYo拔)  

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歪歪逼是在地的中和人,每每開車經過中和交流道的時候,總是會被交流道旁氣派的中和福朋酒店所吸引~
這回托愛評網口碑卷的福,終於有幸前來福朋酒店二樓的紅餐廳插旗~
福朋酒店本身備有汽車停車場,不過以機械停車位為主,平面的休旅車車位有限~
歪歪逼到的時候平面的休旅車車位剛好滿了,只好移去附近的新北市中和國民運動中心的停車場停車~

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[東部旅遊] 梅花湖風景區・騎著腳踏車欣賞美麗的湖光山色

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8 + T116
文 / 小銳 (YoYo拔)  

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常常到宜蘭跑跳的歪歪逼,竟然一直無緣造訪宜蘭冬山著名的梅花湖景點~
這次特別挑了一個週休假日,全家一起來這邊走走~
而這天天公不作美,沿途細雨飄渺,還好雨勢不大不減遊興,倒是遊客意外的稀少,多了幾分輕鬆的愜意~

梅花湖為冬山鄉的天然蓄水池,湖面約有20公頃,三面環山景色優美~
因為三面環山圍繞,湖面時常呈現平靜如鏡,固有鏡湖和大埤之稱~

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[3C開箱] LG VR6470 雙眼掃地機器人・居家超級瑪莉亞掃地拖地一次完成

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8
文 / 小銳 (YoYo拔)  

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歪歪逼很早以前就很想買一隻掃地機器人幫忙清掃家裡的地板~
原因無他相信家裡有養寵物的彭油都很清楚,只要每次夏天和冬天換毛的時候~
常常家裡都是很有氣氛的毛毛雪花到處飛揚~
雖然也有買過一般的吸塵器,吸力雖強不過使用過程的噪音真的很擾人~
尤其現在的大樓住宅,樓層間的隔音效果實在不好,連臭皮在房間走路的腳步聲都常常被抱怨~
所以即使有買吸塵器也不敢在一大早或是晚上使用 (囧)
而前陣子看到電視節目有介紹LG有出掃地拖地兩用機器人,馬上被燒到~
馬上上網搜尋網友的使用心得,結果不看還好,看到486大大的分享心得和超值的團購價格~
馬上就腦波微弱的給他訂下去,而這次出貨的速度也相當快速,不用一個禮拜就宅配到府,超開心~

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[廚房記事] 輕乳酪棉花蛋糕‧如棉花糖一般清柔綿密的質感

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D300 + Nikon 17-55mm F2.8
文 / 小銳 (YoYo拔)  

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最近小P麵包機的社團狂放送口感又清又柔似棉花糖的棉花蛋糕,這回趁著我們家水某過永遠的25歲生日,也來作一顆試試看~
看了網友分享的食譜,其實做法很像戚風的燙麵做法加水浴烤法,所以對已經熟悉戚風蛋糕做法的澎油,作起來應該駕輕就熟~
而水浴烤法通常都使用在有加牛奶乳酪的乳酪蛋糕,主要目的就是利用水100度C的沸點特性,讓蛋糕能穩定地保持在100度C烘烤~
這樣就比較容易烤出蛋糕完美又漂亮的表面,不會因為溫度過高膨脹太快而裂開~

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