[口碑卷] 三布里菓子工房 ~ 悠Yo一家親

2009年7月10日星期五

[口碑卷] 三布里菓子工房

換了那麼多次口碑券~

這次小7終於給ibon綠色衣服穿勒~

鐺鐺~ 因為總共有五張三布里低蛋糕口碑卷啦~

因為這次的兌換地點在五股~ 為了省宅配低運費,

所以決定自己開車過去自取,也順便幫山藥拔山藥麻 ice lilin 一起兌換~

小銳一下班就從土城殺去五股~

三布里菓子工房其實沒有門市~

五股這個點其實算是製作蛋糕的工廠~

店家的主要客戶除了一般宅配零售之後就是供貨給各個餐廳,

老闆很大方的開放工廠讓小銳參觀~

工廠的牆面上還看到三布里菓子工房還拿過蛋糕造型大賽低金獎喔!

老闆還特別 show 出製作蛋糕最重要的基本原料~

麵粉哇~ 是日本進口的高級麵粉,聽說價錢是一般麵粉的兩倍高~

超熱情低老闆~

還主動建議說既然要試吃蛋糕~

(因為一次拿五張口碑卷)

乾脆破例讓我們選五種口味搭配成混合口味低禮盒~

而等待低同時老闆還端出巧克力布朗尼蛋糕給小銳品嚐~

濃郁低巧克力布朗尼用的原料是百分85的巧克力製成~

不要小看這黑嚕嚕不討喜低賣相~

一口咬下苦中帶甜低口感在嘴中化開,

尤其剛成冷凍庫取出的布朗尼~

吃起來好像冰淇淋蛋糕喔!

紮實綿密的口感~

讓小銳一口接一口停不了,

嗑完一個蛋糕後竟然有飽足感喔!

材切包裝好低蛋糕看起來更可口美味~

跟老闆啦哩啦匝聊了一堆~

終於我們五份蛋糕老闆也幫我們打包好了~

就趕緊驅車回中和~

(因為猴急低山藥拔已經打電話來催促啦! )

三布里對包裝盒十分講究喔~

超有質感低紙袋~ 上面還有老闆親自設計可愛的logo~

紙袋低另外一側還有訂購專線和blog網址~

北海道鮮奶蛋糕低包裝紙盒~

也是簡約大方~

打開紙盒~ 哇~ 超精緻可愛低北海道鮮奶蛋糕很整齊低嵌在紙盒內的格子內~

即使碰撞也不用擔心蛋糕撞在一起喔!

蛋糕上低糖霜看了讓人好像馬上咬一口~

特寫來一張~

外面包腹的紙盒是可愛低小草梅造型

用店家附的小湯匙挖開內餡瞧瞧~

天阿~ 好濃密低牛奶餡~

外層的戚風蛋糕充滿雞蛋和麵粉烘烤後低天然香氣~

內層的牛奶餡質地細緻充滿濃郁低奶香~

ㄆㄨㄥㄆㄨㄥ鬆軟低蛋糕混著細緻低牛奶餡~

真是一絕~ 結果小銳和YoYo麻秒殺了這個北海道牛奶蛋糕~

(一個真的不過癮~ 老闆再來一打吧~)

再來就是品嚐老闆特別絲備秀超豐盛低綜合口味~

[波士頓派]

有著和北海道牛奶蛋糕一樣香濃的牛奶夾心餡~

奶油餡和蛋糕層之間還有微酸低桔子醬~

而外層蛋糕綿密鬆軟~ 整體口感清爽好吃

[帕瑪森起司塔]

外層是酥脆低派皮~

上層灑滿金黃色低餅乾削~

看了就令人食指大動~

而中間低內餡竟然Q軟如布丁一般~ 讚

[提拉米蘇]

提拉米蘇是老闆強力推薦低招牌~

底層老闆特別改良使奇福餅乾屑製層,

內餡低幕斯混著起司和焦糖低香味~

最上層還灑上一層無糖低可可粉~

讓口感層次多了更多變化!

[重乳酪蛋糕]

這款小銳覺得比較像清乳酪蛋糕~

底層一樣是酥脆低派皮~

上層低乳酪卻是出奇低鬆軟~

吃起來沒有重乳酪低負擔~

但是一樣有滿滿低起司香,

[瑞士蓮巧克力]

外觀看起來和布朗尼蛋糕很像~

不過使用低原料是53.5%的純巧克力,

所以苦味沒有布朗尼那麼重~

比較迎合一般大眾低味蕾~