川府 (小銳隨便講~) ~ 悠Yo一家親

2009年3月16日星期一

川府 (小銳隨便講~)

川府算是位於士林區麻辣鍋的創始店之一,

在還沒認識臭皮麻之前,就曾經來光顧過~

當時餐廳的定位為平價的吃到飽火鍋店,

當然食材在當時也算是水準之上,

而最近陷入ipeen網無間煉獄的Sam,

Po了川府的食記後,引起一群沉淪ipeen的餓死鬼網友熱烈迴響..

所以今天大家就休揪來喀鍋...

店內共有六七種鍋底...

不過我都忘光光啦~

我們點了麻辣鍋底和番茄鍋...

麻辣鍋辣中帶麻...真是過癮...

湯頭還帶點淡淡的中藥清香...

非旦沒搶了麻辣鍋嗆辣的風采..

反而交融出令人融洽驚艷的口感...

雖然我們點了小辣... 大夥還是頻頻叫辣...

肉片卻不停的往嘴裡塞... 哈哈!

果真ipeen網的朋友戰力十足..

先來介紹一下食材有哪些好料囉!

豐富多變的醬料區,數十種店家精心調配的sauce..

任君選擇搭配...

順帶介紹一下... 龜和狗熱情贊助的獨家特調...

微酸的口感,配上麻辣鍋將將好...

新鮮水果無限供應...

人客阿~ 重點是那紅通通的草莓啦!

大家還沒開鍋就猛喀草莓...

這個殺草莓無影手就是Sam的啦..狂喀草莓!

草莓的品質真的很優喔~

沒有壓爛或是過熟的劣質品喔!

新鮮的海鮮料~

軟絲魚片鯊魚煙螃蟹九孔干貝扇貝....

雖然大部分為冷凍處理,但是海鮮的新鮮度還不錯喔!

麻辣鍋的最佳良伴...

當然就是火鍋肉片囉!

除了一般的豬牛羊肉片,還多了不少店家精心調味的醃肉類...

肉質還算鮮嫩..不過如果肉片的厚度可以在厚一咪咪...

口感一定會更讚!

各式火鍋料...

這邊可看不到魚餃燕餃等等的便宜貨喔!

檯上備的都是等級較高的食材...

而小銳最愛的就是老油條啦~

放入麻辣鍋吸滿紅紅的蠟油...

速(台語).. 吸入口中在舌尖翻滾...

又麻又辣的口感... 讓人一邊揮汗一邊筷子停不了...

另外滷大腸和鴨舌頭也令人印象深刻...

滷的超級入味的大腸和鴨舌...

跟麻辣鍋也是絕配啦!

(龜和狗狂喀鴨舌頭.. 應該吃了三四十隻鴨吧! 哈哈!)

還有還有... 店家提供的手工魚漿...

阿ㄋ一ㄠ唯~ 那ㄟ假好甲...

魚漿滿滿的花枝蝦子散佈其中... 口感層次分明!

你看YoYo麻吃的多開心勒...

再介紹一下賠錢區...

就是麵類冬粉等等...

大家可以少吃一點...哈哈!

鐺鐺... 再來當然要介紹一下撈本區...

大夥可都是卯起來狂挖...

Sam 可是一進餐廳就挖不停...哈哈!

這邊的冰淇淋真的要好好介紹一下..

除了大家的熟悉的哈跟大士之外...

還有來自俄羅斯的冰淇淋...

個人覺得俄羅斯的口感比較合我的胃口...

不自覺挖了好幾球...

而餐候甜點區...

我實在飽到沒空間去試...

不過YoYo麻說仙草的口感還蠻順口的喔!

店內除了一般的汽水自動飲料機之外...

不要懷疑~ 這各冰箱裡面的罐裝飲料都不用錢喔!

不過不要拿錯勒.. 隔壁的是要錢ㄉ勒~

而我們家的小人,吃到一半的時候就昏倒啦!

順便補上我們家YoYo麻很愛泡卻沒有喝的玫瑰茶...

聞起來很香...不過沒有喝!

而ipeen的朋友們看到這個景象...

應該都見怪不怪啦!

看到食物都卡擦卡擦拍不停!

職業病ㄇㄟ...

最後酒足飯飽之後..

當然要來各大合照囉!

很優質的店家... 下次還要再來囉!