圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)
今個兒來介紹各應景的道地美食~
是來自府城的品香菜粽肉粽專家~
品香肉粽原名天香~
可是第一家將傳統小吃連鎖化經營的粽子店~
開業至今歷經將近30個年頭~
近兩年來還蟬聯府城十大傳統美食的頭銜~
經營的觸角更從連鎖批發超是延伸到全省百貨公司和宅配通路等等~
包裝的紙盒設計相當有質感又有濃濃的在地特色~
紙盒內還有密封的夾鏈袋保持粽子最佳的新鮮度~
這次試吃的商品共有菜粽 肉粽 八寶粽 三款口味的粽子各有兩個~
肉粽使用嚴選的長糯米~
再加上爆香的蝦米 紅蔥和獨家配方拌炒調味~
再配上細火慢燉的滷肉 祖傳肉燥 香菇以及鹹鴨蛋等內餡~
蒸煮出來的肉粽均勻散發著濃濃的古早肉粽香~
香Q不膩的口感正是道地的南部粽特色~
和北部粽相比較為清爽的調味和軟Q的口感~
更適合老人家或是小朋友食用~
菜粽
YYB很少有機會吃菜粽~
因為YoYoㄚ罵包的都是道地的北部粽~
菜粽最大的特色就是使用香味獨特的月桃葉包製~
並以花生為內餡~
蒸煮出來的粽子除了濃厚的土豆香味外~
還伴隨著清雅的月桃葉香氣~
南部道地的品嚐方式就是淋上特調的醬料~
再灑上香而不甜的花生粉~ 這樣的搭配真是一絕~
而菜粽的口感比肉粽更加入口即化~
輕輕一含瞬間就化在嘴裡~ 好順口~
八寶肉粽
三種口味中最威的就是這款~
八寶肉粽可說是品香的招牌大肉粽~
豐富精緻的內餡包含豬腿肉 魷魚 香菇 鴨蛋黃 蓮子 栗子 雪蓮子 花生
採用麻竹葉 竹葉 和 桂竹葉三層包製~
蒸煮之後三種竹葉的香氣均勻地包覆在每一粒糯米上~
香Q緊實的糯米口感再搭配豐富多樣的精製餡料~
真的是讓人一試就愛上的道地美食~
這樣好吃的肉粽哪裡買?
萬事ok生活市集
萬事OK生活市集 品香肉粽購買處
- 留言者: cute0366
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- 日期: 2010-06-10 17:06:49
加醬油和花生粉就是正港的南部口味！我愛~
版主回覆：(06/21/2010 12:10:29 PM)
對阿 還不賴喔!
- 留言者: teresagiol
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- 日期: 2010-06-10 18:16:58
看到粽子就想到端午節快要到了
我每年都要吃好多顆肉粽
我覺得北部肉粽比較像油飯 米先炒過吃起來比較香
版主回覆：(06/11/2010 03:31:11 AM)
每次端午或是過年都是養肉的好時機~ XD
- 留言者: abc460526
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- 日期: 2010-06-11 00:48:12
我是看到流口水捏...
大力推推...
版主回覆：(06/11/2010 03:31:35 AM)
不用 噯 唷
趕快去買來吃ㄅ
- 留言者: kerwin0268
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- 日期: 2010-06-11 02:02:17
不過是苗栗的客家美食~養生五穀粽。
品香肉粽很有名...我愛吃有蛋黃的南部水煮粽。
推
版主回覆：(06/11/2010 03:31:57 AM)
噗 好養生
- 留言者: stk747
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- 日期: 2010-06-11 02:11:57
版主回覆：(06/11/2010 03:32:13 AM)
好吃好吃
- 留言者: tootny1024
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- 日期: 2010-06-11 02:12:27
台南美食到處吃的真不少耶~~^^~~
版主回覆：(06/11/2010 03:49:56 AM)
很讚ㄟ 台南美食小吃超多
我超愛台南
- 留言者: s3hana
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- 日期: 2010-06-11 03:06:50
吃起來就像吃一個便當ㄧ樣~~~
料多又豐富...推9~
版主回覆：(06/11/2010 03:50:18 AM)
重點是他的尺寸比一般的肉粽大上一個size 吃完好滿足
- 留言者: irene521
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- 日期: 2010-06-11 03:14:22
最近看了幾篇這家的試吃...
怎麼我不知道有試吃??!
不過...我也沒有要報XD
版主回覆：(06/11/2010 03:50:40 AM)
這不是瘋體驗啦~
八寶粽好吃喔~
- 留言者: lolitah0913
- Email: lolita_apple0923@hotmail.com
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- 日期: 2010-06-11 05:40:32
老天爺，我剛吃完還沒整理，看完你的照片
我覺的我拍的，唔！！！.........=.= 拿出來有點丟人現眼，阿嗚！！
不過八寶粽真的好大的粒，有真材實料的感覺^^
版主回覆：(06/11/2010 03:30:49 AM)
其實我第一顆拍的時候也不滿意
這是吃第二顆拍的照片 XD
- 留言者: doraemonwang
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- 日期: 2010-06-11 07:05:54
端午節要到了...家裡又要每餐吃粽子了嘻嘻
還好我不挑食...所以ok的
照片拍得超級美...讚啦
版主回覆：(06/11/2010 06:01:14 AM)
我也不挑食 (握手)
- 留言者: evalilycoco
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- 日期: 2010-06-11 07:32:43
後來發現八寶肉粽加上菜粽的花生粉和醬料也超棒的
不過我家老爺一直吵著要愛之味甜辣醬~
版主回覆：(06/11/2010 01:34:27 PM)
我愛吃肉 所以愛八寶粽~
品香的肥肉不油膩ㄟ 好Q好好吃
- 留言者: evalilycoco
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- 日期: 2010-06-11 07:33:33
也覺得我的超遜的~~~(淚奔)
版主回覆：(06/11/2010 01:35:53 PM)
哈 快別那麼說 妳也拍得很好啦!
- 留言者: paulyearkimo
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- 日期: 2010-06-11 10:15:26
感覺每種粽子都好好吃，
而且八寶粽的料真是太豐富了。:D
版主回覆：(06/11/2010 01:36:20 PM)
肉粽也很棒 大推
- 留言者: kk339248
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- 日期: 2010-06-11 11:01:01
版主回覆：(06/11/2010 01:38:01 PM)
哈 好吃喔
- 留言者: j118995
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- 日期: 2010-06-11 12:58:57
滿滿餡料的八寶粽吃下一顆一定滿足!!料好實在呢^^
版主回覆：(06/11/2010 01:44:35 PM)
吃一顆就寶呆呆啦
- 留言者: jok0124
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- 日期: 2010-06-11 13:50:17
就知道端午節要到了
家裡也有包粽子ㄋ
冠頭 推+1
周末愉快
版主回覆：(06/12/2010 04:17:51 PM)
也祝你周末愉快囉~
- 留言者: segawakaoru
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- 日期: 2010-06-12 06:56:02
八寶粽好多料~
三種葉子的味道組合蠻特別的@@b
版主回覆：(06/12/2010 04:19:20 PM)
八寶粽真的很棒 推
- 留言者: yang123410
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- 日期: 2010-06-14 09:04:58
我喜歡南部粽~~好吃!!
版主回覆：(06/12/2010 04:19:39 PM)
南北粽各有千秋 我都愛
- 留言者: waitlin
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- 日期: 2010-06-16 07:16:08
沒想到八寶粽更厲害~~
版主回覆：(06/14/2010 09:17:46 AM)
對阿 好吃 ㄟ
- 留言者: truzmvhxyeo
- Email: zzzzzz@hotmail.com
- 網址: http://a218.ww7010.com/
- 日期: 2010-11-05 12:21:04
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