超級大．溫洲大餛飩 ~ 悠Yo一家親

2009年6月23日星期二

超級大．溫洲大餛飩

這間又是小銳家走路就會到的餐廳,

看扛棒就知道賣的就是溫洲大餛飩,

白天經過其實非常不醒目,

因為店門口的路樹擋住了兩邊的視線,

晚上招牌燈打開後就比較不容易錯過,

餐廳內部的牆面上有大大的點菜單,方便外帶客人點餐~

店內用餐就直接拿點菜單勾選想吃的餐點~

除了招牌餛飩之外還有其他的麵食和牛肉麵,

另外也有提供生餛飩外賣,一盒16個,

鮮蝦餛飩 160

菜肉餛飩 130

鮮肉餛飩 110

冰箱有一盤一盤的小菜可以自取,均一價都是20元,

不過因為我們用餐時間已晚,選擇不多~

拿了一碟豬餌朵和海帶~

豬耳朵滷的很入味,吃起來也沒有腥臭味,

豬耳朵帶軟骨一起入口很有嚼勁喔!

一開始以為小碟子份量很小,

沒想到容量還不小喔!

海帶和辣椒薑絲還有紅蘿蔔絲一起拌炒~

口感十分清爽,很適合夏天吃!

小銳點了綜合紅油抄手麵 (65元)~

所謂綜合就是會有鮮蝦,菜肉和豬肉餛飩,

其中狂推蝦肉,每個蝦肉餛飩都有一隻超大的蝦蝦,

麵的份量也超大碗,餛飩正如其店名,

還真是大餛飩~

有多大尼坎坎~

一跟湯匙還無法完全裝下一顆菜肉餛飩~

韭菜口味的菜肉餛飩好紮實~

餛飩皮在老闆娘精準的火侯下,

還保有麵皮Q軟的口感,

重點是皮薄餡超多

紅油抄手的辣度不夠,

不過自己加上辣油後就將將好,

麵條部分就表現平平,

口感屬於比較厚實但是不夠Q~

YoYo麻點了紹子麵(45元)~

很俗的小銳第一次看到紹子麵,

忍不住跟YoYo麻分食了幾口,

吃起來有濃郁的番茄味,

另外還有小黃瓜絲一起調味,

感覺很健康的一道麵食,

不過整體味道比較清淡,

嗜辣的朋友可以自行斟酌加辣,

又有不一樣的風味喔!

因為都點乾麵,所以另外又加點了一碗紫菜三絲湯 (30元)~

湯的份量給的很有誠意很大一碗,

另外要大大推薦一下他們家的紫菜,

紫菜是採用烤過的乾糙紫菜酥,

再加入高湯,蛋花和蔥花,

簡簡單單的調味,

但是湯頭超讚!

配上重口味的紅油抄手麵將將好!

[後記]

店內外的裝潢一般般,

不過大餛飩真的是一絕,

記得一定要去品嚐看看,

餐點的份量都很大份,

吃完一碗紅油抄手麵就八分飽啦!