[美食] 阜杭豆漿‧充滿麵香的炭燒厚燒餅~

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16

文 / 小銳 (YoYo拔)

---

每每提到中式早餐的厚燒餅~

位於善導寺附近的阜杭豆漿可是不二之選~

之前就看過不少網友精彩的分享~

就讓YYB很想來親自體驗一下~

不過看到嚇史倫的排隊人潮就讓YYB卻步不少 XD

這天中午參加share cake的新品發表會~

中餐只吃了甜滋滋的巧克力蛋糕~

YYB的肚子有種莫名的空虛~

恰巧發表會的地點就在阜杭豆漿的附近~

就揪了小哈、JF和小公主賢伉儷一起去碰碰運氣~







沒想到已過中午用餐時間~

上頭的用餐座位至少還坐滿了八九成~

而改裝後的阜杭豆漿規劃的很像美食地下街低FU~

所以除了豆漿店之外也有其他熱食的店家~

不過在場的客人幾乎都是衝著阜杭豆漿而來 哈!







之前有聽說最暢銷的厚燒餅如果沒早點來排隊~

撲空的機率很高~







沒想到今個兒超lucky~

隔著透明玻璃窗看著師傅還在賣力製作著厚燒餅~ 喔耶!







而工作人員的手可沒停過~

不停的夾起剛出爐的厚燒餅~ 看得我口水直流~







除了厚燒餅之外也有其它常見的中式早餐~

而很妙的是吃不慣厚燒餅的彭油也有薄燒餅可供選擇~

當然價格有有便宜一點~

不過來阜杭誰要吃薄燒餅啊~ 當然要點招牌厚超餅ㄇㄟ~

另外焦糖甜餅滋味也很棒~ YYB還特別外帶了一份給YYM品嚐~







噹噹~ 超級厚燒餅終於到手啦!







厚燒餅由老麵的麵糰揉製而成~

再放入燒得火紅的爐子用炭火悶燒~







出爐後的燒餅不僅有老麵的麵香還帶有一點炭燒的香味~

用老麵發的燒餅的果然堅韌又有嚼勁~

放在嘴裡慢慢咀嚼~ 越嚼越香~







再夾上煎的恰恰香到不行的蔥蛋好對味~







小哈點的蛋餅~

餅皮看起來油亮有彈性~ 口感應該也不賴吧~







這次YYB超幸運能品嚐到阜杭豆漿超夯的厚燒餅~

這紮實又迷人的滋味果然會讓人一試成主顧~

難怪總是能吸引這麼多的排隊人潮~

YYB下次還要帶YYM一起來品嚐啦!



阜杭豆漿
電話: (02)2392-2175
地址: 台北市忠孝東路一段108號(華山市場二樓)

---

• 留言者: cute0366
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-22 17:00:16

頭香~
怎麼可能過中午還有營業~
我以為要凌晨才吃的到...
那我要準備出發ㄌ，XD！

版主回覆：(12/30/2010 09:04:49 AM)


哈 不知道是運氣好~ 還是剛好當天人潮少了點~
沒排多久就吃到哩~

---

• 留言者: tiffany0118
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-22 18:32:29

小佳推推~
天ㄚ..YYB..這燒餅看起來超好吃的啦!!
還有豆漿~好古早味的fu喔~~
我愛我愛^^
現在是半夜2點半...我餓了!!>_<"

版主回覆：(12/24/2010 03:20:48 AM)


哈 這間真的有好吃到~ 有機會還會再去光顧~

---

• 留言者: dvd0309
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-22 20:02:47

我高中最愛吃的早餐就是燒餅夾蛋啊!!!
馬上收起來~我要去吃!(握拳)

推+

版主回覆：(12/24/2010 03:22:19 AM)


應該沒吃過那麼厚滴燒餅~ 快點衝ㄅ~

---

• 留言者: cat761006
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 00:15:05

這燒餅看起來就特別與眾不同呀~~
厚厚的~感覺口感更棒耶@@!

推

版主回覆：(12/24/2010 03:22:42 AM)


是ㄚ 很紮實滿足的口感~

---

• 留言者: dearmoai
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 00:42:51

厚燒餅真的很好吃耶，但是他的皮甜甜的!!!!!!

我覺得KJ跟AIKO巷口的那家燒餅，也是好吃的很!!!!!!!!!

版主回覆：(12/24/2010 03:24:41 AM)


是吼~ 下次也去吃吃看~

---

• 留言者: irene521
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 01:04:23

推7
我想知道帶回家的燒餅是否一樣好吃XD

版主回覆：(12/24/2010 03:27:56 AM)


烤過回溫後口感一樣好吃喔!

---

• 留言者: vici1717
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 01:34:26

推一個

原來這裡的燒餅也好吃喔
下次去知道了 ^^

版主回覆：(12/24/2010 05:25:01 AM)


厚燒餅可是招牌哩~

---

• 留言者: wwwhk530
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 01:36:53

推~
YYB 早餐看這ㄍ真的有夠殺的啦^^
真有你的...
要不是住在鄉下,偶也好想衝去粗粗看~~
這家肖想好久都粗不到!!(跺腳

版主回覆：(12/24/2010 05:28:41 AM)


哇哩 你家是有多鄉下啦~ 找一天假日衝去吃吧~

---

• 留言者: evalilycoco
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 01:52:30

炭燒，聽起來就好有吸引力
好想吃厚餅夾蛋

版主回覆：(12/24/2010 05:29:10 AM)


下次要來挑戰厚餅+蛋+油條~ XD

---

• 留言者: 浪子
• Email:
• 網址: http://vagabond-man.blogspot.com/
• 日期: 2010-12-23 01:55:17

自從改裝店面後，就沒有再去過說~
很想找機會再去一次，不過還真有點遠呢XD (懶鬼)

版主回覆：(12/24/2010 05:31:56 AM)


哈 懶鬼趕快再去充一次~

---

• 留言者: fencertw
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 02:01:09

推～
我到現還是不曉得，為何這間會紅成這樣～

版主回覆：(12/24/2010 05:34:06 AM)


哈 很多號稱道地美味的小吃~
YYB也不懂為何那麼紅 噗~

---

• 留言者: annie670120
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 02:50:46

annie推12
這家我知道ㄟ~
這家店~超夯的~
生意也超好的~
還沒營業就排了好多人~
要吃這家的東西~一定要排隊啦~不然~吃不到~XDD
厚燒餅是這家的主打商品~光看照片就好吃極了~

版主回覆：(12/24/2010 05:34:56 AM)


哈 這間很多媒體都報導過喔!

---

• 留言者: stk747
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 03:23:37

推13~
我超想吃這家的~
但要好早起床出發排隊~(累~)

版主回覆：(12/24/2010 05:36:28 AM)


nana麻可以學YYB中餐後再去買~
人少很多~ 可買多一點隔天悠閒的當早餐~

---

• 留言者: star741003
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 03:51:32

alina推
我超愛吃的耶!!!好可口喔><

版主回覆：(12/24/2010 05:37:10 AM)


是ㄚ 吃過的都說讚啦!

---

• 留言者: vivizq3232
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 04:08:14

推
VIVI很喜歡吃燒餅
尤其是這種厚實口感的餅皮 真的讓人

流口水...

聖誕快樂

版主回覆：(12/24/2010 05:37:50 AM)


謝謝 推推~

---

• 留言者: applechi607
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 04:14:48

我還沒吃過厚燒餅!
看起來很特別呢!

版主回覆：(12/24/2010 05:40:38 AM)


是ㄚ 有機會一定要去品嚐看看~

---

• 留言者: bo2
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 04:33:00

這家看過介紹..看起來挺不錯的呢
尤其那藍滿滿的燒餅 真的很壯觀哪

版主回覆：(12/24/2010 05:41:41 AM)


是ㄚ 看了都想搬回家~

---

• 留言者: rebecca1929
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 04:59:36

雖然只是個早點~
但YYB形容得令人恨不得可以飛奔過去~~
光看相片就令人食指大動了^^
推推~~~

版主回覆：(12/24/2010 05:44:18 AM)


哈 因為真的好吃啦!

---

• 留言者: kelen7005
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 06:17:40

推!

剛烤好的一定很可口!
真的好厚 好美味 難怪人這麼多..

版主回覆：(12/24/2010 05:46:39 AM)


是ㄚ 生意爆炸好~

---

• 留言者: skywest
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 06:33:25

+21
OMG!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@@@@@@@@@@@@@@@@@

我好好好好好......... 想吃那個燒餅!!!!!!!!!!!!


YYB,
你去研究一下怎麼做好嗎?!
我知道你麵食類很厲害,
你做出來再教我!!!

^+++++++^

版主回覆：(12/24/2010 05:47:55 AM)


我應該沒辦法去生出那個烤爐 XD

---

• 留言者: myally
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 06:35:51

吃豆漿燒餅可以開到這麼大的店面,
實在是好驚人喔,
不過那厚燒餅我看了真想吃呢.

版主回覆：(12/24/2010 05:50:20 AM)


其實它比較像是美食街裡頭的其中一個攤位~
指是坐位上有九成以上是他們家的客人 XD

---

• 留言者: pinkrose8866
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 06:58:35

這家之前看其他網友介紹
真想吃吃看:)

推

版主回覆：(12/24/2010 05:52:18 AM)


趕快找一天衝ㄅ~

---

• 留言者: rt009211
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 07:15:49

以前還沒這麼誇張~
聽說現在排隊的人更鬼扯了XD

版主回覆：(12/24/2010 05:52:44 AM)


好在當天沒啥人潮~

---

• 留言者: qoqo4632
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 07:18:14

剛看完食尚玩家的介紹
工作人員說這是他看過排隊伍最誇張的
這種簡單的美味最令人回味吧！
有機會也好想試試看

版主回覆：(12/24/2010 05:58:09 AM)


是吼~ 我想早餐時段應該真的會很恐怖~

---

• 留言者: filpvsfelt
• Email: filphuang@gmail.com
• 網址: http://www.wretch.cc/blog/filpvsfelt
• 日期: 2010-12-23 07:26:36

這家~好厲害歐~
跟飛家附近的永和豆漿有得比ㄟ~呵呵~
飛幫你推推~

版主回覆：(12/24/2010 05:59:58 AM)


原來飛住永和~ YYB住中和很近ㄟ~ 永和豆漿以前也常去吃說~

---

• 留言者: cat775323
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 07:29:35

燒餅看起來好香酥
不過怎麼沒有配他的好朋友油條呢XD?

版主回覆：(12/24/2010 06:01:31 AM)


下次一定要記得點油條～ XD

---

• 留言者: vip0414vip
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 07:45:13

推推@@

版主回覆：(12/24/2010 06:01:51 AM)


謝謝 推推~

---

• 留言者: chiu196367
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 08:29:15

推27
厚燒餅夾蔥蛋...好吃....

版主回覆：(12/24/2010 06:12:27 AM)


是ㄚ 好吃又有飽足感喔!

---

• 留言者: waitlin
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 09:50:19

推推,

厚燒餅第一次看過ㄟ,

加蔥蛋感覺好威啊~~

版主回覆：(12/24/2010 06:14:07 AM)


哈 威到爆哩~

---

• 留言者: paulyearkimo
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 10:49:11

推推
我還沒吃過厚燒餅，
有機會一定要去吃看看。:)

版主回覆：(12/24/2010 06:16:57 AM)


ㄚ一一竟然還沒吃過~ 找時間趕快衝ㄅ~

---

• 留言者: meiandnerson
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 11:01:19

這也是MEI很想去吃的店家耶~~
不過,要點起床,才有美味的早餐可以吃!!
推~~ ^_^

版主回覆：(12/24/2010 06:17:32 AM)


哈 YYB是午餐去吃哩~

---

• 留言者: j118995
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 11:20:23

我彷彿聞到它的焦炭香囉^^~厚厚的扎實感吃起來肯定滿足度破表XD

這種中式早餐我爸最愛哩XD

版主回覆：(12/24/2010 06:18:37 AM)


口感真的很有嚼勁~ 好過癮~

---

• 留言者: weiai206
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 12:09:42

推31
加蛋看起來更美味
我也很喜歡吃!

版主回覆：(12/24/2010 06:20:55 AM)


謝謝 推推~

---

• 留言者: saopro
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 12:27:16

推~
wow~ 店面坐滿人耶~ 好吃的店 人潮不會騙人~ 呵呵...

版主回覆：(12/24/2010 06:23:07 AM)


是ㄚ 人潮不斷~老闆賺翻哩~

---

• 留言者: ppcpp666
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 12:47:31

YYB真體貼~ 都會想到YYB一起品嘗 ~
焦糖甜餅好吸引我這隻螞蟻喔~XD 推

版主回覆：(12/24/2010 06:24:01 AM)


焦糖甜餅烤過也超好吃~ 下次要買多一點~

---

• 留言者: linda0929cr
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 13:43:02

這燒餅最讓人懷念

我們只能自己做卻做不出這味道><"

推~~~

版主回覆：(12/24/2010 06:24:31 AM)


是ㄚ 自己做不來啦~
PS: 你們家的電腦幾時復工ㄚ~

---

• 留言者: lovecathylee
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 14:00:03

凱西推~
哇凹~又香又厚的燒餅~
一定嚼勁超過癮的啦^_^

版主回覆：(12/24/2010 06:25:11 AM)


是ㄚ 後甲~

---

• 留言者: jok0124
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 14:01:11

看的我
好想拿來當明早的早餐喔
冠頭　推３７

版主回覆：(12/24/2010 06:25:39 AM)


明個兒趕快出去買ㄅ~

---

• 留言者: raymonhuang
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-23 15:01:21

還沒有早起來吃過

放假第一件事就是先睡到飽再說

版主回覆：(12/24/2010 06:26:05 AM)


哈 睡飽後也要吃飽ㄚ~

---

• 留言者: elie802
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-24 01:44:25

推+1
這家的燒餅很有名
一直想吃但沒機會~~
因為他都得很早排隊
但是我起不來而且離家有段距離啊~~

版主回覆：(12/24/2010 06:26:28 AM)


YYB中午去吃也有喔!

---

• 留言者: phpin
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-24 03:01:46

GG大推

燒餅是我大學的愛~
曾經三餐都吃燒餅~
還吃了一年多@@

版主回覆：(12/24/2010 06:26:45 AM)


GG也太強了吧~ 三餐都吃燒餅~ 會不會變成燒餅臉 XD

---

• 留言者: cythia0805
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-24 10:46:11

這間就是食尚玩家報的厚燒餅嗎~
我還以為中午過後就吃不到了吶~~~
還想說我們這種外縣市的怎麼可能凌晨三點就去排啦~

這樣看來~~有機會有機會~

版主回覆：(12/24/2010 06:27:16 AM)


這次去碰運氣沒想到還有再賣 超幸運啦!

---

• 留言者: cathy1113
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-24 14:25:26

這厚燒餅好多人都有介紹阿
不過一直沒吃過><
夾蛋看起來好好吃

版主回覆：(12/27/2010 01:26:24 AM)


是ㄚ 超夯人氣店~

---

• 留言者: fifiplayer
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-24 16:31:30

哇!!!!!!!!!!
看的人家口水直直嚥~~~~~~~~~

好久沒有吃到這麼中式的早餐了.... TT
推+1
Merry X&#39;mas

版主回覆：(12/27/2010 01:27:33 AM)


謝謝 推推~

---

• 留言者: loveice129
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-12-28 05:34:33

推推❤
好誇張，阜杭豆槳已經這種有規模了喲>///<

版主回覆：(12/27/2010 01:31:45 AM)


是阿 ice趕快衝一下ㄅ~

---

• 留言者: sealpha
• Email:
• 網址:
• 日期: 2011-01-02 14:17:25

這家厚餅夾蛋聽璇媽說很不錯吃
不過要現場吃比較優

版主回覆：(12/28/2010 05:41:05 AM)


帶回家再回烤口味也不差啦!