[試吃] 好吃又好玩‧元樂鬆餅體驗營

圖 / 小銳 (YoYo拔)

文 / 小銳 (YoYo拔)

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元樂最近悄悄的把觸角又伸往鬆餅市場~

新開幕的元樂鬆餅店就坐落在長春路上~

鮮明亮麗的店面相當醒目~

小銳最喜歡就是透明開放式的廚房~

經過的消費者不知不覺就會被吸引住目光進去購買~







鬆餅店內主攻外帶客源~

所以店內並無設置座位區~







開放架擺滿元樂可口的各種產品~

除了人氣商品蘋果年輪之外~

還有手工餅乾以及新推出的手工蛋捲和鬆餅~







參加活動前主辦單位就特別提醒因為場地限制必須限制參加人數~

哈哈果然~ 大家一起關在小房間好像在進行密室會議~ XD







坐定位後佳佳趕緊遞上店內的menu~

讓大家選用飲料~ 令人驚艷的是咖啡的價格相當親民~







小銳點了榛果拿鐵(左)山藥拔點了焦糖瑪奇朵(右)~

咖啡豆可是來自Lavazza的精選咖啡豆~

咖啡香氣濃郁又順口~ 杯子的size已經是一般小7的中杯尺寸~

這樣平均要價只要30~40元上下真是相當划算~







除了咖啡之外~ 還有健康養身的康福茶~

沒有咖啡因的康福茶溫順好喝~

還有淡淡的薄荷葉及甘草根的香氣~







這邊真的要大大嘉許一下元樂的行銷和企劃~

對於舉辦類似的試吃或是體驗都相當用心~







這次活動的策劃就是美麗的佳佳小姐~

詳細低介紹比利時鬆餅的由來和元樂產品的製作和規劃~







元樂的包裝盒一直都相當可愛~

原來側邊的圖騰設計別有用意和巧思~

不同的產品組成不同的樹~

有蘋果年輪樹 鬆餅樹 蛋捲樹等等~

超卡娃伊~ 送禮相當大方~







這次活動的主廚是親切的阿凱~

對於大家的問題都鉅細靡遺的有問必答~







另外元樂還有專門的美術團隊幫忙設計彌月圖卡~

真是相當窩心~







比利時鬆餅以麵糰代替麵糊~

並且使用天然的老麵發酵~

嚴格控制發酵的溫度和濕度~

耗時費工地對麵糰做五次的SPA揉捏按摩~

全程可要兩天29道製成才能完成可口的鬆餅~







除了做工繁複之外原料的挑選也相當講究~

採用進口的珍珠糖~ 粗顆粒熔點高的珍珠糖甜度相當清爽~

加入鬆餅或是麵包之中~ 帶出特殊香甜又有顆粒感的絕佳風味~







密室會議介紹完後~

佳佳和阿凱主廚就帶領大家去廚房 DIY 體驗活動~

這邊的廚房相當乾淨寬敞~

牆壁上掛的一排鍋具看起來金光閃閃~

真想全部帶回家~ XD

聽說這些鍋組就耗資二十多萬~







桌上的一角已經擺放了等等要品嚐的各式糕點~







Part One - 巨蛋麵包

超大尺寸的攪拌器很有氣勢~

發酵後的老麵麵團相當柔軟~

大家試著將麵糰揉成圓形定型相當有趣~

平常是廚娘的AIKO怎麼揉都是畸形~ 哈~







Part Two - 比利時鬆餅

將發酵好的老麵麵糰包上芋泥和麻吉等餡料~

包成球狀並沾上芝麻靜置~







再依序將包好的麵糰放入鬆餅機定時烘烤~

這樣金黃色的鬆餅就大功告成啦!







製作鬆餅的師傅很有耐心低教小山藥製做鬆餅~

真是可愛~







烤出來的鬆餅就放置在條紋鐵架上冷卻~







Part Three - 就是最有笑點的手工蛋捲

首先就是將黏呼呼的麵糊分三等分淋在烤檯上~

不過動作要 快 狠 準~ 多一分則爆漿 少一分就會變成焦黑薄餅啦!

烤台合體後趕緊將兩旁的爆漿刮除(圖3是菜菜的錯誤示範大爆漿)

噹~ 當烤台彈起後~ 趕緊趁著麵糊還有點黏性的時候~

用鐵棒將麵皮捲成蛋捲就大功告成~

不過如果動作太慢麵糊乾掉就冏了~

會變成黑麻麻的炭燒蛋捲~ XD







此次獲得最黑麻麻冠軍獎的就是山藥拔和菜菜~

一個麵糊加的太少 一個麵糊加的太多~

所以又黑又粗的是菜菜~ 又黑又細的是山藥拔(誤)~







Part Four 就是品嚐時間

桌上陸續擺滿各種元樂精心製作的產品~







首先是水果巨蛋麵包~

用老麵發出來的麵包口感果真不一樣~

麵包的組織細緻有彈性~

一口咬下還有淡淡的酒香~

那ㄟ架厚甲~ 我們這團一致認為這個麵包太搶戲~

不過聽說因為季節限定 暫停販售~

真是太可惜了啊~







(左上)以抹茶為底的可可巴芮珍珠糖口味~

小銳覺得不僅賣相好看~ 味道口感也相當不錯~

抹茶香氣恰到好處~ 鬆餅口感緊實有嚼勁~

但是聽說前批部落客反映不佳~ 即將成為下架產品~

啊怎麼我們覺得好吃的口味都要停賣啊~ 嗚嗚嗚~







元樂的蛋捲厚度相當厚實~

其中義式香料和咖哩兩種口味小銳最喜歡~

這兩款都是甜中帶鹹好好吃~







最後阿凱師傅還端出研發中的新式甜點-帕瑪森千層酥

又酥又多層的口感一點都不油膩~

帕馬森起司帶出來的香氣好濃郁~







嗑玩了好多種口味的鬆餅 巨蛋麵包 和 蛋捲後~

剛在廚房親手製作的鬆餅也出爐囉!

佳佳還為每個鬆餅插上親手製作的小國旗有夠貼心~

大家手藝都不賴喔~ 烤出來的鬆餅都很漂亮~

當然飽飽的肚子也裝不下自己製作的鬆餅~

最後大家都打包回家~









元樂最近還推出「團購」團長滿額禮活動~

小巧精美的御守隨身碟~ 還可以更換外衣有夠可愛~

團購消費折扣後$12000以上就送4G隨身碟一入~

團購消費折扣後$20000以上就送8G隨身碟一入~



另外彌月也有推出6重送：

彌月卡、彌月動畫、滿意寶寶尿布、新生兒命名、專屬秘書服務、滿額折扣~

最近即將生baby的麻麻們可以考慮一下喔!







活動結束前佳佳還用即可拍幫大家拍照簽名留念~







而送給部落客的伴手禮也相當大方~

一共有八種口味的綜合鬆餅~

冷藏再烤過的鬆餅風味更佳喔!



元樂比利時列日鬆餅專賣
訂購專線 02-2768-9769
客服信箱 service@ipie2.com
元樂網路購物中心http://www.ipie2.com
元樂彌月部落格http://ipie2cake.pixnet.net/blog

官網下定  全省低溫宅配  台北地區朋友更可選擇網路訂購門市自取

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• 留言者: 佳佳
• Email: Leya@conti-invest.com
• 網址: http://ipie2cake.pixnet.net/blog
• 日期: 2010-01-12 08:39:56

哈囉yoyo拔！發文好快超棒的！
相機顏色好濃豔喔：D
對了隨身碟的部分，是特別要送給「團購」團長的喔，
不和彌月合併~因為彌月我們強力推出6重送：
彌月卡、彌月動畫、滿意寶寶尿布、新生兒命名、專屬秘書服務、滿額折扣...
哈哈我背的很溜！
再幫我們註明一下下囉。謝謝！
希望帶回家的鬆餅也吃得開心～

版主回覆：(01/14/2010 01:07:51 AM)


ok ok~
真得很溜~ 因為山藥拔沒把我的email給你們
所以一直沒收到你們的信件~ 馬上補上!

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• 留言者: joan01082000
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-01-12 11:38:01

什麼又黑又粗嘛！！
那是咖灰口味的啦～～你不懂

版主回覆：(01/12/2010 09:50:41 AM)


速速速~ 咖灰口味~ 記得留給變態粗~

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• 留言者: cat761006
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-01-12 15:00:13

感覺是一次很棒的體驗呢^^
YOYO拔拍照技術真是一流~~
我好想嚐嚐那鬆餅喔~呵呵

推+1

版主回覆：(01/12/2010 01:51:22 PM)


真的是好吃又好玩~
照相只是愛照~ 還有很大的進步空間啦!