[體驗] 柯媽媽黑木耳菇菇醬．紅椒麻辣黑菇醬

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16

文 / 小銳 (YoYo拔)

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柯媽媽的系列產品都是以黑木耳為主力商品~

藉由自產自製和自銷的手作經營模式~

將常見的黑木耳加工為具有保健與養生概念的精緻美食和伴手禮~







官網的商品介紹如下:

紅椒麻辣黑菇醬係採用產自台灣本土新鮮菇類,

經繁瑣手工清洗與刀工調理後,

以香菇昆布露為湯底，添加中藥材、朝天椒、老薑、

味醂、糯米醋提味，最後再經細火溫煮90分鐘而成，

開瓶可立即食用，質純鮮味、清脆彈牙、天然健康，

冷藏後食用風味更是一絕，保證讓人都嘴饞愛吃！







除了菇菇醬之外~

柯媽媽還有 健康凍 養生露 風味湯 等系列商品~

每種看起來都超養生又美味~







菇菇醬的玻璃瓶身設計的十分精美~







瓶蓋的浮雕設計讓商品看起來更加有質感~







成分和食用方法都清楚低標示在瓶身貼紙上~







打開瓶蓋~ 香濃的木耳和菇類的香氣撲鼻而來~

裡面都是滿滿切丁的各類菇菇和黑木耳~







晚餐剛好用這菇菇醬拌個烏龍麵~

把燙好的麵條直接舀上適量的菇菇醬~







再放點材魚 灑點芝麻和蔥花~

然後淋上一點點的薄嚴醬油提味~







最後再加入一湯匙剛剛的煮麵水就大功告成~







食用前記得攪拌均勻即可~







晚餐的時候順手燙了青菜~

直接把菇菇醬和YYM煮的滷肉加上去~







這以昆布為湯底製作的紅椒麻辣黑菇醬拌麵或拌青菜都超正點~

各種菇菇丁和黑木耳都超新鮮脆口~ 越吃越涮嘴~

尤其這帶點麻辣和中藥滋味的口感~

讓YYB一嚐就愛上它~

這不管是拌飯拌麵或是炒飯炒麵~

一定都相當速配~ 推薦給大家喔!







柯媽媽の植物燕窩   
(04)2325-6557
台中市西區華美街410號5樓  

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• 留言者: irene521
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-04-18 10:25:35

推
最近體驗中不少喔
恭喜恭喜~

版主回覆：(04/23/2010 05:25:06 AM)


不過套你一句話~
一次一起來還真累人 = =
ps: 只好學你一天自動貼一篇~ XD

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• 留言者: Alan102
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-04-19 00:14:45

百搭醬!!!!!

版主回覆：(04/18/2010 11:53:17 AM)


對啊 超好用~

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• 留言者: kerwin0268
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-04-21 17:10:42

推

這個我報過N次，從來都沒中過>"<

看起來真的很讚，好想吃!!

版主回覆：(04/19/2010 12:52:06 AM)


不瞞你說 我也報了N次~ 終於中了~
相信你也有一天會中~ 共勉之~ XD