圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)
沒想到影視名人慕鈺華也跨足食品業哩~
而且主打的產品竟然是YYB最愛的蔥油餅~ 厚厚厚~
當初報名的時候以為只有簡單的幾片蔥油餅~
沒想到收到的時候~ 驚~
好大一個保溫的保麗龍箱子~
裡面共有-
慕鈺華三星青蔥餅 (10片) NT200
黃金抓餅 (10片) NT130
瑞涵超可愛餡餅 (40粒) NT200
店家也超極細心~
為了讓每位顧客能品嚐到最佳的口感~
還附上圖文並茂的烹煮教學~ 超用心!
三星青蔥餅教學如下:
1. 平底鍋開大火熱鍋放入1/2碗油
轉中小火放入冷凍的餅並蓋上鍋蓋
約30秒後翻面
(油放多煎出來的口感才會外酥內Q)
2. 約30秒再翻面 呈透明狀時 已解凍轉中火
(勿用小火悶蔥會變黃 餅也會變硬)
3. 約一分鐘翻面呈淡金黃色約30秒再翻面
4. 約10秒翻一次面約6次直到兩面都呈金黃色
看這恰恰金黃酥脆的餅皮有多誘人~
切成1/4排排放好~
撕開餅皮一看~ 這層層相疊的餅皮都是滿滿的三星蔥~
內層滋潤的餅皮吸滿青蔥的辛香甜味~
淡淡鹹香的口感好好粗~
完全不必沾醬就可以吃到餅皮焦香的滋味~
黃金抓餅的包裝袋上也有詳細的烹煮步驟和成分說明~
那就來弄個蔥抓餅夾玉米蛋~
蔥抓餅的烹煮步驟如下:
1. 不需放油直接把冷凍的餅丟入鍋中以小火慢慢乾煎
2. 餅半熟後再翻面
3. 餅蓬鬆之後可由外向內拍打並翻面數次
4. 將玉米蛋攪拌均勻後倒入鍋中並蓋上餅皮 蛋熟後即可
超級多層的黃金蔥抓餅口感比青蔥餅更加柔軟~
餅的層次感也更加明顯~
直接單吃就超級美味~
當然加上玉米蛋之後風味更佳~
這一絲一絲多層次的餅皮讓YYB愛不釋手~ 讚!
瑞涵超可愛餡餅的size還真的跟名字一樣可愛~
超小巧迷你的尺寸剛好一口一個~
烹煮的方法也超級簡單:
1. 先將平底鍋均勻塗抹一層油
2. 放入餡餅和一碗水 開中火並蓋上鍋蓋
(喜歡酥脆的麵皮可以改加一點點的麵粉)
3. 等水收乾後再均勻低倒入一湯匙的油
(放油後可以直接將鍋子拿起輕輕搖晃讓油均勻散開)
4. 等煎到兩面呈現金黃色就可起鍋
看似小巧的可愛餡餅用料可不馬虎~
裡面有新鮮的豬肉餡和青蔥~
清淡的調味剛好吃出豬肉和青蔥的鮮甜滋味~
餅皮的口感也很有嚼勁~
輕輕一壓餡餅~ 看這美味的湯汁就不停流出~
而這小巧的size食用起來也相當方便~
跟夜市小吃的福州包還那麼有點神似~
連yoyo都一連吃了兩顆~
有興趣的彭油趕快打宅配專線吧!
慕鈺華食品
公司：慕鈺華三星蔥油餅
電話：03-953-1363 0988-202919
網址：www.decha.com.tw
地址：宜蘭縣羅東鎮民生東路9號
- 留言者: leesu
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-04-19 00:43:13
今天我難得頭香~看你的網誌邊吃早餐中!
推推~
版主回覆：(04/19/2010 11:21:16 PM)
恭喜喔~ 我家頭香很好搶 XD
- 留言者: evalilycoco
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- 網址:
- 日期: 2010-04-19 00:56:32
嗯~~我該吃早餐了...
版主回覆：(04/19/2010 12:51:52 AM)
真的新鮮又好吃~
- 留言者: r90158cf5186
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-04-19 02:05:14
那蔥抓餅一層一層的
好酥香的感覺耶
餡餅也不錯
小寶貝真是最佳代言人
好可愛ㄛ
^^*
版主回覆：(04/19/2010 01:11:01 AM)
謝謝 推文
每一款都很好吃喔!
- 留言者: a9550072002
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-04-19 03:04:13
單吃.加料都叫人留口水.~推
版主回覆：(04/19/2010 02:07:41 AM)
我超愛蔥和麵食~ XD
- 留言者: skywest
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- 網址:
- 日期: 2010-04-19 03:35:22
OMG!!
是我最愛的麵食餅類!!!!!!
三種我都喜歡,
YoYo 拔把照片拍得這麼清楚,
吃不到的人是會砸了電腦螢幕的柳!!
XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
版主回覆：(04/19/2010 04:02:32 AM)
噗 有這麼嚴重ㄇㄟ~ XDD
- 留言者: stk747
- Email:
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- 日期: 2010-04-19 03:48:24
最近nana媽生病喉嚨痛沒有口福
不敢報太多體驗~
版主回覆：(04/19/2010 04:02:57 AM)
趕快康復 繼續 粗粗粗~
- 留言者: cat761006
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-04-19 04:51:22
它的豬肉餡餅真的很好吃耶~~
推
版主回覆：(04/19/2010 04:03:21 AM)
小巧又好吃~ 讚啦!
- 留言者: irene521
- Email: irene520@tnet.net.tw
- 網址:
- 日期: 2010-04-19 04:51:42
這家的風評挺不錯的
版主回覆：(04/19/2010 04:56:49 AM)
你上次那家也很好粗~
- 留言者: chyi25670457
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-04-19 05:19:15
每一樣看起來都好好吃
他們的產品風評都還不錯唷~
版主回覆：(04/19/2010 04:57:17 AM)
謝謝推文~ 真的好吃ㄋㄟ~
- 留言者: kelen7005
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- 日期: 2010-04-19 07:27:21
第一張看起來好好吃哦!!!
版主回覆：(04/19/2010 05:36:57 AM)
真的粉好吃~
- 留言者: jojoaccount
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- 日期: 2010-04-19 07:35:25
看起來真美味,
蔥餅是我家小朋友的最愛呢~
版主回覆：(04/19/2010 09:00:07 AM)
我也是蔥餅控~ 愛吃到自己做~ XD
- 留言者: qq690112
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-04-19 09:20:46
看起來很誘人
版主回覆：(04/19/2010 09:00:45 AM)
謝謝 推文!
- 留言者: vivian4220
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-04-19 10:32:07
+1
版主回覆：(04/19/2010 09:56:39 AM)
而且好吃喔!
- 留言者: y21226
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-04-19 11:17:57
版主回覆：(04/19/2010 10:43:22 AM)
哈哈 謝謝誇獎 你的無名也很棒喔!
- 留言者: ssp400225
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-04-19 11:45:56
三種偶都喜歡耶...
感覺不錯吃呢.....
哈!!!心動中
版主回覆：(04/19/2010 01:41:00 PM)
真的三整都很好吃喔!
- 留言者: ice2005678
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-04-19 12:35:40
這三 樣我都喜歡吃^-^
推推~~
版主回覆：(04/19/2010 01:42:02 PM)
(握手) 原來大家都是麵食控~
- 留言者: twolovers
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-04-19 13:01:37
看來真好吃ㄋ
ㄏㄏ
版主回覆：(04/19/2010 01:45:50 PM)
謝謝 推文
- 留言者: lovecathylee
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-04-19 13:35:25
看起來好好吃唷~
唉~原來有像您這樣的大師級的人出手~
難怪我被拒絕啦~"~
版主回覆：(04/19/2010 01:46:24 PM)
你客氣啦 我哪是大師級 = _=
其實我也沒入選,後來是主辦單位說因為人數太多增加名額啦! XD
- 留言者: ruru5438
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-04-19 15:30:36
蔥抓餅看起來oec喲!
餅皮一圈一圈的....
就跟外面賣的一樣耶!
版主回覆：(04/19/2010 01:48:31 PM)
真的OEC喔~
- 留言者: BlueMyAss
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- 網址:
- 日期: 2010-04-19 15:46:26
看來不錯吃的樣子~
推19
版主回覆：(04/19/2010 11:17:37 PM)
真的超好吃~
- 留言者: PISCES00
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- 日期: 2010-04-19 17:16:12
深夜點進美食區
真是折磨ㄚ
版主回覆：(04/19/2010 11:18:04 PM)
下次記得拿消夜配食記 XD
- 留言者: goedemorgen
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- 日期: 2010-04-19 20:15:06
看到金黃酥脆的囪抓餅和豬肉餡餅
就口水直流, 簡單卻極致的美味呀^^
版主回覆：(04/19/2010 11:18:42 PM)
厚厚 是喔 都超好吃低!
- 留言者: kerwin0268
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- 日期: 2010-04-21 17:13:33
超口愛餡餅的圖2，看起來超像湯圓的(哈哈)
這三種產品，各有其特色，我覺得都很好吃!!
版主回覆：(04/19/2010 11:19:03 PM)
對啊 都很棒!
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