黑店．令人難忘的古早味~

圖 / 小銳 (YoYo拔)

文 / 小銳 (YoYo拔)

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第一次來黑店嗑排骨飯已經是N年前的事哩!

當年老馬識途的朋友帶小銳到巷弄內的黑店~

心想離熱鬧的老街那麼遠~ 店面又黑不啦嘰低~

這樣的店面怎麼會有絡繹不絕的人潮~

在嚐過一口黯然消魂的黑店排骨飯之後~

所有的謎團都解開哩~ 沒錯!

光是這一味就可以打遍天下無敵手~







今個兒特別挑選了平日帶著YYM來回味一下排骨飯~

沒想到老闆賺錢賺到重新裝潢~

店面也從一間併成了兩間~

連2F都設有座位~ 真是太犀利了!







門口張貼了黑店的招牌菜色~

看了真的讓人食指大動~

沒錯~ 就是這個排骨飯我等等就要吃你~ (指)







裝潢過後的黑店變得十分明亮舒適~

地板和一半的牆面刻意採用紅磚的建材~

保留了原來黑店的古早味~







菜單的設計也很環保~

直接用蠟筆在上面圈選想吃的菜色~ 還可以重複使用~







點完菜色就可以去點餐櫃檯結帳取菜~







櫃台前的滷味櫃滿滿滷的透徹油亮的滷菜~

很想每一樣都點一份~ XD







店內統一提供環保筷~ 加分~

還有免費自取的熱茶無限享用~

只是這天有點熱~ 我比較想喝冰的~







噹噹~ 過沒多久我們的餐點全都上桌囉~







滷菜拼盤

不管是油豆腐 海帶 還是滷豆皮~

都超香超入味~ 再淋上帶點甘甜味的醬油膏~ 真是好吃~







排骨飯

超大塊的排骨飯幾乎占滿整個碗~

先醃後炸的排骨炸的酥香又入味~







排骨的厚度剛好帶出肉質的口感~

帶點焦糖甜味的排骨不愧是黑店的鎮店之寶~







白飯還淋上鹹香的炸醬和超開胃的酸菜~

尤其是酸酸甜甜的酸菜拌著白飯一起吃~ 好美味!

唯一缺點就是這一大碗飯都沒有綠色的青菜~







炸醬麵

上頭的炸醬和排骨飯的淋醬一樣~

一旁還有配色的小黃瓜絲~

麵條的口感偏軟爛~ 不過個人還是覺得排骨飯比較威~







一旁的小YoYo跟大爺一樣~ 一邊吃麵條一邊暢飲養樂多~







初次造訪的YYM也吃得很開心~

建議來這用餐盡量避開餐期~

不然排隊的人潮會讓人用餐的興致大大減半喔!



黑店(淡水店)
(02)2805-2790
台北縣淡水鎮中正路一段62巷10號

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• 留言者: BlueMyAss
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• 日期: 2010-04-07 05:49:09

改裝潢後，跑了好幾次都剛好是他們的休息時間。

很懷念他們的排骨飯啊~

版主回覆：(04/09/2010 08:14:29 AM)


真可惜 排骨飯真的很優!

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• 留言者: pinksannie
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• 網址: http://www.wretch.cc/blog/pinksannie
• 日期: 2010-04-07 06:00:52

黑店好吃呀~~~
不過上次不知道看誰寫的
說改裝之後味道也變了(?)
Yo拔覺得有變嗎？
好久沒去了
我也想找天去吃黑店
不過不知道他現在是不是跟以前一樣
只營業到七點？

版主回覆：(04/07/2010 05:50:38 AM)


我不是機車鬼~ 所以我覺得都好吃~ XD

PS: 營業時間早上10:30到晚上7:30 (中間無休息)

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• 留言者: you52070
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• 日期: 2010-04-07 07:11:00

哇~看的食指大動~改天去淡水找機會去吃吃~^0^~謝謝分享

版主回覆：(04/07/2010 06:04:55 AM)


真的好吃 一定要去吃喔!

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• 留言者: leesu
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• 日期: 2010-04-07 07:28:40

喔~真的黑布拉基!很多都是黑色的!

不過看起來~人很多呀!

倒數這幾張~我餓了!冏!

以後吃飽再來看你的文章!推推~

版主回覆：(04/07/2010 07:22:23 AM)


哈 小心不要把螢幕吃掉了!

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• 留言者: Alan102
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• 日期: 2010-04-07 08:32:22

真的是黑店>"<....

害我們肚子都餓起來了!!!!!

版主回覆：(04/07/2010 08:07:29 AM)


不黑不用錢 XD

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• 留言者: qq690112
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• 日期: 2010-04-07 08:33:30

推5
那塊排骨真的很誘人耶

版主回覆：(04/07/2010 08:33:09 AM)


油油亮亮 閃閃動人~

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• 留言者: stk747
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• 日期: 2010-04-07 08:37:33

我最愛先醃後炸的排骨~推

版主回覆：(04/07/2010 08:36:09 AM)


對啊 對啊 又香又酥真好吃

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• 留言者: ayywife419
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• 日期: 2010-04-07 08:40:24

都跟我說是黑店了，還點進來看…

害我現在好餓喔～～～

版主回覆：(04/07/2010 08:42:54 AM)


噗 真的很黑 連筷子都是黑低

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• 留言者: evalilycoco
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• 日期: 2010-04-07 08:42:06

排骨飯ㄝ！好久沒吃囉~~
黑店的排骨看起來真是美味可口
好想咬一口

版主回覆：(04/07/2010 08:43:19 AM)


有機會去淡水記得去吃吃看喔!

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• 留言者: abc371227
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• 日期: 2010-04-07 09:00:31

來回訪喔

偶要推推
.那碗排骨飯哩
流口水ㄌ

版主回覆：(04/07/2010 08:43:37 AM)


謝謝回訪喔~

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• 留言者: goodness0983
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• 日期: 2010-04-07 11:14:57

+1

這麼神!!!
昨天我才剛看到新聞介紹~
今天就看到yo拔介紹了!!!

版主回覆：(04/07/2010 09:03:46 AM)


大家好我是淡水駐外記者~ XD

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• 留言者: terry0912
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• 日期: 2010-04-07 13:50:31

我也喜歡吃底下都是酸菜的排骨飯XD

這間我是沒吃過
不過我想回味之前台南那間很肥的排骨飯了~噗

版主回覆：(04/07/2010 01:42:07 PM)


台南美食還真不少~ 我也超愛台南小吃低~

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• 留言者: patricia6810
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• 日期: 2010-04-07 14:45:17

剛只有看標題時,心想“黑店”為何還要去消費,還是妳有一肚子氣,準備罵人黑店,呵呵,原來
我想太多了,排骨飯的排骨看起來也太好吃了吧~~推11

版主回覆：(04/07/2010 02:27:43 PM)


有機會一定要去黑店試試看喔~

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• 留言者: cute0366
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• 日期: 2010-04-08 01:22:30

Maruko推~
耳聞黑店很有名...
每次去淡水要吃的東西實在太多ㄌ，XD！
下次我要排到我的行程裡！！

版主回覆：(04/07/2010 03:16:33 PM)


記得一定要留肚子因為可以吃很飽~

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• 留言者: hgd757757
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• 日期: 2010-04-08 03:26:41

推13~~
哇~~那塊排骨好吸引人喔~~

可重複使用的菜單
有創意又環保
金讚捏~~

版主回覆：(04/08/2010 01:36:06 AM)


排骨超讚!

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• 留言者: cat775323
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• 日期: 2010-04-08 03:40:48

這店名也太特別XD

不過還真是超平價的小吃呢!
我很喜歡他們放食物的櫃子
看起來比較乾淨^^

版主回覆：(04/08/2010 03:45:37 AM)


對啊 改裝之後環境更棒喔!

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• 留言者: irene521
• Email: irene520@tnet.net.tw
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• 日期: 2010-04-08 04:55:24

推
好幾年沒去了
改裝的好漂亮
舒適乾淨多了~~

版主回覆：(04/08/2010 03:46:14 AM)


東西依然很美味喔!

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• 留言者: piggypig
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• 日期: 2010-04-09 15:10:45

好想吃哦~
流口水..........

版主回覆：(04/08/2010 05:14:52 AM)


哈 趁著周末趕快去吃吧~

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• 留言者: auyoyo
• Email:
• 網址:
• 日期: 2010-04-12 17:17:45

天哪
好久好久沒去黑店了
連裝潢都改過了
除了排骨飯
大滷麵也很好吃勒

版主回覆：(04/10/2010 12:34:32 AM)


上次去有看到隔壁桌的點 真的很厚甲款~