2010年11月24日 星期三

[體驗] 嘉味手工水餃‧手工黑豬肉餛飩

凌晨12:10    No comments




圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16

文 / 小銳 (YoYo拔)





嘉味水餃這次又有新產品啦!

就是水餃的好彭油-手工餛飩~

餛飩可是相當方便的麵食料理~

不論是煮湯還是乾拌紅油滋味都相當迷人~

而美味的餛飩別名可不少,在福建名為扁食~

廣東話叫作雲吞,四川話又稱為抄手~

所以下次看到這些別名可不要訝異~

都是我們熟悉的餛飩啦!







這次收到的商品共有兩盒~

每盒共有30顆餛飩,內含抄手辣油和芹菜~







這兩盒可愛的小圓杯就是煮湯用的芹菜段(左)和抄手辣油(右)







今個兒就先來煮個餛飩湯~

1. 取適量的水加入乾燥海菜開中小火煮沸

2. 水滾後放入餛飩,待水再次沸騰後加入鹽巴和雞粉調味

3. 當餛飩浮起後倒入芹菜段再打個蛋花,滴幾滴香油就可以熄火上菜囉!







冷冷的天氣最適合來碗熱騰騰的熱湯~







嘉味水餃的手工餛飩相當有份量~

軟Q又古溜的麵皮煮後不會過爛沒有彈性~

採用溫體黑豬肉製作的內餡鮮甜沒有腥臭味~

這樣喝完一大碗餛飩湯可是相當有飽足感呢! 超滿足~







隔天中餐又用嘉味水餃的手工餛飩做了紅油抄手~

直接將餛飩煮熟後撈起後備用~

取適量的辣油並加入白醋和大蒜調和成紅油 Sauce~







將餛飩裝碗後並均勻淋上紅油~

最後再灑上蔥花和白芝麻就是一碗超專業的紅油抄手啦!







嘉味水餃附的辣油又香又辣好過癮~

而做成紅油抄手的餛飩稍為放涼後~

麵皮變得更加香Q有彈性~







再加上辛辣口感的紅油加持~

即使邊吃邊喊辣也停不了口~ 超過癮~







嘉味水餃的新產品-手工餛飩~

繼承了水餃的美味內餡~

而特製Q軟的餛飩皮更讓餛飩的口感加分不少~

如此完美的搭配起有不好吃的道理~

推薦給大家囉!


嘉味水餃
客服專線：(03) 339-1309
訂購單專屬email: jiaweifood@gmail.com





  • 留言者: kelly0930
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  • 日期: 2010-11-25 01:20:39
KELLY推推1..

哇~~頭香~~~

有辣的吶~~

我喜歡~~感覺還不錯~~

版主回覆：(12/14/2010 03:19:43 PM)


嘉味的產品都很好粗啊~




  • 留言者: annie670120
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  • 日期: 2010-11-25 01:38:12
annie推2
好貼心喔~
還附配料耶~
冷冷的天~喝上熱騰騰的餛飩湯真的好溫暖~

版主回覆：(11/26/2010 03:13:45 AM)


是阿 不用再自己張羅配料 超大心啦!




  • 留言者: terry0912
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  • 日期: 2010-11-25 01:55:08
RAY大師阿
(我要膜拜了)

以後副業來個阿銳師吧!!

版主回覆：(11/26/2010 03:14:28 AM)


這跟煮水餃一樣容易~ 不用叫我大師啦!




  • 留言者: loveice129
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  • 日期: 2010-11-25 02:51:08
推❤
雖然我不太敢吃辣，但看起來好夠味喲~都流口水了>///<

版主回覆：(11/26/2010 03:14:48 AM)


這個紅油還真的挺辣低 怕辣的要酌量食用~




  • 留言者: fencertw
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  • 日期: 2010-11-25 02:57:41
推～
哇賽～嘉味現在不只有水餃喔！看餛飩看起來好好吃～
由其是在銳師傅巧手之下，美味更加分～

版主回覆：(11/26/2010 03:15:18 AM)


賣ㄚ勒共~ 這很簡單 小宇也可以試試看~




  • 留言者: applechi607
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  • 日期: 2010-11-25 03:01:50
好方便啊!
可以煮湯又可以做成紅油抄手!
好喜歡紅油抄手!!

版主回覆：(11/26/2010 03:15:52 AM)


是阿 方便又好吃




  • 留言者: chiu196367
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  • 日期: 2010-11-25 03:23:25
推7
好好吃呀..辣到啦...
改天有要去滑一下......
你們家的料理都誰做的...
感覺做出來的料理都不錯....YYM嗎...

版主回覆：(11/26/2010 03:31:30 AM)


po文瞎搞都是YYB我啦~
YYM的家常菜也很厲害喔!




  • 留言者: 浪子
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  • 日期: 2010-11-25 03:27:55
包裝設計很用心勒~
東西看起來也不錯吃~
最重要是YOYO家的擺盤太棒了ㄚ~~~~

版主回覆：(11/26/2010 03:22:06 AM)


哈哈 誇獎了 只不過是放在碗裡而已




  • 留言者: mia6269
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  • 日期: 2010-11-25 03:32:20
mia推8

有辣的是不是

叫紅油炒手這道菜!!

這有料渾沌好胖~

版主回覆：(11/26/2010 03:24:06 AM)


料好實在啦 好吃~




  • 留言者: ok710904
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  • 日期: 2010-11-25 03:40:16
炒手看起來不錯捏!!




  • 留言者: lv701218
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  • 日期: 2010-11-25 03:46:22
湯的、乾的我都愛
看那一顆顆的餛飩
叫我塞個20顆也沒問題

推"

版主回覆：(11/26/2010 03:25:40 AM)


20顆~ 會撐死吧 XD




  • 留言者: vip0414vip
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  • 日期: 2010-11-25 03:55:10
推~

看起來真好吃ㄋ^^

我也很愛吃餛飩@@

版主回覆：(11/26/2010 03:35:42 AM)


那真要買一組回家試試看喔!




  • 留言者: jojo945
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  • 日期: 2010-11-25 03:56:33
不對不對!!!!!!
台灣要說餛飩,(盒子上寫得清清楚楚)
所以應該是紅油餛飩!!!!!
(吃不到的孩子在鬧脾氣中.....)

版主回覆：(11/26/2010 03:36:14 AM)


來ㄚ來啊 來銳師父家吃餛飩~




  • 留言者: evalilycoco
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  • 日期: 2010-11-25 04:00:43
嘉味愈來愈進步了
整體包裝也做得不錯
而且...你們家每次煮得都好好吃的樣子！

版主回覆：(11/26/2010 03:36:44 AM)


哈 真的有好吃吼~




  • 留言者: irene521
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  • 日期: 2010-11-25 04:23:19
推12
嘉味居然有餛飩!!
我居然現在才知道XD

版主回覆：(11/26/2010 03:37:07 AM)


趕快去報名~




  • 留言者: cute0366
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  • 日期: 2010-11-25 04:24:06
哇~新風味耶！！
好棒喔~
真想試試，ㄎㄎ！！

版主回覆：(11/26/2010 03:37:20 AM)


是阿 每次新產品都讓人驚艷~




  • 留言者: bo2
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  • 日期: 2010-11-25 04:37:00
不管是紅油抄手跟餛飩..看起來都很美味耶...
呼 看煮出來的成品真的很誘人

版主回覆：(11/26/2010 04:00:43 AM)


是阿 好吃又好看~




  • 留言者: r90158cf5186
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  • 日期: 2010-11-25 05:39:19
喵喵推+16

好好吃的紅油抄手

^^

版主回覆：(11/26/2010 04:02:02 AM)


謝謝 推推~




  • 留言者: cat761006
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  • 日期: 2010-11-25 06:29:25
YYB大廚啊!!
你真是不折不扣的巧手耶!!
紅油炒手來一碗><

推

版主回覆：(11/26/2010 05:22:51 AM)


ㄚping才是巧手啦~




  • 留言者: f225617
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  • 日期: 2010-11-25 06:52:05
冬天來個熱騰騰的餛飩湯或是大呼過癮的紅油炒手
都很過癮耶~^^

推推~

版主回覆：(11/26/2010 05:24:15 AM)


是ㄚ 來一碗ㄅㄟ~




  • 留言者: vw5999
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  • 日期: 2010-11-25 07:03:39
wow~ 簡單變大廚!
+1

版主回覆：(11/26/2010 05:26:06 AM)


謝謝 推推~




  • 留言者: g691106
  • Email: g222356288@8ahoo.com.tw
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  • 日期: 2010-11-25 07:16:48
看起來很不錯ㄋ
不過
我包的餛飩還差一點
哈哈哈哈
推推推

版主回覆：(11/26/2010 05:26:34 AM)


哇 媽咪會自己包ㄟ 猴腮雷ㄚ~




  • 留言者: tulk5912cba
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  • 日期: 2010-11-25 08:16:01
看起來就超好吃的拉@@~

不知道豬腳有沒有收到了...

期待您的心得唷!

我是小小工讀生^^"

版主回覆：(11/26/2010 05:27:36 AM)


有有有 有收到~ 打算周末切來品嚐 感謝喔!




  • 留言者: ella0429
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  • 日期: 2010-11-25 08:31:08
推~這味我愛

版主回覆：(11/26/2010 05:28:14 AM)


謝謝 推推~




  • 留言者: weiai206
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  • 日期: 2010-11-25 09:51:41
推22
那個芹菜也太貼心了吧！
我也很愛吃這裡味道！

版主回覆：(11/26/2010 05:29:16 AM)


是ㄚ 超方便~




  • 留言者: an0308
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  • 日期: 2010-11-25 11:18:55
推

我喜歡那辣的夠味紅油炒手

版主回覆：(11/26/2010 05:29:41 AM)


辣辣的吃超過癮~




  • 留言者: stk747
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  • 日期: 2010-11-25 11:21:47
推~
太貼心了~有附芹菜跟辣油耶~
太讚啦~

版主回覆：(11/26/2010 05:31:15 AM)


謝謝 推推~




  • 留言者: songjhy1979
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  • 日期: 2010-11-25 11:26:59
厚厚~好羨慕YO都可以天天吃到好料的~
雲吞ㄟ我超愛的一味說...

版主回覆：(11/26/2010 05:33:38 AM)


其實沒有天天~ 是因為YYB是拖稿天王~ XD




  • 留言者: linda0929cr
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  • 日期: 2010-11-25 12:01:39
加了紅油變的更好吃^^

老闆各來一晚^^

推~~~

版主回覆：(11/26/2010 05:35:51 AM)


來兩晚也沒問題 XD




  • 留言者: linda0929cr
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  • 日期: 2010-11-25 12:03:53
哈哈~~~是"碗"不是晚^^

版主回覆：(11/26/2010 05:36:16 AM)


挖災啦~ ^^




  • 留言者: Nienie529
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  • 日期: 2010-11-25 12:13:53
推推~我好愛吃水餃!這看起來~~~~~~~~~~~~~~(流口水)!!

版主回覆：(11/26/2010 05:36:32 AM)


這是餛飩 水餃的好朋友




  • 留言者: jok0124
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  • 日期: 2010-11-25 12:28:23
簡單料理
看的都好好吃喔
冠頭 推+1

版主回覆：(11/26/2010 05:38:05 AM)


謝謝 冠頭來推推~




  • 留言者: aken92
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  • 日期: 2010-11-25 12:51:34
這種照片
看了會令人肚子餓受不了，= =

推

版主回覆：(11/26/2010 05:38:25 AM)


謝謝 推推~




  • 留言者: hippomum
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  • 日期: 2010-11-25 13:44:48
推推29, 看了就想吃
要去開冰箱說.....好餓!

版主回覆：(11/26/2010 05:38:50 AM)


哈 謝謝推推~




  • 留言者: pinkrose8866
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  • 日期: 2010-11-25 14:38:04
我愛紅油抄手
辣的夠味
推

版主回覆：(11/26/2010 05:40:01 AM)


這個有辣 你一定會喜歡~




  • 留言者: pjwretch
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  • 網址: http://www.wretch.cc/blog/pjwretch
  • 日期: 2010-11-25 15:14:25
還有素口味唷

版主回覆：(11/26/2010 05:40:52 AM)


真ㄉ吼~ 真是太厲害哩~




  • 留言者: joanyu0723
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  • 日期: 2010-11-25 15:26:24
推

紅油抄手的醬汁看起來很夠味

喬安

版主回覆：(11/26/2010 05:41:25 AM)


是ㄚ 重口味無誤




  • 留言者: southyang
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  • 日期: 2010-11-25 18:23:41
我之前也買過他們家的水餃~

個人覺得口感還蠻獨特的^^!

版主回覆：(11/26/2010 05:42:47 AM)


YYB也很愛他們家的餃子~




  • 留言者: dvd0309
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  • 日期: 2010-11-25 19:31:50
看樣子是要我繼續伸碗的意思了~XDDD

紅油抄手看起來我想打包回家啊!!!


推+

版主回覆：(11/26/2010 05:43:14 AM)


現場吃比較好吃 XD




  • 留言者: rabbit38844
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  • 日期: 2010-11-26 00:10:22
以照片看來，這扁食應該是很讚，肉相當的飽滿，至於味道沒實際吃過也很難判定，但光看煮好咬開的橫斷
片爽度就快破表了。

版主回覆：(11/26/2010 05:43:31 AM)


哈 是ㄚ 斷面秀很正點ㄅㄟ~




  • 留言者: 。葉子。
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  • 網址: http://blog.sina.com.tw/ericajen_0302/
  • 日期: 2010-11-26 02:45:11
紅油看來很棒～
這個好適合葉子爸
他拔完牙之後
剩下的不多
吃這種軟軟的食物最合適啦！！

版主回覆：(11/26/2010 05:48:17 AM)


那趕快帶兩份回家孝敬一下葉子拔吧~




  • 留言者: longlove999
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  • 日期: 2010-11-26 07:40:20
YOYO拔拍美食特別讓人食指大動..推

版主回覆：(11/26/2010 05:48:44 AM)


感謝大師來訪~




  • 留言者: zn344
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  • 日期: 2010-11-26 11:43:08
手真巧咧~
自己煮的擺盤跟外面賣的沒兩樣
加上YOYO拔高超的攝影技術
紅油抄手看起來超美味的啦！

版主回覆：(11/26/2010 07:45:25 AM)


感謝Ann的誇獎ㄟ~




  • 留言者: j118995
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  • 日期: 2010-11-26 23:35:53
哇!!除了熱銷的水餃外竟然也出了餛飩呢!!我比較偏愛這種皮薄輕飄飄的扎實感^^

版主回覆：(11/26/2010 01:59:33 PM)


是阿 嘉味出品必屬佳作喔!




  • 留言者: anisechuang
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  • 網址: http://blog.yam.com/anise
  • 日期: 2010-11-27 17:16:11
唉喲我的天兒呀！
看起來好好吃，不知道跟餛飩王比哪種比較厲害！？

版主回覆：(11/27/2010 12:27:01 AM)


沒吃過餛飩王 不知如何比較起~
不過嘉味的產品 YYB都還挺喜歡低~




  • 留言者: yellowjia
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  • 日期: 2010-11-30 17:23:51
我是把他當水餃煮，煮到一半再跟大骨湯一起煮湯比較清澈，有點像小吃攤那種煮法
真的好吃啊!!
推!

版主回覆：(11/28/2010 12:41:58 PM)


光聽你描述就讓人流口水啦!

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