圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16
文 / 小銳 (YoYo拔)
久聞涓豆腐有好吃道地的韓國料理和有機豆腐~
這天豆腐控YYB終於有機會趁著同事的生日聚餐來個初體驗~
「JBSD涓豆腐」為韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店~
至今全球已擁有超過六十家分店~ 可說是韓國版的麥當當揪厲害~
並且強調多樣直接空運來台韓國當地的食材及調味料~
所以口味相當道地~ 即使沒飛去韓國也能品嚐到韓國的道地美味~
這次聚餐的地點選擇在離土城最近的板橋店~
重點是它緊鄰捷運新埔站交通相當方便~
板橋店的用餐空間分成一二樓~
店內的裝潢加入了大量竹子和原木的元素~
置身其中讓人覺得相當沉穩舒適~
店內的燈具採用古銅色彩的吊燈~ 營造出濃濃的韓式風格~
因為這天用餐人數眾多~
所以安排在二樓靠窗的和式坐位相當素西~
桌上的餐具擺設~
簡潔俐落的 set-up YYB相當喜歡~
桌上的餐盤也都打上涓豆腐的logo~
提高了顧客用餐的質感~
無限供應的熱(麥)茶~
冷冷的天來這麼一杯超溫暖~
點菜單
菜單的設計簡單明瞭~
除了豆腐煲的套餐之外也提供單點的韓式料理~
價位約莫都在兩三百上下~
算是相當親民的價格~
涓豆腐另外一個賣點就是無限供應的韓式小菜~
每款小菜都很有水準~
YYB最愛的還是韓國泡菜和涼拌金針菇~
連續了兩三盤 XD
單點 - 韓式BBQ牛小排 (小)NT220 / (大)NT420
小份的牛小排約莫十小片~
剛好一人一片塞牙份~ XD
牛小排的火侯控制的不錯~
即使全熟依舊軟嫩中帶點嚼勁~
搭配底下的洋蔥絲一起入口好美味~
結果後來又續了一盤早知道直接點大份低 XD
套餐附的石鍋飯
原本想加價 NT40 換成鮮蚵石鍋飯~
不過店員說因為最近溫度變化大鮮蚵品質不穩定暫不提供~ (囧)
話說這個石鍋飯可大有來頭~
石鍋是以韓國特有的角閃石打造成而成~
並精選花東地區冠軍品種「台梗九號」白米~
混合了高營養價值的紫米~
利用石頭鍋高壓特性烹煮出煮出香甜Q彈的米飯口感~
品嚐的方式是先將石鍋中間大部份的米飯裝盛後直接享用~
僅留下薄薄一層依附在石鍋上的米飯~
倒入1/3的麥茶並蓋上鍋蓋~
靜置之後就可以享用那迷人的鍋巴~
米飯除了和豆腐煲一起享用之外~
也可以用海苔搭配泡菜和小菜一起入口~
別有一番風味~
單點 - 綜合海鮮煎餅 NT250
吃韓國料理當然不可錯過海鮮煎餅~
份量不小的煎餅賣相十足~
金黃微焦的麵皮加上飽滿的內餡令人相當滿意~
麵皮裡頭滿滿都是花枝塊、紅蘿蔔絲、辣椒和青蔥等配料~
淡淡微鹹的調味相當清爽~
喜歡重口味低彭油也可以搭配辣椒一起享用~
春川辣炒雞 NT350
這道辣炒雞除了雞肉之外還有辣炒年糕~ 一道兩吃相當划算~
紅通通的炒雞肉有道地的韓式辣味口感~
雞肉的滋味軟嫩不柴~
炒年糕的口感軟中帶Q~
熱呼呼的吃很過癮~
不過因為用鐵板裝盛~
底下的年糕記得要趕快食用~
不然會沾黏在鐵板上~
辣炒雙降豬 NT280
YYB覺得這道的滋味和辣炒雞很像~
主要差在食材換成豬肉~
建議來用餐的朋友擇一單點就好~
泡菜嫩豆腐煲 (牛肉) NT280
這是隔壁同事點的主餐~
紅通通濃郁的湯頭看起來好過癮啊~
豆腐煲的豆腐採用有機豆腐和每日限量的手工豆腐混合~
不僅口感滑嫩還能品嚐出黃豆原味的濃醇滋味~
韓式餃子嫩豆腐煲(牛肉) NT280
YYB點的這道餃子豆腐煲(中辣)湯頭顏色更加紅艷~
淺嚐一口真的有辣 (囧)
(建議不太敢吃辣的點小辣就好~ 因為他真的有辣 XD)
紅通通的湯鍋中打上一顆黃澄澄的蛋黃真是美麗~
豆腐煲裡的餃子數量不多個頭也不大~
不過吸附著湯汁後的餃子還挺美味低~
大骨高湯的精華搭配韓式泡菜的酸辣~
讓人忍不住一口接一口~
中場來個酒促熟男上酒秀 XD
(未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)
扛敗~
甜點 - 豆花
手工豆花淋上黑糖蜜並加上柚子皮~
酸酸甜甜的口感剛好畫上完美低ending~
最後再來個大合照~
涓豆腐的料理真的挺道地低~
尤其愛吃辣的YYB吃的相當開心~
而且店員的服務態度都很nice~
難怪生意那麼好電話那麼難預約啊~
想要去品嚐豆腐煲的彭油記得一定事先訂位喔!
涓豆腐‧板橋店
地址: 台北縣板橋市文化路一段298號 (捷運新埔站2號出口)
電話: (02) 2255-3519
營業時間:
11:30-14:30;17:30-22:30(平日)
11:30-16:00;17:30-22:30(假日)
- 留言者: dvd0309
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- 日期: 2010-11-07 18:07:09
(減肥中不敲碗 選舉將近改吶喊!!!) XD
先推+!!!
版主回覆:(11/09/2010 04:09:55 PM)
你真是頭香王~
我不小心先貼照片就被你抓到 XD
- 留言者: dvd0309
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- 日期: 2010-11-08 17:00:02
每天早上都喝味增湯XD
豆腐手工的真的充滿淡淡豆香超好吃啦!
版主回覆:(11/09/2010 03:09:31 PM)
早上喝味增湯 好老派阿 XD
- 留言者: southyang
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- 日期: 2010-11-08 17:33:11
真是令人垂延三呎的美食捏~~~^^
版主回覆:(11/09/2010 03:09:59 PM)
有機會去試試看ㄅ 挺不錯低~
- 留言者: goedemorgen
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- 日期: 2010-11-08 21:58:28
真是讚呀! 我超喜歡重口味的韓式料理,
尤其現在真的冷到我好想吃豆腐鍋喔!
照片拍得真好!
版主回覆:(11/09/2010 03:10:26 PM)
您拍低照片才美哩
張張都跟明信片一下~ 謝謝推推喔!
- 留言者: chiu196367
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- 日期: 2010-11-09 00:08:25
韓國美食....最愛最愛了..
尤其是炒年糕.....
版主回覆:(11/09/2010 03:12:44 PM)
QQ的年糕搭配韓式辣醬真的很過癮啦!
- 留言者: ivyzell1983
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- 日期: 2010-11-09 01:43:48
這間感覺好讚喔~
我好喜歡
海鮮煎餅跟泡菜鍋
可以通通打包嗎~呵呵
版主回覆:(11/09/2010 03:13:28 PM)
哈 歡迎打包喔 海鮮煎餅很正點喔!
- 留言者: annie670120
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- 日期: 2010-11-09 01:57:58
怎麼每一道都這麼吸引人阿
我喜歡煎餅~
在冷冷天吃個熱騰騰的泡菜鍋~好幸福喲
版主回覆:(11/09/2010 03:15:22 PM)
是阿 是阿
天氣越冷越合適啦 謝謝 推推~
- 留言者: pinkrose8866
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- 日期: 2010-11-09 02:20:29
都是我的最愛:)
推
版主回覆:(11/09/2010 03:29:24 PM)
原來是同好 (握手)
- 留言者: terry0912
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- 網址: http://terry0912.pixnet.net/blog
- 日期: 2010-11-09 02:54:55
那一群酒鬼害我們這群不喝酒的花很大XD
版主回覆:(11/09/2010 03:30:06 PM)
哈 照片中的酒是同事去大陸帶回來的紀念品啦~ XD
- 留言者: irene521
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- 日期: 2010-11-09 03:00:03
東西是還不錯吃拉
但是豆腐鍋內容不多cp值有點低
結果那次吃完大家都說不如去吃濟州豆腐鍋XD
版主回覆:(11/09/2010 03:32:07 PM)
噗 點出重點~
豆腐煲的配料單調了點~ 不過看在有小菜吃到飽可以去吃一下~
PS: 豆腐聽說出自名記的有機豆腐~
- 留言者: evalilycoco
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- 日期: 2010-11-09 03:06:16
上回在別家分店訂五人居然只給我四個人的位子去擠
感覺很沒誠意~~~
投濟州豆腐鍋一票
版主回覆:(11/09/2010 06:03:20 AM)
只能說店家的生意真的太好連訂位都很難訂~
- 留言者: cathy1113
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- 日期: 2010-11-09 03:20:54
豆腐真的好好吃!!
可是看到YYB點那麼多單點
讓我更加後悔沒有點了!!
版主回覆:(11/09/2010 03:34:29 PM)
人都才能這樣點啦 不然划不來 XD
- 留言者: 浪子
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- 網址: http://vagabond-man.blogspot.com/
- 日期: 2010-11-09 03:29:07
版主回覆:(11/09/2010 03:36:17 PM)
噗 熱騰騰低好吃喔~
- 留言者: s3hana
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- 日期: 2010-11-09 03:32:21
看了你的介紹可以安心的去享用了^^推11
版主回覆:(11/09/2010 03:36:43 PM)
記得發文分享喔~
- 留言者: Jenny712
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- 日期: 2010-11-09 04:05:44
媽呀!真是美味
不吃好像對不起自己
真用心的分享
版主回覆:(11/09/2010 03:41:55 PM)
哈 趁著天冷的時候去品嚐一下吧
- 留言者: cat775323
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- 日期: 2010-11-09 05:10:34
光看到上面那蛋黃就讓人口水直流啦>"<
版主回覆:(11/09/2010 03:42:30 PM)
對阿 不過它真的有辣
記得點小辣就好 不要學YYB傻傻跟著點中辣 XD
- 留言者: koreychiu
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- 日期: 2010-11-09 05:29:46
看起來真不錯
記起來了 ^^
版主回覆:(11/09/2010 03:44:02 PM)
謝謝 推推喔!
- 留言者: stk747
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- 日期: 2010-11-09 05:49:50
嗚嗚嗚~yoyo拔拍的太霞人了~
幸好我邊吃餛飩湯邊止餓~^^
版主回覆:(11/09/2010 03:48:55 PM)
哈 真是歹勢ㄟ XD
- 留言者: vivizq3232
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- 日期: 2010-11-09 06:47:51
每道菜看起來都很讚
令人食指大動
尤其是海鮮煎餅和泡菜嫩豆腐鍋
版主回覆:(11/09/2010 03:49:25 PM)
對阿 這兩道YYB也超喜歡啦!
- 留言者: lv701218
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- 日期: 2010-11-09 07:32:46
每道菜都是我最愛
看的我肚子都要餓了
推"
版主回覆:(11/09/2010 03:49:58 PM)
謝謝 推推~
- 留言者: anisechuang
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- 網址: http://blog.yam.com/anise
- 日期: 2010-11-09 08:01:24
真難聽
版主回覆:(11/09/2010 03:50:14 PM)
響亮又好記~ 這樣可以增加點越率~
不然給我個好聽的名字 XD
- 留言者: bo2
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- 日期: 2010-11-09 09:01:49
但好吃比較重要的說 ㄏㄏ
版主回覆:(11/09/2010 09:51:23 AM)
其實不會ㄟ~
整個set吃完超飽~ 而且還有小菜無限供應 不會吃不飽~
- 留言者: chien118wen
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- 日期: 2010-11-09 09:50:22
豆腐鍋的小辣超辣 辣炒雞份量超大 二個人吃不完耶
所以這星期我吆喝了一群朋友 要再來企~
海鮮煎餅+辣炒雞+牛小排 再來個蛋捲好惹^____^
版主回覆:(11/09/2010 10:16:27 AM)
吃那麼大~ 不過真的是人多好點菜 (無誤)
- 留言者: dearmoai
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- 日期: 2010-11-09 12:10:26
幸好這裡沒有只賣豆腐,因為男友是暴龍,每餐都依定要吃到肉!!!!!!
看在有泡菜豬肉跟雞肉的份上,我想他應該會陪我去的xddd
版主回覆:(11/09/2010 10:15:02 AM)
哈 有肉 有肉 可以去吃
- 留言者: an0308
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- 日期: 2010-11-09 12:16:48
版主回覆:(11/09/2010 03:56:57 PM)
真低嗎? YYB還沒去過韓國哩~
- 留言者: songjhy1979
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- 日期: 2010-11-09 12:42:10
版主回覆:(11/09/2010 03:57:20 PM)
來一鍋ㄅㄟ~
- 留言者: paulyearkimo
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- 日期: 2010-11-09 13:06:16
看到小菜吃到飽,
讓我想去吃看看。^^
版主回覆:(11/09/2010 04:01:27 PM)
小菜真的很棒 一定要去吃夠本~
- 留言者: jok0124
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- 日期: 2010-11-09 13:23:37
就讓人想吃阿
冠頭 推+1
版主回覆:(11/09/2010 04:02:04 PM)
謝謝 推推~
- 留言者: changhlgmi
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- 日期: 2010-11-09 13:40:25
食物被你拍得好美味>"<
裡面服務生有很辛苦
每桌都要不斷重複介紹~~~~~~~~~~~~~~~
版主回覆:(11/09/2010 04:03:00 PM)
服務生真的超nice~
態度超棒 大加分~
- 留言者: bika1218
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- 日期: 2010-11-09 14:07:19
看的出來很用心
推~~
版主回覆:(11/09/2010 04:03:39 PM)
每個小細節都很用心~ 謝謝 推推~
- 留言者: mausky
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- 日期: 2010-11-09 14:36:24
食物都好吃了好 倍
版主回覆:(11/09/2010 04:04:16 PM)
哈 是吼~
- 留言者: vici1717
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- 日期: 2010-11-09 15:16:51
這家很有名耶
之前就想來吃了
不過是不是都是辣的啊
我不敢吃辣 ><
版主回覆:(11/09/2010 04:05:01 PM)
它其實也有不辣的料理啦~
不過韓國料理要辣才好吃 XD
- 留言者: niuniulife
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- 日期: 2010-11-09 15:50:37
拍得太美了啦! 專業級了吶~~~
看了口水都流出來了
好喜歡你拍的取景角度 水啦~~~
請問你是用什麼相機拍的? 是單眼吧?
我想買小台的 不過還沒找到理想相機
可以推薦嗎? ^___^
版主回覆:(11/09/2010 04:06:01 PM)
謝謝 推推&讚美
- 留言者: niuniulife
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- 日期: 2010-11-09 15:55:05
版主回覆:(11/09/2010 04:08:22 PM)
哈 賣ㄚ哩共~ 歡迎多多來訪喔!
- 留言者: joanyu0723
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- 日期: 2010-11-09 16:16:41
冷冷的天吃個泡菜鍋感覺很棒
無限供應的小菜很吸引我耶
喬安
版主回覆:(11/09/2010 04:09:01 PM)
是阿 越冷越有FU~
- 留言者: cute0366
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- 日期: 2010-11-09 16:49:55
尤其是小菜,XD!
春川辣炒雞好流口水喔!!
一定要這樣誘惑我麻~
版主回覆:(11/11/2010 03:43:39 AM)
心動不如趕快行動ㄅㄟ~
- 留言者: wayne115085
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- 日期: 2010-11-09 23:30:21
冬天好適合吃這個哦 :)
版主回覆:(11/11/2010 03:44:04 AM)
是阿 熱熱低吃超正點~
- 留言者: lolitah0913
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- 日期: 2010-11-10 01:13:09
而且他們家那海苔包米飯狠好吃...
結果點小菜時,我狂點海苔XDD
免費的,一定要不手軟,哈哈←大嬸心態
版主回覆:(11/11/2010 03:47:33 AM)
Anise應該會很想哭 看的到吃不到 XD
- 留言者: smallg0888
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- 日期: 2010-11-10 01:59:51
我愛吃那道炒年糕咩
那你家都有賀料吃金賀咩
乾瞪眼小米豆與貞心:)((
愉悅
版主回覆:(11/11/2010 03:50:25 AM)
哈 好料吃多會長肉 謀賀啊~
- 留言者: mafia1115
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- 日期: 2010-11-10 02:10:38
看到泡菜~口水立馬分泌.......呵呵
版主回覆:(11/11/2010 03:52:01 AM)
哈 超開胃啦!
- 留言者: pinkTINA
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- 日期: 2010-11-10 06:05:48
這家有看過人家介紹餒
你把這些食物拍的好可口喔^^
版主回覆:(11/11/2010 03:54:10 AM)
謝謝 推推~
- 留言者: yang123410
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- 日期: 2010-11-10 06:13:12
天氣冷了吃熱呼呼ㄉ東西最棒!!
版主回覆:(11/11/2010 03:55:32 AM)
是阿 熱熱的吃才好吃~
- 留言者: momo0717
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- 日期: 2010-11-10 07:01:09
一去真的會一會就吃了不少豆腐 XD
版主回覆:(11/11/2010 03:56:07 AM)
哈 他們家豆腐好吃ㄟ~
- 留言者: applechi607
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- 日期: 2010-11-10 07:10:17
好喜歡韓式料理~
每一樣看起來都好好吃啊!
顏色紅通通的好美!
版主回覆:(11/11/2010 03:57:12 AM)
謝謝 推推~
- 留言者: iting0818
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- 網址:
- 日期: 2010-11-10 08:15:16
版主回覆:(11/11/2010 07:16:23 AM)
哈 好吃ㄟ~
- 留言者: mia6269
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- 日期: 2010-11-10 08:33:07
這家餐廳人好多生意真好
我發現YOYO一家的
拍攝照片顏色很讚呢
版主回覆:(11/11/2010 07:18:44 AM)
這間真是人氣店~ 不好訂位~
YYB用N家低~ 一起加入吧 (誤)
- 留言者: ai057854750
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-11-10 10:52:05
版主回覆:(11/11/2010 07:20:50 AM)
哈 吃完真的會熱起來~
- 留言者: takeshiro
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- 日期: 2010-11-10 15:47:57
豆腐料理竟然可以做到這麼多樣化~
中部都吃不到這樣的店ㄟ>"<
版主回覆:(11/11/2010 07:21:22 AM)
中部似乎真的沒有分店ㄟ~
- 留言者: kirk454
- Email: i53u2cc3@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2010-11-10 21:01:05
- 留言者: ii135
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- 日期: 2010-11-11 00:55:59
這個時候吃韓式料理就是了~
這涓豆腐很好吃
生意很好呢~
那牛小排很好吃!!
版主回覆:(11/11/2010 07:25:31 AM)
牛小排很正點喔~
- 留言者: willemis
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- 日期: 2010-11-11 02:54:17
只是......這ㄍ台南有分店嗎???
嗚~~
熊寶貝推推.....
版主回覆:(11/11/2010 07:27:28 AM)
哀啊 沒有分店 冏~
- 留言者: angelfan
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- 日期: 2010-11-11 07:50:45
之前去聚餐差點就吃這家了(之後選了別家><)
看起來好棒喔~扼腕
原來是韓式料理
希望很快就可以吃到XDD
版主回覆:(11/11/2010 07:28:42 AM)
價位不算太貴 可以去嚐嚐 喔~
- 留言者: ella0429
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- 日期: 2010-11-11 08:15:14
版主回覆:(11/11/2010 08:17:10 AM)
謝謝 推推~
- 留言者: willemis
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- 網址:
- 日期: 2010-11-11 08:34:17
沒關係年底叫熊帶熊寶貝去吃~~
口亨!!!必吃不可啦@@@
痾!!!
版主回覆:(11/11/2010 08:17:32 AM)
哈 記得要先訂位ㄟ~
- 留言者: zn344
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- 日期: 2010-11-11 11:21:36
同事上回沒訂位去現場排說等了兩個小時才有位
下次肯定要先訂好位再去~
版主回覆:(11/11/2010 11:57:22 AM)
是阿 現場排隊都要等到八點後了ㄅ~
- 留言者: zon0602
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- 日期: 2010-11-11 13:11:35
吃辣辣的韓國料理正是時候!
只要胃暖了,
身子也就跟著暖了~
版主回覆:(11/12/2010 10:14:56 AM)
是阿 從裡暖到外~ 幸福啊~
- 留言者: joycejong218
- Email:
- 網址:
- 日期: 2010-11-11 15:42:18
我吞了一下口水ㄋㄟ
感覺也太好吃了吧^^
版主回覆:(11/12/2010 10:15:30 AM)
哈 味道真的挺不錯喔~
當天的女性顧客比男性多很多說~
- 留言者: 。葉子。
- Email:
- 網址: http://blog.sina.com.tw/ericajen_0302/
- 日期: 2010-11-12 10:56:44
春川辣炒雞<<<上次沒有這個耶
最近我也很想吃這道,我要帶猴子去吃~
版主回覆:(11/12/2010 10:32:07 AM)
趁天冷的時候快去吃~
- 留言者: 珍妮特
- Email: fife0707@yahoo.com.tw
- 網址: http://blog.yam.com/JanetChen0707
- 日期: 2010-11-20 01:41:14
所以一直沒吃到~~
下次一個月前訂,應該可以吃到它~~
版主回覆:(11/12/2010 02:53:42 PM)
哈 真的 不過最近最好不要去吃 XD
- 留言者: fanland8455
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- 日期: 2010-11-28 06:49:09
好想吃呦 > <
(流口水ING...)
版主回覆:(11/20/2010 04:44:28 AM)
冬天吃挺不賴低
- 留言者: cindylo326
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- 日期: 2010-11-28 07:39:37
版主回覆:(11/28/2010 02:18:42 PM)
有阿 好像是兩小時喔~
還有生意太好~ 記得去之前一定要訂位~ 不然可能撲空喔!
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