南機場夜市．曉迪筒仔米糕

第二站YoYo麻建議吃個筒仔米糕~

曉迪筒仔米糕剛好就在南機場入口的第一攤~

攤位人氣依然旺盛~ 幾乎座無虛席~

好不容易找到了角落的座位趕緊坐下點餐~







光看扛棒就知道這攤主打筒仔米糕和排骨酥湯~

所以我們很沒創意點了筒仔米糕和冬瓜排骨酥湯~

(小銳很想點芋頭排骨酥湯不過 YoYo 麻不愛芋頭~ )







米糕的上頭很有誠意給了一片帶油的豬肉片和滷蛋切片~

米糕蒸的軟Q適中~ 粒粒分明~

店家特調的甜辣醬和米糕很搭~

上頭的滷蛋滷的很透又很香~







冬瓜排骨酥湯乍看之下似乎很油膩~

沒想到湯頭嚐起來格外的濃郁甘醇~

上頭的香菜十分提味~







冬瓜已經燉的十分軟爛~ 放入口中用舌頭一含就瞬間化開~







炸過在燉煮的排骨酥吸著滿滿湯汁的精華~

排骨酥依然燉煮的又軟又爛~

輕輕用筷子就能順利地插入排骨酥中~







[後記]

曉迪的招牌料理都十分好吃~

可以吃出道地的古早味~

尤其是燉煮入味的排骨湯真是一絕~

下次小銳還要再來交關~