川記正宗牛肉麵殿(南勢角)

南勢角夜市是離我們家最近的夜市~

不過我們倒不常去逛~

主要是總覺得那沒啥代表性的美食~

倒是永和的樂華夜市是我們比較常去覓食的點~

今天恰巧想吃牛肉麵~ 記得南勢角夜市那有幾間牛肉麵店~

所以就騎著小噗噗去覓食啦~







一陣子沒來~ 發現南勢角夜市的店面幾乎又洗了一次牌~

多了好多新的店家~ 有機要來一一嚐鮮看看~

而這間新開幕的牛肉麵店剛好很吸引我們注意~

店面明亮大方~ 店名也頗妙~ 牛肉麵殿的殿很特別~







店內裝潢簡單大方~ 還有電視可以看~

不過外場的人員似乎不足~

逼逼~ 桌上還擺放了客人用完餐的碗筷~ 







櫃檯附近的小桌放了各式醬料還有無限量供應的酸菜~







牆上有大幅的Menu~

價位不算太便宜~  一般的牛肉麵要價 110 大洋~

最貴的就是原牛三寶麵 150 大洋~







使用的餐具很環保~ 不用不健康的免洗筷~ 加分加分~







點菜單上可以自己選擇辣度和麵條總類~ 真貼心~

我們點了一份三寶和一份抄手~







將將 熱騰騰的原牛三寶麵上菜嚕!

紅燒的湯頭~ 上面擺放了三塊牛肉 三條牛肚 牛筋數塊~

湯頭還不賴~ 但是事後發現用完餐後會口渴~

懷疑有加味精調味~







牛肉麵我們選用了寬版的家常麵~ 麵條很Q彈~ 不過份量不算多~







而三寶原來就是指牛筋 牛肚 和 牛肉~

牛筋滷的很透~ 口感也很彈牙~

牛肚切的超大方~ 味道一樣很入味~ 吃起來也很有嚼勁~

牛肉片雖然只有三片~ 但是厚度切的很大方~ 吃起來很過癮~







特寫一下~ 泥坎坎這牛肉片切的有多厚ㄇㄟ~







另外一個餐點就是紅油抄手~

抄手淋上紅紅的醬汁在灑上蔥花~

賣相看起來還不賴~







抄手的麵皮Q軟成半透明狀~ 還蠻有彈性低~







中間的豬肉餡很清爽~ 沒有豬肉的腥臭味~

但是抄手的辣度一點都不辣~

所以另外加了辣油和酸菜~ 這樣好夠味~ 不過份量有點虛~

全部嗑掉也不夠塞牙縫~







雖然碗看起來似乎很大~

但是店家麵的份量比較適合女生吃~

大食量的男生應該會吃不飽喔~

價位上如果可以在親民一點~

相信生意應該會更好ㄅㄟ~







川記正宗牛肉麵殿

(02) 2942-9196

台北縣中和市仁愛街6號