小麵館-北京炸醬乾麵‧簡單DIY也有麵店的好滋味~

圖 / 小銳 (YoYo拔)

文 / 小銳 (YoYo拔)

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我們社區大樓新上任的主委夫人 Princess L 人超好~

分享了兩包網路團購超夯的小麵館乾麵給我們~

分別是汕頭麻將意麵和北京炸醬乾麵~







中午就準備煮北京炸醬乾麵來當午餐~

每各包裝其實是兩人份~

有兩包醬料和兩陀麵條~

包裝上也清楚標示食用方法和保存方式~







冷凍的炸醬包可以用熱水隔水加熱~

小銳直接用熱水退冰~







因為是細麵條~ 所以下鍋三到五分鐘就可以起鍋~

剛起鍋的麵條水亮又Q彈~ 揪好甲款~







將退冰回溫後的炸醬豪邁的全部加進去~







麻將的味道又香又濃郁~

超香的油蔥和重口味的豆瓣超提味~

醬料裡還有不少小銳超愛的豆乾絲~







不過單調的炸醬麵有點空虛~

小銳又加了火鍋料和水煮蛋~







加料版的炸醬麵感覺超豪華~







攪拌均勻後彈牙的麵條和香濃的炸醬好對味~

炸醬的味道很道地~ 有老麵攤傳統的好味道~







愛吃辣的小銳又加了一大匙忠字號的麻婆辣醬~

又麻又辣的麻婆辣醬讓炸醬更加美味~

吃完兩人份的炸醬麵又撐又滿足~

小麵館真的是最佳的懶人料理~

在家也能輕輕鬆鬆享受麵館道地的美味~



小麵館
(04) 2680-2396
台中縣外埔鄉甲后路667巷11-42號

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• 留言者: abbychu
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• 日期: 2009-11-28 06:38:40

我昨天的午餐也是這款!!

只是隨便打個蛋就是~~
你這個看起來高級多啦!!

版主回覆：(11/28/2009 03:48:04 PM)


還真的不錯吃~ 想買回家囤貨~