[體驗] 苗栗三義雲洞山莊‧飲食篇

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90+A16

文 / 小銳 (YoYo拔)

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話說雲洞山莊本來就是做客家料理起家~

讓非常愛吃的YYB相當期待這天的晚餐~

民宿的一樓就是超寬敞的餐廳~

乾淨明亮的環境和大圓桌~

很有標準客家餐廳的style~



料理好吃除了精湛的廚藝之外~

首重就是食材的挑選~

民宿主人湯大哥相當自豪的述說~

餐廳的青菜都是自己有機栽種~

堅持使用有機肥和手工除野草~

雲洞山莊下方數公頃的菜園就是餐廳最新鮮的食材補給站~

連雞肉也是自家放養的放山雞~

 

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