[試吃] 彩虹李媽媽‧蒸好吃甘蔗湘腸

圖 / 小銳 (YoYo拔) Nikon D90

文 / 小銳 (YoYo拔)

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香腸可說是台灣隨處可見的特色小吃~

每每飢腸轆轆經過正在烤香腸的小販~

總是讓人嘴饞難耐~

不過市面上香腸肉品的品質難以掌控~

不少黑心的攤販都魚目混珠加入劣質的肉品~

讓消費者常常滿足了口腹之慾卻壞了腸胃~

這次就是要介紹可以輕鬆在家品嚐的彩虹李媽媽蒸好吃甘蔗湘腸~

蒸好吃甘蔗湘腸緣自於湖南臘腸~

後來經過李媽媽改良製程~

改以整支甘蔗24小時燻製~

少了厚重的醃燻味卻增加了甘蔗烘烤後的香甜滋味~



這次的試吃包共有原味和辣味兩種口味~

辣味的色澤較淡且泛點辣椒的紅~

這款香腸特別推薦採用水煮或是蒸煮的方式料理~

YYB今天就用電鍋來做超方便的懶人臘味飯~

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