好勁道家常麵條．沙茶豬肉炒麵

圖 / 小銳 (YoYo拔)

文 / 小銳 (YoYo拔)

---

家裡的廚櫃內都會擺放個幾包常備麵條~

可以利用一些清冰箱的食菜煮出一盤可口的麵條料理~

吃過不少種口味的白麵條~

就屬好勁道的麵條又Q又有嚼勁~ 久煮也不易軟爛~







今天就來弄個沙茶豬肉炒麵~

主要材料有 白肉片 洋蔥 青菜(高麗菜) 青蔥 沙茶醬 醬油膏~







嗜辣如命的小銳當然還要加點王姐姐的麻婆醬~







先燒一鍋開水將白麵煮各半熟(約三分鐘)~

撈起備用~







首先炒香洋蔥在放入肉片快炒至五分熟~

再將麵條 青菜 沙茶醬 醬油糕 麻婆醬 醬油 和一點糖一起入鍋拌炒~

起鍋前在灑上大把的柴魚提味~







裝盤後灑點蔥花和白芝麻~

超美味的沙茶豬肉炒麵就大功告成囉!







王姐姐的麻婆醬加上沙茶醬真的是超美味~

適量的醬油膏還能帶出一點甜味和收汁後的濃稠度~







超耐煮的好勁道家常麵條~

煮過在炒的麵條也不會軟軟爛爛~ 依然又Q又彈牙~

喜歡Q彈口感麵條的彭油~ 千萬不可錯過喔!

---

• 留言者: cat775323
• Email:
• 網址:
• 日期: 2009-12-18 00:39:24

看起來很不錯耶@Q@

版主回覆：(12/17/2009 01:13:02 AM)


可以自己動手做做看~

---

• 留言者: abrabbit
• Email:
• 網址:
• 日期: 2009-12-18 05:18:31

推1！
灑上大把的柴魚真的非常提味，整個很讚唷！@@

版主回覆：(12/18/2009 01:07:06 AM)


謝謝推文喔~