[試吃] 香醇滑順的李師傅乳酪蛋糕

圖 / 小銳 (YoYo拔)

文 / 小銳 (YoYo拔)

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上禮拜在噗浪上看到蛋糕王子在招募試吃的活動~

雖然最近蛋糕吃很大~ 還是忍不住報名參加~ (偶會胖死~)

順便拉了小銳的鄰居主委太太和小公主一起分擔運費~

結果總共送來了六盒蛋糕-4盒乳酪蛋糕+1盒芋頭捲+1盒巧克力捲~

綠白相間的紙盒簡約又大方~

芋頭捲和巧克力捲的紙盒上有特別貼上標籤~ 很貼心~







每條蛋糕都有一層塑膠包裝保鮮~

巧克力捲的奶油和蛋糕比約1比2~







芋頭捲的芋頭餡和外層蛋糕比幾乎1比1~

紮實的芋頭餡讓整個蛋糕很有份量~ 拿起來沉甸甸~







乳酪蛋糕綿綿密密細緻的觸感頗令人驚艷~

蛋糕體的表面幾乎看不到氣孔~ 可見蛋糕質地有多緊實~







仔細一看乳酪蛋糕竟是兩層蛋糕相疊而成~

怕胖的彭油可以一次只吃一片~







這款應該算輕乳酪蛋糕~

乳酪的香氣雖然沒有重乳酪蛋糕那麼厚實~

但是香醇滑順的口感~ 讓人吃完還齒頰留香~

回味無窮~







巧克力捲的外層蛋糕鬆軟有彈性~ 還有淡淡的巧克力香氣~

中間的奶油餡分量剛好清爽不油膩~







鮮奶餡中不時還可以吃到整顆的黑櫻桃果粒~

整體的甜度將將好~







芋頭捲的內餡都是滿滿的芋頭餡~

只有芋頭餡和蛋糕體之間有裹上一層鮮奶油~







跟香帥比起來~ 李師傅的芋頭餡口感比較滋潤~

且芋頭打得十分細緻~ 嚐不到芋頭顆粒~







一口咬下都是滿滿綿密滑順的芋頭內餡~

可惜甜度對小銳來說~ 有一咪咪過甜~

如果甜度能在light一點就太完美哩~







[後記]

三種產品中乳酪蛋糕表現最為亮眼~

不論是蛋糕的質地 乳酪的香氣 都讓人印象深刻~

喜歡乳酪蛋糕的彭油~ 記得團購看看喔!




李師傅的乳酪蛋糕
0935-843656
(03)988-7903
宜蘭縣礁溪鄉七結路24-8號