2009年10月31日 星期六

平民美食.阿舍食堂-客家板條(麻醬口味)




圖 / 小銳 (YoYo拔)

文 / 小銳 (YoYo拔)






人超nice的小公主~ 前幾天塞了四包阿舍乾麵給小銳~

之前看過網友的分享文~ 就超想嘗試看看~

中午就煮包客家板條(麻醬口味)的阿舍乾麵粗粗看~

包裝十分樸素簡單~







捲曲的麵條有像泡麵的FU~

不過麵條的部分沒有經過油炸~

所以麵條的色澤呈純白色~ 很健康~







麻醬的醬料包~ 麻醬的濃度沒有想像中的濃稠~

包裝上還特別著明素食也可以食用~







煮滾水下麵直接煮個五到十分鐘就可以撈起來嚕~

小銳另外燙了點小白菜和灑上一些青蔥~







麻醬拌勻後雖然色澤不深~ 但是麻醬的味道還蠻搶眼低~

算是比較清爽的口感~ 一包份的麵條一個人享用剛剛好~







真的是太神奇哩~

麵條的口感竟然和新鮮的板條相差不遠~

有點厚實的麵條~ 嚐起來又更加有彈性和嚼勁~







小銳又幫麻醬麵升級了一下~ 加了YoYo麻燉煮的紅燒牛肉和蘿蔔~







挖嗚~ 麻醬麵瞬間變成超豪華的牛肉乾拌麵~

超入味又軟嫩的牛肉塊~ 和板條十分速配~

CP值超高的阿舍乾麵~ 下次小銳也要跟團囤幾箱放家裡啦~

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