[口碑卷] 西井村蜂蜜滷味I

圖 / 小銳 (YoYo拔)

文 / 小銳 (YoYo拔)

---

好久沒搶口碑卷~

這次難得出現西井村蜂蜜滷味的免費體驗卷~

當然要給他搶很大~

另外要感謝人超好的茉莉幫大家親自提貨和宅配~







西井村的滷汁十分特別~

不加醬油和辛香料~

完全只用蜂蜜和高湯調和而成~

由台灣直產的龍眼花蜜提味的滷汁~

嚐起來甘甜不死鹹~

溫順的口感令人唇齒留香~







這次的體驗人氣組合有~

-豬蹄花       550公克/160元

-雞胗             70公克/  35元

-冰雞爪凍   150公克/  35元

-泡泡糖         60公克/  40元

-QQ球           80公克/  35元







商品名稱也取的逗趣可愛~ 令人印象深刻~

像是QQ球其實就是鴨腳輪~

而泡泡糖就是鴨胗頭~







把所有滷味裝上盤~

因為豬蹄花份量比較多~ 只取1/3的量~

還沒加熱前的滷味看起來色澤比較暗淡~







進微波爐加熱1分鐘~ 噹~ 出爐囉!

(記得包上保鮮膜~ 因為油脂會爆喔!)

挖喔~ 油油亮亮閃閃發光的滷味拼盤~

看起來好誘人~







原以為號稱蜂蜜滷味的西井村~

甜味應該會很搶眼~

沒想到滷得入味的滷味~

只有散發著淡淡的甘甜滋味~ 有著畫龍點睛的效果~



QQ球   - 滷得入味的鴨皮和腳筋~ 口感Q軟很適合當平時的小零嘴~

雞胗     - 滷到軟嫩的雞胗~ 一點都不硬~ 非常好入口~

泡泡糖 - 有點口感的鴨胗頭~ 果真如泡泡糖一般~ 很有嚼勁~ 甲廖ㄟ涮嘴~







豬蹄花     - 用膠質多肉較少的豬前腳滷製而成~ 滷汁滷得入味~

                   膠質的部分依然保有彈性~ 愛美的女生可以多吃點喔~

冰雞爪凍 - 小銳不愛雞腳所以沒吃~ 不過聽YoYo麻敘述~

                   雞腳滷到連雞骨頭都入味~ 令人允指回味~

                   看他整盤嗑光光~ 想必是十分美味~



結果晚餐隨便煮了兩碗炸醬麵配西井村美味的滷味~

整盤都嗑光光~ 真的超好吃~

感謝愛評招待囉!



西井村蜂蜜滷味(安平店)
(06)228-9619
台南市安平區安平路418號