涮涮鍋界的美食天堂‧極鮮火鍋

圖 / 小銳 (YoYo拔)

文 / 小銳 (YoYo拔)

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最近只要看到小銳發食記~

幾乎都是離職宴~ 每個月至少有一攤~

是怎樣~ 不是說經濟不景氣~ 大家還是拼命換工作~

言歸正傳~ 這次聚餐的地點~

由板橋地頭蛇-熊哥~ 提議去新開幕的極鮮火鍋店用餐~

地點離板橋新埔捷運站超近~ 價位也很親民~

平日午餐299元~ 晚餐和假日全天都是339元~

(需外加一層服務費)







火鍋店的前身是汽車修理廠~

所以店內的用餐空間十分寬敞~

天花板採挑高的設計~ 搭配俐落簡約的裝潢~

整個用餐環境讓人覺得很舒適~







食材區和吧檯區雖然不小~

但是客人太多~  尖峰時段還是有點小擁擠~







除了開放空間的用餐區之外~

另外還有較隱密的包廂區~  這次我們訂位恰巧就安排在包廂區~







內部的裝潢和設計也都很用心~







火鍋的湯底共有八種可供選擇~

分別為-

日式原味鍋    養生藥膳鍋

干貝海鮮鍋    紅麴味增鍋

韓式泡菜鍋    古早甘蔗鍋

麻辣鍋            義式番茄鍋







小銳很久沒吃麻辣鍋哩~

今天就點了麻辣鍋來解解饞~

原以為這種涮涮鍋的湯頭應該只是噱頭~

沒想到麻辣的口感比想像中的道地~

紅通通低辣油~ 看了讓人食指大動~







醬料區的檯上還有各種湯底自由取用~

整個相當大方~







火鍋食材區~ 肉類和火鍋餃種類應有盡有~

肉類的品質也相當的不錯~







青菜蔬果區~

食材處理的十分乾淨~ 大小適中~

食用起來也相當的方便~







另外還有價位較高的食材~ 如排骨酥 豬大腸 鵝腸 魚皮 螺肉~







麵類的選擇也很多樣性~

有王子麵 鍋燒麵 雞絲麵 蔬菜麵 ....

海鮮類大多是冷凍食材~ 不過新鮮度還算不錯~

其中鮮蝦的部分大推~ 超級鮮甜好吃~







醬料區的陣仗也相當驚人~

環狀的檯面設計~ 上面擺滿了各式醬料~

還有不少特別的佐料~ 像是蒜頭酥 薑絲 等等~







除了火鍋類的食材~

這邊熟食類的餐點一點也不馬虎~

有工讀生現做的壽司和手捲~







連幫大家製作美味手卷的工讀妹妹都特別挑選~ 是個正妹喔!







手卷的內餡也是真材實料~ 現做現吃最美味~







沙拉和剉冰區~  因為店內生意很好~ 沙拉的食材都很新鮮~

而冰淇淋可是來自日本的明治冰淇淋~

另外還有雪糕和甜筒無限享用~







熟食區的燒賣種類又是多到讓人不知從何下手~

很想每種口味都吃吃看~

不過如果這樣吃過一輪~ 其他東西應該都吃不下啦!







熟食區的快炒類餐點~

口味真的都在水準之上~

蛤蠣絲瓜 糖醋排骨 乾扁四季豆  魯肉飯 麻辣鴨血 燉豬腳~

還有很多道小銳沒吃到~







熟食區的炸物類餐點~

一樣是超級豐富~ 雞塊 檸檬雞柳 薯條 玉米餅 雞米花 鹹酥雞~

特別推薦一下工讀生的補貨速度很迅速~

不同口味的炸物會輪番上場~ 超有誠意~







餐後的水果和餅乾~

整個也是佛心來低~ 水果的品質和種類都很棒!

除了各式餅乾外~ 竟然還有超大片的鬆餅~

老闆根本就是跟顧客搏感情ㄇㄟ~







還有~ 還有~

蛋糕櫃裡竟然還有精緻的切片蛋糕~

口味至少超過七八種~







少不了甜點聖品~ 巧克力噴泉~

共有一座白巧克力和黑巧克力噴泉~







飲料區的選擇一樣令人眼花撩亂~

冰箱有滿滿曲線瓶的可口可樂~

另外還有新鮮果汁~ 現煮的研磨咖啡~

最最最特別的一款~ 就是雀巢的黑胡麻咖啡~

超特別的口感~ 咖啡香中帶點胡麻油的香氣~

原以為會很突兀~ 沒想到超超超級好喝~







想解油膩低~ 共有六種不同口味的花茶任君挑選~







最殺的飲料區看這邊~

超級大的開放式冰櫃上~ 堆滿各種罐裝飲料~

工讀生迅速的補貨速度~ 讓飲料區總是堆滿滿低~







一旁的甜點區一樣殺很大~

有統一布丁 中華豆花 各式手工布丁~







小銳這次很弱~

火鍋類的食材只拿了兩盤~

特別推薦一下手工魚漿~ 有花枝漿 蝦漿 和 豬肉 口味~

每種味道都很讚!







炸類的餐點也十分美味~

食材的嚴選可以感受到店家的用心~







甜點類的餐點真的無可挑剔~

泡芙的 size 和內餡也超級大方~

以平價三百多的價位~ 能吃到這麼多樣性的甜點~

真得物超所值~



[後記]

極鮮火鍋算是小銳吃過平價吃到飽火鍋店中的前幾名~

超級多樣化的餐點~ 根本吃不完~

不論是熱食或是糕點甚至飲料~

都是上上之作~

服務生補貨的動作迅速確實~

餐檯上總是能讓客人吃到想吃的食材~

檯面也保持著相當清潔~

不會因為客人過多~ 造成食材區過於髒亂~

下次小銳還要再來~ 因為還有很多美味的餐點沒吃到~



極鮮火鍋(板橋旗艦店)
(02) 2253-6998
台北縣板橋市文化路二段65號

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• 留言者: missyou25
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• 日期: 2009-10-15 15:06:14

推~
種類好豐富
還有挑高咧
這個價位真划算

版主回覆：(10/20/2009 02:23:52 PM)


超划算的~
可以去吃好幾次~ 種類多到無法一次吃完~

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• 留言者: wwwhk530
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• 網址:
• 日期: 2009-10-16 04:17:52

推+1~

超澎湃的^^
而且人超多的哩...

版主回覆：(10/16/2009 01:22:49 AM)


他們的服務真的很棒~
推~ 推~ 推~

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• 留言者:
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• 網址:
• 日期: 2009-10-20 09:21:19

吧台正妹的頭髮應該全梳上去吧！
留那兩撮看來好怪



夏母

版主回覆：(10/16/2009 04:38:41 AM)


它應該是太認真了~ 掉下來都不知道~ XD

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• 留言者: 衛斯理
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• 日期: 2009-12-05 06:46:31

昨天晚上六點才想去定位卻來不及, 7:30過去現場還要等20號左右, 還好
突然有兩人座位釋出, 總共只等一分鐘就開始吃啦! 爽!

版主回覆：(10/20/2009 02:23:52 PM)


東西超多 吃得很開心吧~

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• 留言者: qqsuger
• Email:
• 網址: http://blog.yam.com/qqsuger
• 日期: 2010-04-01 14:48:52

這種類也太豐富了

版主回覆：(12/05/2009 07:25:33 AM)


超級豐富~ 吃完都好撐~

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• 留言者: cat775323
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• 日期: 2010-04-01 14:55:28

天ㄚ~
東西也太多了吧..
這樣會完全不想吃火鍋XDD

版主回覆：(04/01/2010 03:11:57 PM)


沒錯每次都是火鍋類的吃最少~ XD